Liker Alize: zgodovina, sestava, vrste

1) Kratka zgodovina Alize
2) Skrivnost proizvodnje likerja Alize
3) Vrste likerja Alize
4) Kako piti likerje Alize

Nič ni lepšega kot stanje evforije, ki ga doživiš v procesu ustvarjanja nečesa novega, nenavadnega in iskanega. Povsem mogoče je, da sta se Jean-Paul in Marie-Claude Lafragette počutila prav tako, ko sta ustvarjala liker Alize. Za njiju in hišo konjaka Lafragette je bila to popolnoma nova izkušnja. Čeprav tudi sadne marmelade, ki jih proizvaja podjetje, niso povsem običajen izdelek za blagovno znamko konjaka.

Kratka zgodovina Alize

Podjetje, ki proizvaja enega najboljših konjakov v Franciji, je bilo ustanovljeno pred več kot 200 leti, leta 1814. Družina ima v lasti tudi grad Chateau Loudenne, ki je specializiran za pridelavo vrhunskega vina iz znanih sort grozdja: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon in Cabernet Franc. Toda to je druga zgodba..

Čeprav imajo konjak in marmelade pomembno vlogo pri ustvarjanju sadnih likerjev. Sprva so se proizvajalci odločili, da bodo uvedli linijo mladinskega konjaka Alize. In prav on je bil tisti, ki je po svojem izjemnem uspehu lastnike podjetja spodbudil k drugemu, in kot se je izkazalo, zelo uspešnemu poskusu.

Prvi liker Alize Gold Passion je bil izdan leta 1986. In že leta 2007 so bile med likerji linije Alize tri vrste pijač na osnovi konjaka in dve vrsti pijač na osnovi vodke.

Zanimivo je dejstvo, da so sredi devetdesetih let 20. stoletja, ko je liker vstopil na ameriški trg in tam povzročil pravo senzacijo, znani raperji iz New Yorka "8-Off" in gospod.Cheeks napisal pesem z naslovom "Alize za Dolo", ki je pohvalila to razkošno strastno pijačo.

Danes hiša Lafragette še naprej proizvaja in prodaja izdelke iz konjaka in elitna vina. In za proizvodnjo likerjev so odprli podjetje L&L S.A.S, ki je neposredno vključeno v proizvodnjo in distribucijo izdelkov Alizée.

Skrivnost proizvodnje likerja Alize

Za proizvodnjo likerja se uporabljata sveža sadna marmelada in prvovrstno prečiščeno žganje iz konjaka Lafragette.

Glavna značilnost sadnih pijač je, da zaradi visoke koncentracije skrbno izbranega sadja in uporabe najboljših žganih pijač pijača ne pušča sledi.

Pomembno je tudi dejstvo, da je liker 100-odstotno naraven, za nekatere okuse pa namesto konjaka uporabljajo vrhunsko francosko vodko.

Vrste likerja Alize

Linija blagovne znamke vključuje pet okusov, ki ustvarjajo neverjetno kombinacijo okusov:

Alize Gold Passion, vsebnost alkohola 16 %
Pijača ima nežno oranžno barvo in čudovit eksotičen okus, v katerem so poleg not konjaka jasno zaznavni tudi odtenki pasijonke. Ta liker se dobro ujema s šampanjcem in jabolčnim sokom.
Alize Red Passion, 16 %

Liker s čudovitim brusničnim odtenkom ter zanimivim okusom po sadju in jagodičevju. Neverjetna kombinacija sokov breskve, brusnice in pasijonke naredi priokus pijače nepozaben. Aroma vsebuje lahke note tropskega sadja, ki jih dopolnjuje nežna aroma začimb.
Alize Bleu Passion, 20 %

Svetlo modra barva pijače v kombinaciji z drznim okusom je zaščitni znak Alize Bleu Passion. Liker ima prijeten priokus z nežnimi notami češnje, pasijonke in ingverja. Strokovnjaki priporočajo uživanje pijače v kombinaciji s penečim vinom ali vrhunskim francoskim šampanjcem.
Alize Peach, 16 %

Pijača je globoke oranžno-breskove barve. Kombinacija zrelih breskev in vrhunske francoske vodke naredi liker resnično poseben.
Alize Apple, 16 %

To je nov izdelek v zbirki. liker ima sočno zeleno barvo in nežen okus po jabolkih, ki ga nežno obdaja francoska vodka "Luxe" lastnosti.