Vodka Finlândia: tipos, história, como distinguir um falso + 5 receitas de cocktails
Finlândia - Trata-se de uma vodka de qualidade superior, e tudo o que a rodeia o diz: o sabor, o aroma e o design da garrafa, que foi pensado ao mais ínfimo pormenor.
Vzboltai descobriu como é que esta bebida forte ganhou o reconhecimento de quase todo o mundo.
A história da marca
A marca registada Finlandia não foi criada imediatamente. Muito antes do seu aparecimento, em 1888, um certo Wilhelm Juslin abriu uma destilaria na aldeia de Koskenkorva, que produzia a vodka Koskenkorya com o mesmo nome. Era apresentada com 40, 50 e até 60 graus de intensidade.
Para os amantes de uma bebida mais suave, foi também produzida uma versão aromatizada, que não excedia os 20 graus.
Mas o ano de 1920 chegou, a proibição foi adoptada na Finlândia e, subsequentemente, a fábrica ficou sob controlo estatal. A vodka deixou de ser produzida, mas a fábrica fornecia álcool às farmácias e produzia uma norma para fins técnicos. 12 anos mais tarde, em 1932, a lei foi anulada.
Em 1970, graças à Alko, a marca Finlandia foi introduzida pela primeira vez e, um ano mais tarde, a bebida começou a sua expansão muito para além das fronteiras do país.
Em 1975, foi construída uma nova destilaria e, em 1987, a fábrica de Koskenkorva começou a especializar-se na destilação.
A Finlandia foi uma das vodkas mais vendidas em todo o mundo durante 6 anos consecutivos, de 1977 a 1983. E, desde 1990, tornou-se a vodka premium mais famosa.
Em 2000, a empresa americana Brown-Forman comprou uma participação de 45% na vodka Finlandia, alguns anos mais tarde comprou outros 35% e, em 2004, tornou-se proprietária a 100% da marca Finlandia Vodka.
Tecnologia de produção e segredos do sucesso
Para a cozedura é utilizada uma variedade especial de cevada e água, e para o álcool é utilizada cevada do norte de seis linhas. O processo desde o derrame do grão até à produção de álcool suave de alta qualidade de 96,5 graus demora cerca de 50 horas. Durante este período, a matéria-prima da cevada foi destilada mais de 200 vezes, utilizando sete colunas de 25 metros de altura e o sistema de destilação Altia.
De seguida, o álcool de cereais é diluído com água de degelo glacial, recolhida em fontes com 10.000 anos de história. Não são utilizadas tecnologias artificiais para purificar a água, esta é purificada naturalmente através de filtros naturais - areia e moreias.
Tipos de vodka Finlandia
Atualmente, a gama Finlandia inclui 12 variedades de vodka, com dosagens que variam entre 37,5 e 50,5%.
Anteriormente, foi produzida uma edição limitada de Finlandia Platinum, cada garrafa foi numerada.
Finlandia Classic - vodka clássico com um teor alcoólico de 40%
Finlandia Cranberry - vodka de arando
Finlandia Lime - vodka de lima
Finlandia Mango - vodka de manga
Finlandia Redberry - vodka de arando vermelho
Finlandia Grapefruit - vodka de toranja
Finlandia Blackcurrant - vodka de groselha
Finlandia Tangerine - vodka de tangerina
Finlandia Raspberry - vodka de framboesa
Finlandia 101 - vodka com um teor de 50,5%
Finlandia Coconut - vodka de coco
Finlandia Nordic Berries - vodka com o sabor das bagas do norte: amoras silvestres, mirtilos, mirtilos de lingon.
Como distinguir um vodka Finlandia falso do original
Ao comprar vodka de qualidade superior, quer desfrutar de cada gole. Mas é cada vez mais frequente encontrar nas prateleiras das lojas falsificações que vão estragar para sempre a opinião sobre esta bebida fantástica.
Para não cair em uma farsa, ao escolher a vodka Finlandia, você precisa prestar atenção aos seguintes pontos:
A garrafa deve ter uma forma única com gravuras.
Deve haver uma inscrição circular na parte superior da tampa "Finlândia".
É necessário um dispensador.
O rótulo da garrafa deve ser ligeiramente transparente, colado uniformemente e sem quaisquer manchas de cola, tinta, etc.
O sabor da vodka deve ser suave e sem aditivos químicos específicos.
Carimbo do imposto especial de consumo de alta qualidade - sem cor esbatida, manchas e bordos rasgados.
Design da garrafa e do rótulo
Uma garrafa de Finlandia é uma verdadeira obra de arte. Não tem nada de supérfluo e cada pormenor realça o seu estatuto e origem.
Uma garrafa clássica "Gelo congelado" Concebido pelo designer finlandês Tapio Wirkkala. O seu brilho assemelha-se a um pingente de gelo e o rótulo representa renas em luta, tendo como pano de fundo o sol a pairar no horizonte. Este design foi utilizado de 1970 a 2000.
Em 1998, a empresa americana Hansen Desing propôs retirar o rótulo de papel e substituí-lo por uma inscrição em laca.
Em 2003, o designer industrial finlandês Harri Koskinen desenvolveu uma coleção de garrafas "Gelo cristalino".
Em 2011, Koskinen e uma equipa de design reforçada desenvolveram uma nova garrafa "Gelo derretido", que foi esculpido por um designer industrial de Nova Iorque.
Receitas de cocktails do mixologista chefe da Finlândia
Se quiser ir além do sabor da vodka Finlandia, deve definitivamente tentar fazer cocktails de acordo com as receitas de assinatura do mixologista global da Finlandia, Pekka Pellinen. A sua missão é procurar constantemente novas ideias para cocktails que satisfaçam os elevados padrões da marca.
Cocktail Finlandia Caipiroska
Ingredientes
Finlandia Redberry - 40 ml
Lima - 4 fatias
Açúcar - 2 colheres de chá
Gelo picado
O método de preparação
Colocar a lima num copo com gelo, adicionar açúcar e misturar um pouco com um muddler.
Adicionar gelo picado e mexer.
Verter vodka e adicionar mais gelo picado por cima.
Decore com cranberries na hora de servir.
Cocktail Helsinki Mule
Ingredientes
Lima Finlandesa - 40 ml
Encher o copo alto com gelo granulado.
Despeje a vodca e o ginger ale, mexa.
Decore com uma longa fatia de pepino fresco quando servir
Cocktail Mad Dog
Ingredientes
Finlandia Classic - 20 ml
Xarope de bagas - 15 ml
Tabasco - 3 gotas
Vinagre balsâmico - 1 gota
Modo de preparação
Verter o xarope de bagas no copo de shot.
Em seguida, adicione tabasco e vinagre balsâmico.
Verter vodka na camada superior.
Cocktail Cranberry Brisk
Ingredientes
Finlandia Cranberry - 40 ml
Sumo de toranja - 60 ml
Highball de gengibre com um muddler.
Em seguida, adicione rodelas de malagueta, sumo de lima, cerveja de gengibre e gelo.
Atualizar: 20.11.2017
Categoria: Vodka