Vinho Merlot: o que precisa de saber, sabor, como beber, petiscos e comida
O Merlot é adorado pelos seus intensos sabores a cereja, taninos suaves e final de chocolate.
Por outro lado, é muitas vezes confundido com o Cabernet Sauvignon (embora este também possa estar presente na bebida).
O que precisa de saber sobre o Merlot
O berço das uvas
O Merlot é uma casta resistente e despretensiosa, originária de 30 minutos
Petiscos e refeições com Merlot
Merlot é um vinho maravilhoso que é adequado para uma variedade de pratos. Não tenha medo de experimentar!
Por exemplo, para uma terça-feira à noite, um Merlot de nível básico será adequado para: pizza, frango grelhado ou panini com bacon e cogumelos.
Para um vinho dominado por Merlot e adicionais, por exemplo, Bordeaux, peru assado, costela de vaca ou ratatouille rústico são adequados. Para iguarias de carne estufada, experimente adicionar molho chimichurri.
Para o Merlot do Novo Mundo: costeleta de borrego, vitela assada ou filet mignon com um molho de vinho tinto com grãos de pimenta.
Para o Merlot envelhecido durante muito tempo, 10 anos ou mais, o queijo de cabra envelhecido é adequado como aperitivo.
Atualizar: 07.06.2019
Categoria: Vinho e Vermute