Pivo Amsterdam: 14 najboljših pivnic in kaj morate poskusiti

Ko potujete v Amsterdam, poleg drugih pomembnih stvari ne smete izpustiti mini ogleda znamenitih pivnic v mestu. Vzboltai je pripravil izbor za leto 2020, če pa poznate boljše kraje, nam obvezno pišite prek gumba "Kliknite tukaj" na koncu članka.

Brouwerij Troost

Brouwerij Troost ima trenutno štiri lokacije v Amsterdamu in je ena glavnih destinacij za ljubitelje piva.

Kaj morate poskusiti najprej: N.E.I.P.A (New England IPA) in Milk Stout.

Naslov: Pazzanistraat 25-27, 1014 DB Amsterdam

Spletna stran: https://brouwerijtroost.nl

Craft & Črpanje

Še eno posebno pivo v Amsterdamu je na voljo pri Overtoomu v soseski Oud West na obrobju Vondelparka.

V notranjosti je zaradi preprostega in sodobnega dekorja poudarek na pivu, prva stvar, ki jo boste opazili, pa je 40 svetlečih pivskih pip, ki so na steni za lesenimi rešetkami.

Mednarodna ponudba piva se tedensko spreminja, zato lahko vedno poskusite kaj novega. V primeru, da je izbira pretežka, vam bo dobro obveščeno osebje bara vedno z veseljem ponudilo nekaj priporočil.

Na voljo je več kot 100 steklenic različnih vrst piva.

Naslov: Overtoom 417,1054 JR Amsterdam

Spletna stran: http://www.craftanddraft.nl

Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ je verjetno najbolj znana amsterdamska obrtna pivovarna z ikonično lokacijo pod najvišjo vetrnico v mestu in je nepogrešljiv postanek na vsakem pivskem izletu po nizozemski prestolnici.

Poleti se Brouwerij 't IJ odpre na veliko teraso na prostem, medtem ko v notranjosti vlada rustikalno vzdušje, z zasebnimi degustacijami in ogledi za tiste, ki želijo poglobiti svoje znanje o pivu.

Kaj poskusiti najprej: I.P.A. (IPA).

Naslov: Funenkade 7, Amsterdam, 1018 AL

Spletna stran: https://www.brouwerijhetij.nl/?lang=en

Delirium Café

Ta pivnica z logotipom rožnatega slona, ki sledi znamenitemu bruseljskemu kavarniškemu lokalu Delirium Cafe, ponuja različne vrste piva iz belgijske pivovarne Huyghe in več kot 500 vrst piva z vsega sveta!

Velik bar in restavracija, skrita pod nadvozom na obali, z dolgo teraso, ki ponuja čudovit razgled. Na voljo je tudi velika restavracija z okusno hrano.

Naslov: Piet Heinkade 4-6-8, 1019 BR, Amsterdam

Spletna stran: https://deliriumcafeamsterdam.nl/en/

Pivnica Oedipus Brewery

Barvita pivovarna, ki so jo ustanovili štirje prijatelji in v kateri boste našli piva vseh stopenj: od lahko pitnih svetlih piv do nenavadnih različic s tajskimi začimbami.

Kaj poskusiti najprej: (beli ale).

Naslov: Gedempt Hamerkanaal 85, 1021 KP Amsterdam

Spletna stran: https://oedipus.com

De Prael

Ena najboljših pivovarn v Amsterdamu, ki se nahaja v središču najstarejših predelov mesta. De Prael z izbiro in mletjem lastnih zrn in slada brez filtracije ali pasterizacije ustvarja klasična piva brez dodatkov za okus.

Kaj poskusiti najprej: New England Style (New England Style IPA).

Naslov: Nieuwe Hemweg 2, 1013 BG Amsterdam

Spletna stran: https://www.deprael.nl

Tempelj piva

Meka piva v središču mesta, specializirana za pivske brigade "brasseries" od leta 2009 privablja ljubitelje piva z vsega sveta.

Na točilnem pultu boste našli približno 30 piv na pipi in več kot 100 ustekleničenih piv, s posebnim poudarkom na ameriških pivih in alejih iz ameriških pivovarn.

Naslov: Neuwezijds Voorburgwal 250, Amsterdam

Site: http://www.beertemple.nl

In de Wildeman

Ta avtentični lokal, ki se nahaja v nekdanji destilarni iz leta 1690, je ohranil šarm starega sveta in je zdaj eden najboljših pivovarn v Amsterdamu z več kot 200 steklenicami piva in približno 18 pipami za pivo.

Izbira se redno spreminja, poudarek pa je na belgijskih trapističnih pivih in lokalnih nizozemskih pivovarjih.

