Famoso whisky Graus: história, visão geral do sabor e tipos + como distinguir um falso
O whisky clássico é reconhecível pela marca do pássaro no rótulo, o mesmo "a famosa perdiz", que deu o nome ao produto perfumado.
A linha do lendário whisky é tão diversificada que é possível encontrar uma variante para quase todos os gostos. Entre o sortido "Feimos Graus" oferece malte e misturas, bebidas envelhecidas e jovens, produtos económicos e premium, os mais recentes desenvolvimentos e o tradicional scotch escocês.
A pedido do comprador, o fabricante está mesmo disposto a fornecer uma garrafa com um rótulo pessoal assinado com o nome de uma determinada pessoa e completado com qualquer texto no verso.
A história do whisky Famous Graus
O primeiro marco no caminho para a criação da famosa marca foi a abertura de uma pequena mercearia no coração da Escócia - Perth, em 1800. Matthew Gloag era o proprietário da recém-criada empresa comercial.
O jovem empresário especializou-se na venda de bebidas alcoólicas: entre outros produtos, o sortido da loja incluía whisky e vinho. A atividade na empresa "Matthew Gloag & Son Ltd" estavam a correr bem.
Desde meados do século XIX, após a visita da Rainha Vitória a Perth, a empresa começou a fornecer bebidas alcoólicas à mesa de Sua Majestade.
Em 1860, o filho de Matthew, William, começou a produzir whisky por conta própria, comprando bebidas espirituosas para misturas às melhores destilarias da região.
Foi quase cem anos após a abertura da loja que o neto do comerciante, seu homónimo, teve a ideia de criar o melhor uísque da Escócia. Começou o seu trabalho à procura de fornecedores, cooperadores e mestres compradores dignos.
Em 1896, a marca foi registada "O galo silvestre", nome de uma popular ave de caça escocesa. A filha de Matthew, Philippa, desenhou um esboço para o rótulo da nova bebida. A popularidade do scotch estava a ganhar força e tornou-se conhecido como "da famosa perdiz" ("o famoso galo silvestre").
Foi este facto que levou os proprietários da empresa, no início do século XX, a mudar o nome do uísque, de acordo com a alcunha que ficou.
Em 1910, a empresa familiar passou para as mãos de Willie Gloag, que deu um contributo significativo para o desenvolvimento da empresa. Em 1920, a produção de whisky tinha-se tornado o principal objetivo da "Matthew Gloag & Filho Ltd", 50 anos mais tarde, a empresa passou a fazer parte da "A marca Highland Distillers foi registada" e alargou a sua gama de bebidas.
Apesar das mudanças na gestão e na gama de produtos, mesmo após 20 anos, a qualidade do whisky continua a ser a mesma "O famoso Grouse", continua a ser excecional, digno do seu fundador.
A empresa está aberta aos turistas e é um dos locais mais populares entre os visitantes da Escócia.
Características da produção do whisky Famous Grace
A empresa cria as melhores bebidas espirituosas de malte para misturas na mais antiga destilaria escocesa "Glenturret", situada nos arredores de Crieff, nas Terras Altas. Foi fundada no século XVIII. Muitas bebidas contêm whisky "O Macallan" і "Highland Park".
O fabricante utiliza grãos seleccionados e água de nascente local para produzir whisky. O whisky é envelhecido em barris de carvalho xerez e bourbon, que conferem redondeza, riqueza de cor e doçura às misturas.
No seu trabalho, a empresa é guiada por quatro "F":
Fundação
Os especialistas da empresa aderem estritamente aos princípios de qualidade e integridade em tudo o que fazem.
Quando seleccionam as matérias-primas e os barris, fazem misturas e desenvolvem novas receitas de bebidas, têm em mente as palavras de despedida de William Gloag: "apenas os melhores materiais que podem ser adquiridos devem ser utilizados no fabrico de whisky".
Finest (vantagem)
Os descendentes de Matthew Gloag recordam o objetivo dos seus esforços - criar o melhor whisky da Escócia - e esforçam-se por alcançá-lo a todo o custo.
Sabor
O processo de fabrico do whisky é uma verdadeira magia, na qual a escolha do método de envelhecimento adequado é de grande importância. Para a maturação do whisky "O famoso Grouse" utilizam três categorias de barris.
Ao decidir-se por um determinado tipo de carvalho, os mestres da empresa "criar um bouquet", adicionando doçura, uma nota frutada brilhante ou uma rica "Tostado" sombra.
Fusão
A fase "casamento" - A fase final da facetação do whisky misturado, um processo complexo que requer uma habilidade magistral. A arte de misturar não é para todos, mas os especialistas "da famosa perdiz" dominou-o na perfeição. Não é preciso ter pressa: às vezes é preciso "lapidação" os álcoois demoram vários meses a amadurecer. Mas o resultado vale a pena.
