Marengo: história, resumo das espécies, factos interessantes
Vermutes perfumados e vinhos elegantes da marca "Marengo" produzido na adega "Koblevo", na fronteira com a popular estância turística da região de Mykolaiv.
A empresa é propriedade da exploração "Grupo Bayadera" - um dos mais fortes intervenientes no mercado ucraniano do álcool.
História da marca Marengo
A primeira garrafa de vermute com o nome "com a cor de uma onda do mar" foi lançado em 2001. A data indicada na embalagem do produto - 1982 - corresponde à altura em que a adega foi fundada em Koblevo.
Foram necessários cerca de 20 anos para criar uma receita harmoniosa. Há muito tempo que a empresa faz experiências com ingredientes, combinando várias variedades de uvas europeias com ervas aromáticas e especiarias. O resultado é um vermute refinado e perfeitamente equilibrado, produzido a partir de vinho de alta qualidade.
Em apenas alguns anos, a marca "Marengo" conquistou o amor dos consumidores e tornou-se líder, tornando-se o vermute n.º 1 na Ucrânia.
Em 2015, a marca foi alargada para incluir uma linha de vinhos espumantes refrescantes feitos a partir de castas de noz-moscada.
Em 5 meses, o novo champanhe tornou-se o segundo mais vendido na Ucrânia.
Em 2018, a coleção de "Marengo" Foram introduzidos cocktails de baixo teor alcoólico com a adição de laranja italiana e vinhos tranquilos.
Em 2019, como resultado do trabalho conjunto de agências internacionais "Reynolds e Reyner" і "Lewis Moberly" a conceção dos vermutes foi actualizada "Marengo". Após o restyling, a garrafa tornou-se mais elegante e com estilo: o rótulo tem um brilho metálico, o tipo de letra tornou-se mais eficaz e a tampa azul e dourada tem um brasão.
Especificidades da produção
A empresa adquire vinhas na Europa (Itália, França, Alemanha), seleccionando cuidadosamente as sementes de variedades de elite. Para os vinhos varietais, as matérias-primas são colhidas exclusivamente à mão, para os vinhos de mesa - com a ajuda dos combinadores franceses Gregoire.
Para a produção de bebidas na fábrica "Koblevo" utiliza equipamentos inovadores das principais empresas italianas, francesas e japonesas: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Todas as fases de produção (do cultivo da uva à produção) são controladas por enólogos italianos.
As tradições e tecnologias italianas foram tomadas como base para o desenvolvimento da receita do vermute.
As bebidas incluem até 11 ervas naturais, flores e especiarias. Ingredientes: óleo essencial de rosa, salva, coentros, alfazema, erva-cidreira, absinto, camomila, imortela, noz-moscada, baunilha.
Uma coleção de vermutes de sobremesa "Marengo"
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Bianco clássico
Vermute branco clássico com um carácter elegante, harmonioso e emocional.
O bouquet combina suavidade e doçura com notas brilhantes de ervas aromáticas. Uma óptima escolha para empresas e festas ruidosas.
Pode ser consumido como uma bebida independente com gelo e como componente de cocktails ligeiros. Harmoniza com sobremesas e frutas.
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Clássico Rosso
Um vermute sedutor de cor rosa profundo com um bouquet apaixonado e explosivo que o envolve com uma doçura suave.
A melhor escolha para uma despedida de solteira. Bom com gelo, em cocktails, em combinação com nozes, chocolate amargo, queijos, frutas, sobremesas.
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Bianco Seco
Vermute seco com um sabor moderadamente ácido, aroma delicado e carácter sensual e refinado.
Adequado para reuniões de ambiente amigável. Recomendado para acompanhar gelo, azeitonas, frutas cítricas, queijos duros.
Complementa bem os cocktails clássicos.
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Brisa do mar
Uma bebida fresca, exótica e refinada que combina a frescura da menta com subtis notas picantes de gengibre.
Perfeito para criar um ambiente de verão. Pode ser consumido sozinho com gelo, como parte de cocktails ligeiros, emparelhado com sobremesas e frutas.
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Especial
Um vermute especial com um carácter refinado e rico e um aroma festivo de baunilha e especiarias. Será um bom complemento para festas exclusivas.
Melhor apreciado puro ou com gelo.
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Mojito
Uma bebida refrescante e revigorante que combina frescura mentolada, aroma cítrico e ligeira doçura.
Ideal para a época de verão e festas na praia. Ideal como ingrediente base para cocktails simples com gelo e soda.
Acompanha bem fruta e sobremesas ligeiras.
A concentração dos vermutes é de 15-16%. Temperatura óptima de serviço: 10-15 °C.
Uma coleção de vinhos espumantes "Marengo"
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Bruto
Um produto refinado com um agradável sabor refrescante e um elegante aroma floral. Temperatura de alimentação: 7-9 °C.
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Semi-Doce
Um requintado vinho semi-doce com um bouquet frutado e um suave aroma a moscatel. Temperatura de serviço: 10-15 °C.
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Semi-seco
Vinho espumante semi-seco leve com um sabor delicado e refrescante e um aroma floral delicado. Adequado para ocasiões especiais e para criar um ambiente romântico. Temperatura de serviço: 8-14 °C.
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Rosé
Luxuoso vinho semi-doce cor-de-rosa com um sabor frutado brilhante e aroma floral e a frutos silvestres. Temperatura de serviço: 8-14 °C.
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Doce
Vinho espumante doce com um rico bouquet floral e frutado. Temperatura de serviço: 12-15 °C.
Uma linha de vinhos tranquilos "Marengo"
Inclui 7 bebidas com 13% de teor alcoólico baseadas em castas europeias populares: Cabernet tinto seco, Nuvole Rosa rosa semi-doce, Diamante Nero tinto semi-doce, Chardonnay e Pinot Grigio brancos secos, Moscato Delicious e Di Fiore brancos semi-doces.
Factos interessantes
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Adega "Koblevo" está situada na mesma latitude geográfica que a região francesa de Beaujolais, o que proporciona condições óptimas para o cultivo da vinha. Não é surpreendente que o maior número de vinhas ucranianas se concentre aqui: a área total atinge 2,5 mil hectares.
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Entre os parceiros da exploração "Grupo Bayadera" as maiores empresas do mundo: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.
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A invulgar cor azul do cocktail espumante Lazzurro é de origem absolutamente natural: é obtida com extrato de pele de uva.
Atualizar: 02.08.2019
Categoria: Vinho e Vermute