Naslov: Kolksteeg 3, 1012 PT Amsterdam

Spletna stran: http://www.indewildeman.nl

Butcher's Tears

Majhna, trendovska pivovarna je zasedla svoje mesto na amsterdamski pivski poti, potem ko je odprla trgovino v industrijskem kanalu ob amsterdamskem trgu Zuid, nedaleč od olimpijskega stadiona.

Vsak večer, razen ponedeljka in torka, so vrata odprta od 16.00 do 21.00, tako da lahko ljubitelji piva poskusijo degustacijsko ponudbo piv z različnimi imeni, med drugim "Lipreader", "Ditchwitch" і "Leteča postelja"... V pivovarni se redno odvijajo tudi koncerti in prireditve.

Naslov: Karperweg 45

Spletna stran: https://butchers-tears.com

Jopenkerk

Le 20 minut vožnje z vlakom vas bo pripeljalo do Harlema, glavnega mesta Severne Holandije, kjer domuje pivovarna Jopen.

Jopen je sodobna pivovarna, kavarna in restavracija, ki se nahaja v središču mesta v nekdanji cerkvi in oživlja pivovarsko tradicijo mesta.

Odprto za kosilo in večerjo, to je kraj, kjer se lahko sprostite in si privoščite okusno pijačo, medtem ko iz ptičje perspektive opazujete proces varjenja piva. Imajo še dve lokaciji, in sicer destilarno Jopenkerk v Hofddorpu in degustacijski prostor Proeflokaal Jopen v Waarderpolderju.

Naslov: Gedempte Voldersgracht 2, 2011 WD Haarlem

Spletna stran: https://www.Jopenkerk.nl/haarlem/

Pivovarna Pontus

V starogrški mitologiji je bil Pontus poosebljenje morja, tega prostranega prostora, kjer so si v iskanju svobode in pustolovščin upali živeti le najpogumnejši.

Živite po prepričanju Carpe Diem? Verjamete, da je vsak trenutek dragocen, preveč dragocen, da bi ga zapravili za pitje posranega piva s slabim priokusom in posranim mačkom? Pivo iz Poesiata je za vse, ki hrepenijo po svobodi in globini.

Kaj morate poskusiti najprej: Allmouth (Imperial Smoked Porter).

Naslov: Weverij 5, 1185 ZE Amstelveen

Spletna stran: http://www.pontusbrewing.com

Bruut

Majhna obrtna pivovarna v središču Amsterdama z neizmernim navdušenjem in strastjo do varjenja piva.

Lastniki raje varijo uravnotežena piva, ki poudarjajo okus ene od sestavin.

Bruut uporablja tradicionalne metode varjenja piva s poudarkom na modnih okusih.

Kaj poskusiti najprej: Gajes (Tripel).

Naslov: Conradstraat 70A, 1018 NK Amsterdam

Spletna stran: https://bruutbier.nl

Poesiat & Kater

Poesiat & Kater je pivovarna v vzhodnem Amsterdamu.

Trik je v posebnem pivu, ki ga varijo tik pred vami, nato pa gre naravnost v pipe bara. Tako boste pili vedno sveže pivo.

Pivovarna se nahaja v čudoviti stavbi s konca 19. stoletja z visokimi stropi in velikimi okni. Pozimi lahko posedite pred kaminom, poleti pa je na voljo velika terasa, na kateri je sonce ves dan. Ima lastno kuhinjo s tematsko hrano.

Kaj poskusiti najprej: Extra Stout Original (Stout) in tradicionalno pivo Van Vollenhoven.

Naslov: Polderweg 648, 1093 KP Amsterdam

Spletna stran: https://poesiatenkater.nl

De 7 Deugden

Pivovarna se nahaja na zahodu Amsterdama. Trik je v pristopu k varjenju piva.

Šest vrst piva varijo vse leto, poleg tega pa sedemkrat na leto pripravijo še eno sezonsko pivo. Ta piva so zanimiva in imajo edinstveno kombinacijo okusov.

Pivo tega podjetja lahko kupite neposredno v pivovarni ali v trgovinah po vsej Nizozemski.

Obiskovalci lahko rezervirajo ogled pivovarne, kjer bodo poskusili pivo in lokalni sir. Cene so približno 20 evrov na osebo. Kot posebno poslastico pa si lahko s prijatelji sami skuhate pivo s pomočjo izkušenega pivovarja.

Kaj poskusiti najprej: Vuur + Gloed (zimski bock).

Naslov: Akersluis 8D, 1066 EZ Amsterdam

Spletna stran: https://de7deugden.nl/en/

Nadgradnja: 06.03.2020

Kategorija: Pivo, jabolčnik, ale