Visão geral dos sabores e tipos de Famous Grouse
Coleção "perdiz nobre" inclui 6 bebidas de qualidade excecional e 1 "uma opção exclusiva" para os povos da Europa e da África do Sul:
O famoso Grouse
O principal produto da marca, um whisky premium misturado de uma cor dourada brilhante. Envelhecido em barris feitos à mão.
Sabor: redondo, equilibrado, frutado. Notas principais: carvalho, xerez, citrinos.
Final de boca: longo, seco, adocicado.
Bom puro, com gelo, em combinação com ginger ale.
O Famous Grouse Smoky Black
É constituído principalmente por aguardentes de malte, entre as quais existe uma versão rara "Glenturret". A inclusão de uma pequena proporção de componentes de cereais confere à bebida um agradável toque fumado.
Cor: dourado escuro com uma tonalidade castanha clara.
Aroma: almiscarado e fumado, suave, rico.
Sabor: cheio, brilhante, com notas de especiarias, frutos secos e carvalho. Combina bem com citrinos e cola.
The Black Grouse Alpha Edition
Um scotch maduro e complexo com uma cor dourada rica e um elevado teor de ingredientes de malte envelhecido.
O aroma é dominado por notas de especiarias, casca de laranja, canela, chocolate.
O sabor profundo começa com tons doces de baunilha que evoluem gradualmente para notas de pastelaria fresca e sobremesas, terminando com um rasto de fumo aveludado e quente.
The Famous Grouse Mellow Gold
O famoso whisky dourado-mel combina whisky de dois tipos de barris: raros barris de xerez espanhóis feitos à mão e barris de bourbon americanos carbonizados.
O resultado é uma bebida com um carácter suave e suave e um sabor rico e profundo.
O bouquet é dominado por notas de casca de laranja e limão, lichia, baunilha, especiarias, cedro e creme brulee.
Galo silvestre
Whisky de mistura elegante e suave, de cor palha, criado a partir de aguardentes de cereais seleccionadas, envelhecidas em barris de carvalho.
Antes de servir, o fabricante recomenda que a bebida seja arrefecida diretamente no congelador.
Notas características: baunilha cremosa, mel, noz-moscada, leves notas de carvalho.
O sabor residual é doce e persistente.
The Famous Grouse 16 Anos Vic Lee
Um scotch especial envelhecido à sombra de ouro polido, que foi amadurecido duas vezes: em barris de bourbon e de xerez.
Consiste em 8 variedades de whisky, cuidadosamente "casados" durante um longo período de tempo, o que permitiu revelar toda a profundidade dos sabores.
Disponível numa embalagem de design criada pelo ilustrador Vic Lee.
O aroma é brilhante, com notas de pera caramelizada, pão de ló de baunilha, cereja preta e cedro.
O sabor é picante, sedoso, com notas de noz-moscada, canela e um final de boca persistente.
The Famous Grouse - Personalizado
Uma óptima opção de presente para uma pessoa querida: uma bebida com um design individual. O fabricante encherá a garrafa com um excelente whisky de qualidade superior misturado e acrescentará um rótulo assinado de acordo com os desejos do comprador ("O famoso Thomas", "O famoso pai" etc.).д.).
Uma garrafa desta bebida espirituosa custa £25. A encomenda pode ser feita diretamente no sítio Web oficial, mas infelizmente o serviço não está disponível para os residentes na Rússia.
Galo silvestre nu
Uísque selecionado criado exclusivamente a partir de bebidas espirituosas de malte.
Um aroma arrojado de cacau, frutos secos e combinações de cerejas, que brilha com notas de casca de laranja. O elegante rasto apresenta notas de íris e menta.
O sabor é profundo, com um toque doce e adstringente de malte de caramelo. No segundo gole - um tom sólido e volumoso de canela perfumada.
O final é dominado por alperces secos e ameixas secas com notas de almíscar e chocolate preto.
Como distinguir um falso whisky Family Graus
Design da garrafa
Na maioria das bebidas, com exceção de "preto" e "neve" a assinatura do fundador ou um sinal de "ESTD 1800" com ou sem uma pena no meio.
As versões exclusivas são complementadas por sinais tridimensionais especiais: pode estudar o aspeto exato de uma determinada garrafa no sítio Web oficial da marca.
A qualidade do rótulo
A presença de uma marca "aves", impressão a cores vivas, sem riscos de cola, bordos irregulares ou erros nos nomes são sinais de produtos genuínos.
Design da tampa
O design deste elemento da embalagem pode variar. As tampas diferem na cor e no design, mas devem ter uma inscrição na lateral.
Pode ser uma letra "А", Caligrafia de Matthew Gloag e outras marcas.
Consistência da bebida
O verdadeiro whisky é espesso, oleoso, de cor brilhante, sem sinais de sedimentos e turbidez, e forma grandes bolhas que não rebentam durante muito tempo quando agitado.
É preferível comprar produtos alcoólicos em lojas especializadas. Antes de comprar, certifique-se de que tem um selo do imposto especial de consumo.
Atualizar: 29.12.2019
Categoria: Uísque e Bourbon