Absint King of Spirits: pregled okusa in vrst
O pijači
Kralj žganih pijač - To je absint češkega proizvajalca L’ali posebne pijače. Prava legenda v svetu absinta zaradi svojega okusa in učinka. Običajno je drag in ga je težko kupiti.
Zgodovina kralja žganih pijač
Podjetje sta junija 1994 ustanovila podjetnika Pavel Varga in Jiri Černý, ki sta se odločila, da bosta začela proizvajati najboljše žgane pijače na Češkem.
Na to idejo sta prišla po neuspešnem poskusu vodenja lastne trgovine: moška sta prodajala visokokakovostni uvoženi alkohol, ki so ga s trga izpodrinili poceni ponaredki.
Sprva so se partnerji dolgo prepirali, katerim pijačam dati prednost med proizvodnjo. Na koncu so se odločili, da bo podjetje proizvajalo rum, vodko in absint.
Prvi absint, proizveden v podjetju L’ali posebne pijače - to je kralj žganih pijač. temelji na klasičnem receptu s konca 18. stoletja, ki so ga imeli radi takratni plemiči.
Vsebnost tujona v pijači ustreza standardom iz tistih let: v eni od sort King of Spirits je skoraj enaka kot v starodavnih tinkturah: V 1 litru pijače je 100 mg. Absinta s takšno vsebnostjo tujona danes zagotovo ne boste našli.
Vrste absinta Kralj žganih pijač
Podjetje L’ali posebne pijače proizvaja dve vrsti absinta King of Spirits. Obe pijači imata 70-odstotno moč.
King of Spirits Original
Absint s toplo svetlo rumeno barvo. Vsebnost tujona: 10 mg na 1 liter.
Okus je nežen, poln tonov travniških in gozdnih zelišč, odtenkov korenin in listov, med katerimi so še posebej opazni pridihi janeža, borovih iglic in grenkega pelina.
Aromatični šopek pijače združuje različne motive: pelin, janež, komarček, sladki koren, kamilice in svežo meto, ki prevladujejo nad lahkim alkoholnim vonjem.
King of Spirits Gold
Absint zeliščne barve. Vsebnost tujona: Vsebnost tujona: 10 mg na 1 liter alkohola.
Hkratna trpkost in ostrina okusa nikogar ne pustita ravnodušnega.
V njem se prepletajo note janeža, koromača, grenkega pelina, sladkega korena, dišeče melise, osvežilne mete, peteršilja, borovih iglic in kamilic.
V zeliščni aromi prevladujejo odtenki janeža in pelina.
King of Spirits absint običajno pijemo v kombinaciji z vodo in sladkorjem, kar pomaga odpraviti pretirano grenkobo in pripomore k čim večjemu poudarku zeliščnega okusa.
Voda zmanjša moč absinta na približno 20 %, zaradi česar ga je lažje piti.
Nadgradnja: 09.12.2021
Kategorija: Absint