Alkoholni balzami: Včasih je treba pripraviti tudi alkoholni balzam, ki ga je treba uporabiti za zdravljenje

Domneva se, da je balzam zdravilo, vendar se je v zgodovini alkohola zgodilo, da je bila večina pijač prvotno izumljena in uporabljena kot zdravilo. Toda nekako se situacija z balzami ni izšla, zato se bo napredni porabnik alkohola najprej spomnil le "riški balzam".

Kakor koli že, v tem izboru vas Vzboltai vabi, da se preizkusite v izdelavi alkoholnega balzamika, od vas pa je odvisno, ali ga boste uporabili kot zdravilo ali alkohol.

Balzam "domači"

Sestavine

1. Med - 50 g

2. Propolis - 10 g

3. Sušene slive - 50 g

4. Šipek - 25 g

5. Šentjanževka, lipov cvet, pelin, meta, borovničevi popki in korenina biskvita - po 1/2 čajne žličke

6. Vanilijev sladkor - 1 čajna žlička

7. Klinčki, koriander - na konici noža

8. Vodka - 7 litrov

Metoda priprave

1. Sušene slive ločite od koščic in jih drobno sesekljajte.

2. Šipek, zelišča in začimbe zmeljite, združite s suhimi slivami in prelijte z vodko, da so surovine prekrite z njo.

3. Posode tesno zaprite in jih za 1 mesec postavite na toplo mesto, da dobite bogat zeliščni izvleček.

4. Preostali vodki dodajte med, propolis, vaniljev sladkor in pustite stati 1 mesec.

5. Nato zeliščno tinkturo precedite skozi lično platno v 4-5 plasteh, preostala zelišča pa dajte v lonec, zalijte z 1/2 skodelice vode, zavrite, pustite, da se usede, in skozi cedilo z ličnim platnom prelijte v steklenico z drugo tinkturo...

6. Na isto mesto prelijte zeliščno infuzijo. Steklenico dobro zaprite in jo pustite v hladnem prostoru 1-2 meseca, nato pa jo precedite, filtrirajte in stekleničite.

Balzam "Božič"

Sestavine

1. Med - 50 g medu

2. Kamilica, suha jabolka - po 1 čajno žličko

3. Timijan, limonina lupina in brinove jagode - po 1 žlica.

4. Vodka - 1 liter

1. Sredi poletja napolnite steklenico s 500 ml vodke in dodajte mešanico zelišč, skorje in brinovih jagod.

2. tesno zaprite in pustite na toplem mestu 2 meseca.

3. Nato v večji steklenici zmešajte med, zeliščni napitek in preostalo vodko. Balzam vztraja več mesecev. Balzamični pripravek odprite ob božiču, ga filtrirajte in stekleničite.

Rižanski balzamični

Preberite več o tej pijači preberite tukaj.

Sestavine za infuzijo

Po 10 g kamilice, cvetov sivke, listov luštreka, majarona, kodraste mete, pelina, rožmarina, timijana, izopa, listov divjega jerebana, zeli šmarnice, korenin angelike, korenin baldrijana, brinovih jagod, 1,2 litra 70 % vinskega alkohola.

Sestavine za esenco

1 g rmanovega olja, 30 g lovorjevega olja, 30 g boragovega olja, 30 g timijanovega olja, 30 g brinjevega olja, 15 g olja poprove mete, 15 g olja kodrolistne mete, 15 g olja angleškega popra, 15 g olja angelike, 15 g olja baldrijana, 15 g olja lepidusa, 25 g majaronovega olja, 38 g orehovega olja, 8 g olja kumine, 8 g žajbljevega olja, 420 ml 90 % vinskega alkohola

1. Ta balzam je pripravljen v dveh fazah. Najprej pripravite alkoholno infuzijo zelišč in korenin: zmešajte vse sestavine, pustite stati 8 dni, nato pa precedite skozi sirovo krpo v 4-5 plasteh. Preostanek iz zelišča iztisnemo skozi kuhinjsko krpo in ga zmešamo z glavnim napojem.

2. Zeliščni napitek filtrirajte skozi papir in ga obarvajte z žganim sladkorjem. Hkrati pripravite esenco: olja raztopite v alkoholu in jih infundirajte.

3. Za pripravo "Rižanski balzamični" vzemite 30 ml te esence na 10 litrov zeliščne infuzije. Nato lahko balzam obarvamo rumeno z žafranovo tinkturo ali črno z infuzijo sabure in žganega sladkorja.

