Pivo Tuborg: zgodovina, vrste, način pitja + zanimivosti

Zgodovina piva Tuborg

Zasluge za ustanovitev prve pivovarne v Københavnu ima skupina danskih podjetnikov, med katerimi je bil najaktivnejši Philip Wolfe Heyman.

Leta 1873 so poslovni partnerji kupili zemljišče na posestvu "Thuesborg", nekoliko spremenili ime, ki je dalo ime novi pijači.

Prva steklenica "podjetja Tuborg" je bila izdelana v "od začetka" podjetja leta 1880, ki je takoj pritegnilo pozornost. Pred tem so Danci poznali le temno točeno pivo.

Pijača je bila po okusu lokalnih ljubiteljev alkohola in do začetka XX. stoletja je blagovna znamka "Tuborg" ni postal nič manj priljubljen od drugega velikana danskega pivovarstva "Carlsberg".

Leta 1903 so bili predstavniki podjetij prisiljeni podpisati sporazum o razdelitvi prihodkov in dobave, preprosto povedano, razdeliti trg na polovico.

1970 so se proizvajalci združili pod zastavo "United Breweries", ki se je pozneje preimenovalo v "Carlsberg A/S".

Nadaljnja usoda piva "Tuborg" Bližina pristanišča je odločala o uspehu pivovarne: ko je proizvajalec osvojil lokalni trg, je začel aktivno promovirati svoje izdelke za izvoz. Najuspešnejša v tem pogledu so bila povojna leta.

Leta 1981 je družba organizirala proizvodnjo svojih pijač na Madžarskem.

Razvijal se je tudi sovjetski trg: oskrba s pivom "Thuesborg" v ZSSR se je začelo v 60. letih, do 80. let pa je izdelek postal ena najbolj priljubljenih uvoženih blagovnih znamk.

Od leta 2000 danski pilsner po licenci varijo v obratu v Sankt Peterburgu "Dunaj". Danes se pijače te blagovne znamke proizvajajo v več kot dveh ducatih držav in prodajajo v vsaj sto.

Vrste piva Tuborg

1. Tuborg Green

   Najbolj znana pijača blagovne znamke. Klasični lager s 4,6-odstotno vsebnostjo alkohola, varjen iz svetlega ječmenovega slada.

   V aromi so prisotne note koruze, žita, sadja in slada.

   Okus je blag, z vonjem po jabolku in rahlo kislino.

   Proizvaja se od leta 1880.

   

2. Tuborg Christmas Brew

   Poltemen lager, varjen po edinstvenem receptu iz treh vrst slada: ječmenovega, žganega in karamelnega.

   Najmanjša vsebnost: 5,6%.

   Ima bogat okus in aromo karamele.

   Prodaja se v modrih steklenicah in pločevinkah na silvestrovo in še nekaj tednov po praznikih.

   

3. Tuborg Brezalkoholno

   Brezalkoholno pivo, proizvedeno s tehnologijo dialize.

   vsebnost alkohola: do 0,5 %

   

Kako piti pivo Tuborg

Svetli lager pred pitjem "Tuborg" priporočljivo ohladiti na 4-8 °C.

Kot prigrizek se dobro poda k školjkam, slanim ribam, jedem iz perutnine.

Zanimiva dejstva o pivu Tuborg

1. Edinstvena sestavina danskih pijač je poseben pivski kvas, ki daje izdelkom značilen bogat okus. Pivovarji "Tuborg" skrivnost te sestavine ohranite kot skrivnost, prav tako pa tudi recept za edinstveno močno peno, ki traja dolgo časa.

2. Na vsaki steklenici danskega piva je napis "Stilstand er tilbagegang", ki se v prostem prevodu glasi "Stati na mestu pomeni gibati se v nasprotni smeri". Avtorstvo pripada ustanovitelju podjetja, ki je rad ponavljal ta stavek, ki pomeni, da človek nikoli ne sme počivati na lovorikah. Pozneje je ta rek postal moto podjetja, odlit je bil v kovino in postavljen ob vhodu v tovarno.

3. Priročen obročasti pokrovček za enkratno uporabo, ki se zdaj uporablja na vseh steklenicah te blagovne znamke, so strokovnjaki podjetja razvili posebej za "Tuborg Green", ki se je na ruskem trgu pojavila leta 2004.

4. Leta 1931 je bila ustanovljena fundacija Tuborg, ki podpira pobude prostovoljcev, ki si prizadevajo spodbujati pozitivne spremembe v družbi. Organizacija si še danes prizadeva pomagati sanjarjem, da bi jim uspelo.

5. Na predvečer novega leta je bila v sklopu akcije "Zlato leto" organizirana posebna akcija "praznično pivo" - "Tuborg Christmas Brew", ki je narejen po edinstvenem receptu. Pijača je na voljo le nekaj zimskih tednov.

6. Spomenik pivu, ki so ga v Københavnu postavili pred več kot 100 leti v obliki velikanske steklenice "Tuborg", lahko sprejme vsebino 1,5 milijona običajnih posod za pivo. V notranjosti je posebno hidravlično dvigalo, ki ponuja najboljši panoramski razgled na dansko prestolnico.

7. "Tuborg Green" posebno pozornost namenja podpori različnih glasbenih dogodkov. Poleg lastnega festivala blagovna znamka sponzorira tudi znameniti "Roskilde", "Festival Download", "Festival Glastonbury", "Pobeg v park".

8. V letu 2018 se je "Tuborg" predstavila svoj oder na "PRESENT PERFECT" і "STEREOLETO" v Sankt Peterburgu, podprla pa je tudi moskovski "Bosco Fresh Fest".

Nadgradnja: 20.03.2019

Kategorija: Pivo, jabolčnik, ale