Uísque do professor: história, visão geral do sabor e tipos
O famoso blended scotch "Teacher's" Distingue-se de outras misturas escocesas pelo seu elevado teor de bebidas espirituosas de malte único. A sua quota é quase metade do volume da bebida - pelo menos 45%. Nenhuma outra marca de whisky local pode orgulhar-se de ter uma percentagem tão significativa de componente de malte.
A bebida é produzida nas Highlands, sendo a maior parte das bebidas espirituosas fornecidas pela nossa própria destilaria "Ardmore", onde é utilizado o método tradicional de fumagem da turfa para secar a cevada.
Este produto único é mais popular no Reino Unido, onde se encontra entre as cinco marcas mais vendidas.
Absolutamente todos os fãs da bebida notam a sua elevada qualidade, a sua bela tonalidade âmbar e o seu sabor profundo e rico, com um caraterístico toque de turfa.
História do whisky Teachers'
Legendary "Professores" pertence às mais antigas marcas de whisky escocês. As suas origens remontam aos anos 30 do século XIX, quando um jovem empresário, William "Teacher's" Com o seu nome e a sua confiança inabalável em si próprio, obteve uma licença para vender álcool.
O comércio era organizado numa mercearia pertencente à futura sogra de Thatcher, num dos bairros mais promissores de Glasgow. 2 anos mais tarde, depois de casar com Agnes MacDonald, William abriu a sua primeira destilaria "loja de bebidas" - um estabelecimento onde se podia ir a qualquer altura para beber um copo ou dois de whisky.
Em 1836, tendo recebido uma licença para vender uísque engarrafado, Thatcher tornou-se proprietário de outro estabelecimento de bebidas. Em poucos anos, a cadeia expandiu-se para 20 pubs, onde era possível sentar-se a beber um copo de uísque e comprar uma garrafa da sua bebida preferida para levar.
Segundo a lenda, Thatcher não só forneceu aos seus clientes álcool de qualidade, como também os introduziu na cultura. Diz-se que em "loja de bebidas" ambicioso homem de negócios estava proibido de dizer palavrões e fazer barulho. Assim, Thatcher atraía um público respeitável para os seus estabelecimentos. Aparentemente, "pedagógico" O apelido de William não foi em vão.
Em 1860, com a aprovação do Liquor Act, o proprietário de lojas de bebidas foi autorizado a fazer experiências e a criar as suas próprias misturas de whisky. Felizmente, Willie Ticher não tinha falta de fornecedores de bebidas espirituosas de qualidade, provenientes de todas as regiões da Escócia.
Por esta altura, uma grande "Professor’s Highland Cream" com um teor de malte extremamente elevado e um sabor único. A lenda nasceu. A marca foi registada alguns anos após a morte do grande experimentador - em 1884.
Em 1876, a empresa passou para as mãos dos filhos de Williams e passou a chamar-se "Professor William" & Sons Ltd". Os descendentes do fundador começaram a desenvolver ativamente as exportações, organizando o fornecimento de whisky à Nova Zelândia, Noruega, Austrália, Tailândia, Itália e Índias Ocidentais.
Em 1897, foi iniciada a construção da sua própria destilaria em Aberdeenshire, cuja capacidade aumentou para 8 metros cúbicos em 1974. A empresa obtém a água para as suas bebidas de fontes locais situadas a uma profundidade de 1500 pés.
Os volumes de produção actuais atingem 5 milhões de hectolitros. litros de whisky por ano.
Tipos de whisky por Professores
Professor’s Creme das Terras Altas
O primeiro produto da coleção da marca a combinar a profundidade das bebidas espirituosas single malt fumadas com a leveza dos ingredientes de cereais.
Bebida suave, sedosa e quente, de cor âmbar brilhante, com reflexos dourados, com aroma a fruta, mel e turfa.
O sabor é redondo, equilibrado, com notas de maçã, pera, fumo e um final limpo e persistente.
Professor’s Origem
Um whisky premium criado em honra do fundador da marca, William Teacher.
A mistura contém a percentagem máxima de álcoois de malte - 65%.
A cor da bebida é um dourado profundo com uma tonalidade vermelha escura.
O bouquet das aguardentes florais das Highlands e Speyside surpreende com toques brilhantes de laranja e passas, um ligeiro sabor a turfa fumada e notas de carvalho.
O final é longo, rico, doce e seco.
Professor’s 50
Uma bebida premium dedicada ao 50º aniversário da independência da Índia.
Metade da bebida espirituosa é composta por bebidas espirituosas de malte, metade por bebidas espirituosas de cereais. Os ingredientes para a mistura são provenientes de diferentes regiões da Escócia.
O bouquet é dominado por tons de malte forte, turfa, pera, xerez e citrinos.
O whisky tem uma textura sedosa, um sabor quente e arredondado e um longo travo a especiarias com um toque de fumo.
Atualizar: 27.03.2019
Categoria: Uísque e Bourbon