Pikantni balzam s suhimi slivami

Sestavine

1. Vodka - 1 liter

2. med in suhe slive - po 50 g

3. Posušeni šipek - 25 g

4. Propolis - 10 g

5. Vanilijev sladkor - 5 g

6. Ščepec sesekljane šentjanževke, pelina, mete, borovih popkov, drobno sesekljane korenine biskvita, lipovega cveta, klinčkov, koriandra.

Način priprave

1. Sušene slive oplaknite s toplo vodo, pustite, da se posušijo, in odstranite koščice.

2. Sadno pulpo drobno sesekljajte. Šipek skupaj z zelišči in začimbami dajte v mlinček za kavo, ga drobno zmeljite (ali kako drugače dobro zmeljite) in zmešajte s suhimi slivami.

3. Dobljeno mešanico prelijte z 250 ml vodke, prelijte v tesno zaprto posodo, postavite na toplo in temno mesto za 30 dni.

4. V preostalih 750 ml vodke raztopite med in vaniljev sladkor, dodajte propolis in pustite stati 30 dni.

5. Nato zeliščno tinkturo dobro precedimo skozi sirovo krpo, pulpo prelijemo s 100 ml vode in pustimo, da zavre.

6. Pulpo odstavite, dokler se popolnoma ne ohladi, nato jo precedite in tekočino dodajte odcejeni zeliščni tinktura.

7. Zmešajte s preostalo (sladko) tinkturo. Steklenico temeljito zaprite in jo pred pitjem 30-60 dni hranite v hladnem prostoru.

Balzam iz črnega ribeza z listi ribeza

Sestavine

1. Vodka - 700 ml

2. Voda - 1,3 litra

3. Sveži listi češnje, črnega ribeza in maline - po 100 kosov

4. Jagode črnega ribeza - 300-350 g (teža vpliva na bogastvo okusa)

5. Sladkor - 600 g

Način priprave

1. Sveže nabrane liste malin, ribeza in češenj oplaknite, posušite in jih položite v veliko posodo.

2. Prelijte z vodo, dodajte čiste, posušene jagode in zavrite. Na nizki temperaturi kuhajte največ 15 minut, odstranite z ognja in ohladite na toplo.

3. Precedimo, pulpo temeljito iztisnemo. V juho dodajte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

4. Popolnoma ohladite, prilijte vodko, premešajte, prelijte balzamic v steklenico s tesno zaprtim zamaškom. Pred uporabo vztrajajte 3 dni v temnem prostoru.

Božični brinjev balzam

Sestavine

1. 1 liter vodke

2. 10 brinovih jagod, izogibajte se kozaški sorti brina, ker je strupena

3. 50 g medu

4. 10 g zelišča timijana

5. Zdrobljeni cvetovi kamilice, omele, žajblja - po 5 g

6. Drobno sesekljana korenina repinca, limonina lupina in suha jabolka - po 1 čajna žlička

Način priprave

1. Zelišča zmeljemo v kavnem mlinčku (ali na drug način) skupaj s korenino repinca, limonino lupino in jabolki.

2. Dodajte brinove jagode, mešanico prelijte v steklenico, prilijte 500 ml vodke in dobro zaprite.

3. Vztrajajte na toplem mestu približno 60 dni, nato temeljito precedite.

4. V preostali vodki raztopite med in ga zmešajte z zeliščno tinkturo.

5. Zeliščno kašo prelijte s 100 ml vode, zavrite, ohladite in precedite. V stekleničko balzama dodajte tekočino, premešajte in pustite delovati vsaj 90 dni.

Balzam iz rdeče korenine

Priporoča se kot splošni tonik in poživilo, pri boleznih spolovil, slabokrvnosti.

1. Vodka - 900 ml

2. Suhe koreninice rdečega korena - 50 g

Način priprave

1. Korenike zmeljite, dajte v kozarec s 450 ml vodke in tesno zaprite.

2. pustite stati 10 dni na temnem mestu pri sobni temperaturi.

3. Nato tinkturo odcedite, koreninice prelijte s preostalo vodko, prav tako pod pokrovom na temnem mestu za 15-20 dni.

4. Ni treba mešati obeh balzamov, shranjujte ju v enakih pogojih.

Kako uporabljati: od 0,5 do 1 ure. л. 2-3-krat na dan, 30 minut pred obrokom, raztopite v 200 ml toplega zeliščnega ali zelenega čaja, zadnji odmerek - 3 ure pred spanjem. Potek - 30-90 dni, 30 dni prekinite, nato ponovite potek.

