10 melhores marcas de vermute branco

Breve descrição da bebida

O vermute branco é um vinho fortificado aromatizado com várias ervas, especiarias, frutos e bagas. A primeira menção a este álcool remonta à Antiguidade. Segundo uma versão, acredita-se que o próprio Hipócrates tenha participado na criação do vermute por volta do século V-IV a.C.е.э. E a primeira empresa que começou a produzir vermute surgiu há mais de 200 anos em Turim, Itália, mas isso não é exato, pois a França também afirma ter descoberto o vermute.

Inicialmente, o vermute era produzido apenas a partir de variedades de uvas brancas, mas atualmente muitas empresas utilizam frequentemente uvas vermelhas para fazer um aperitivo "Americano" - vinho aromatizado produzido pela primeira vez em 1891 por Giulio Cocchi, fundador da adega Cocchi. A receita não mudou desde então.

O álcool tem uma cor palha clara e transparente. O sabor é picante, delicado, harmonioso, com um amargor agradável, notas de especiarias castanhas doces e raspas de citrinos. O sabor final é fresco e revigorante. O aroma é fresco, picante, complexo, com notas florais e cítricas, toques de absinto, coentros, cardamomo, gengibre, baunilha e pimenta preta.

A Cocchi foi fundada em 1891 pelo pasteleiro toscano Giulio Cocchi. A adega produz vermutes, aperitivos e vinhos espumantes piemonteses em plena conformidade com as melhores tradições da província de Asti. Os produtos da adega são comercializados nos cinco continentes desde há muitos anos.

Álcool: 16.5% em volume.

Carpano Bianco

Vermute branco italiano, cujos ingredientes principais são uma mistura especial de vinho, casca de laranja amarga fresca, noz-moscada, papoilas e canela, que conferem ao sabor uma tonalidade picante especial. A doçura inicial no paladar é quase imediatamente substituída por um sedutor e suave amargor que proporciona sensações surpreendentes e invulgares.

A história da marca Carpano começa em Turim, em 1786, quando Antonio Benedetto Carpano, depois de completar a sua formação como herborista, inventou uma fórmula que iria dar ao mundo uma nova categoria de vermute. A receita combina ervas aromáticas e especiarias com noz-moscada. Em breve, António abriu a sua própria loja de vinhos, que, por vontade do destino, se situava mesmo em frente ao Palácio Real.

Álcool: 14.9% do volume.

Dolin Blanc

O vermute branco doce vem de França e é feito a partir de uvas Uni Blanc. Para dar mais profundidade e complexidade à bebida, foram utilizados mais de 33 tipos de ervas e especiarias diversas como aditivos durante a produção. Além disso, foram adicionados 130 gramas de açúcar a cada litro da bebida.

Os primeiros vermutes foram produzidos por Dolin em 1843.

Álcool: 16% em volume.

Vittore Blanco

O vermute espanhol tem uma cor palha transparente. Apresenta notas azedas de ervas e casca de citrinos. O final de boca é suave, com um amargor agradável. O aroma é encantador com agradáveis tons de baunilha e pera que se entrelaçam harmoniosamente com notas de ervas mediterrânicas, citrinos, balsâmicos.

A história de Cherubino Valsangiacomo começou em 1831 na Suíça, quando Vittore Valsangiacomo fundou a sua adega na fronteira com a Itália. Mais tarde, o seu filho, Cherubino, decidiu abrir empresas de exportação de vinho nas cidades espanholas de Valência e Alicante, atraído pela excelente localização logística e pela qualidade das uvas. A atividade foi crescendo e, pouco tempo depois, surgiram adegas Cherubino Valsangiacomo em várias pequenas cidades espanholas.

Álcool: 15% em volume.

Gancia Bianco

O vermute italiano tem uma bela cor dourada pálida. O sabor é doce e tem um aroma agradável e distinto de ervas alpinas.

A Casa Ganja é amplamente conhecida pelos seus vermutes produzidos de acordo com receitas únicas. Inclui várias ervas, desde as alpinas até às mais raras e exóticas, que são infundidas com álcool. Em seguida, são adicionados à base do vinho, que é preparada de uma forma especial, cuja composição ainda é desconhecida e constitui um segredo. Os produtos são fornecidos a 60 países diferentes.

Álcool: 16% em volume.

Filipetti Bianco

Vermute branco italiano económico. Apresenta uma cor verde palha clara.

Aroma rico, com notas de ervas dos prados, especiarias exóticas e especiarias. O sabor é suave, ligeiramente ácido e doce, com um amargor refrescante e picante caraterístico dos vermutes.

Atualmente, a marca Filipetti é propriedade da Perlino, que está no mercado há mais de cem anos. Atualmente, a empresa é dirigida por Luigi Dezani, um enólogo de terceira geração. "Perlino Optima" A empresa possui as suas próprias vinhas no Piemonte e também coopera com as maiores adegas de Itália, que cultivam uma variedade de castas e produzem vinhos de acordo com as tradições da sua região.

Álcool: 14.8% do volume.

Atualizar: 10.06.2021

Categoria: Vinho e Vermute