Pikantni orehov balzam

Močan balzam za lajšanje stresa in utrujenosti.

Vodka, orehove lupine, 30 g medu, po 5 g posušene šentjanževke, mete, šipka in posušenih malin, 1 g mletega ingverja, 3-4 klinčki.

Metoda priprave

1. Orehove membrane tesno položite v 250-mililitrsko posodo in do vrha nalijte vodko.

2. V drugo enako veliko posodo dajte začimbe, sadje in zelišča, najprej nalijte med, nato pa do vrha vodko.

3. Tesno zaprite obe embalaži, postavite v temen prostor in pustite delovati 4 dni.

4. tinkture iz vsake posode dobro precedite, združite in pustite na temnem mestu še 4 dni. Membrane, zelišča in začimbe, ki so ostale v posodah, ponovno prelijte z vodko in prav tako vztrajajte pod pokrovom na temnem mestu 4 dni.

5. Ponovno dekantirajte tinkturo in jo zmešajte s prvo infuzijo. Filter. Navodila za uporabo: 30 g pred spanjem.

Zeliščni balzam iz rakitovca

Priporočljivo kot sredstvo proti bolečinam.

1. Vodka, sirup iz rakitovca, po 4 deli cvetov kamilice, zelišča poprove mete in plodov rakitovca.

2. Trije deli cvetov ognjiča.

3. po 2 dela korenin baldrijana officinalis, listov črnega ribeza in petperesne materine dušice

4. Vzemite po 1 del semen in cvetov jesenskega krokusa, listov gozdnega slamnika, borovih iglic, melise, popkov črnega topola in zeli zelinca.

Metoda priprave

1. Zelišča, plodove, borove iglice, popke in korenine zmeljite, temeljito premešajte, odmerite količino.

2. Dajte v kozarec in na vsake 3 žlice l. v zbiralnik nalijemo 1 liter vodke.

3. pustite stati pod pokrovom na temnem mestu 20-22 dni, dobro odcedite in združite z rakitovčevim sirupom. Navodila za uporabo: 20-30 kapljic 2-3-krat na dan.

Šipkov zeliščni balzam

Priporoča se kot sredstvo proti bolečinam in tonik.

1. Vodka, šipkov sirup, 5 delov cvetov kamilice.

2. Štirje deli peterokrake materine dušice.

3. po 3 dele korenin baldrijana, šipka in listov divjega ribeza

4. po 2 dela cvetov ognjiča, poprove mete, borovih popkov in melise

5. Po 1 del popkov črnega topola, zeli zelinca in plodov krvavordečega gloga.

Način priprave

1. Zmešajte zelišča, plodove, liste, popke in cvetove (če je mogoče, jih prej zmeljite), odmerite količino.

2. Zbirko dajte v posodo in nalijte 1 liter vodke na vsako 1 žlico surovin.

3. Dobro premešajte, zaprite pokrov, postavite na temno mesto za 30 dni.

4. Pripravljen balzam odcedite, surovine precedite, tekočino, ki je nastala, skrbno filtrirajte in jo združite z balzamom. Dodajte šipkov sirup, premešajte.

5. Shranjujte v tesno zaprtih steklenicah v temnem prostoru. Navodila za uporabo: 30 kapljic 3-krat na dan.

Zdravilni česnov balzam

Priporoča se pri prehladnih obolenjih, za tonizacijo, kot antibakterijsko in protivnetno sredstvo.

1. Vodka - 200 ml vodke

2. 20-odstotna propolisova tinktura - 30 ml

3. Olupljen česen - 100 g

4. Med - 50 g

Način priprave

1. Olupljene stroke česna dvakrat zmeljemo skozi mlinček za meso.

2. Česnovo maso damo v kozarec, zmešamo z medom in propolisovo tinkturo.

3. Zalijemo z vodko, kozarec zapremo s pokrovom in pustimo stati na temnem mestu 10 dni.

4. Pripravljen balzam dobro precedite, prelijte v temno steklenico in jo tesno zaprite.

Način uporabe: 1 čajna žlička 3-krat na dan 30 minut pred obrokom.

Nadgradnja: 23.09.2018

Kategorija: Drugi alkohol