Licor Pina Colada: o que e como beber + descrição e composição

Entre as bebidas alcoólicas de marca de elite, os adeptos dos digestivos notam a originalidade especial do licor Pina Colada. O nome da bebida está repleto de significado espanhol e traduz-se como "ananás coado".

Trata-se de uma bebida espirituosa de sobremesa com um teor de 15-30%, cujo conjunto básico é constituído por

1. Rum leve

2. Sumo de ananás

3. Leite de côco

4. Baunilha

Diferentes produtores adicionam especiarias e ervas aromáticas ao licor clássico para realçar o seu sabor. A Pina Colada é produzida sob as seguintes marcas "Custers", "De Kuyper", "Canari", "Bacardi".

A lenda da criação do licor Pina Colada diz que, nas Caraíbas, o criativo barman Ramon Marerro experimentou proporções, preparando bebidas de sobremesa para clientes exigentes. Ao misturar rum, sumo de ananás e leite de coco, o sommelier ouviu elogios à sua invenção. Desde a segunda metade do século XX, o licor, rico em doçura espessa, faz parte da cultura do consumo de álcool.

O que e como beber o licor Pina Colada

A cultura do consumo de álcool permite dar um encanto especial a festas, eventos empresariais e comunicações, sem transformar um evento significativo numa vulgar bebedeira. Uma garrafa de licor Pina Colada será apropriada na mesa com sobremesas, nozes, pastelaria, frutas.

1. Pina colada na sua forma mais pura

   Muitos fãs experientes deste digestivo exótico insistem em bebê-lo na sua forma mais pura, alegando que esta é a melhor maneira de apreciar a plenitude de todos os tons de sabor e travo.

   Se tenciona beber a Pina Colada na sua forma original, sirva os copos de licor numa haste longa e não arrefeça demasiado a bebida, que abrirá a uma temperatura de 19-20°C.

   Beber um copo de licor de um só trago e depois apreciar o sabor suave e quente.

   A combinação com café e frutos exóticos é uma óptima opção para um lanche.

   Gelados ou bolinhos aromatizados com o digestivo caribenho serão especialmente apreciados por quem gosta de doces.

   O licor e o tabaco não são compatíveis, por isso não fume enquanto bebe esta bebida.

2. Uma variante de tomar Pina Colada na forma diluída

   Este licor diluído agradará àqueles que consideram a sua força ou doçura demasiado fortes.

   Os barmen recomendam a utilização de água pura, gelo frapé picado, leite magro ou natas, chocolate quente, sumo de citrinos ou de ananás como diluente.

   Diluir o licor até um certo estado, de acordo com a intensidade desejada ou numa proporção de 1/3.

3. Combinar a Pina Colada com outras bebidas alcoólicas

   Ao misturar o licor com outras bebidas alcoólicas, lembre-se que o melhor bouquet é obtido em combinação com o rum branco das Caraíbas.

   Vodka, uísque, gin, conhaque ou brandy aumentarão a intensidade e tornarão o sabor diferente, mais brutal.

   Misturar o licor com outras bebidas alcoólicas em proporções de 1/1.

Cocktails com licor de Pina Colada

Os barmen e sommeliers profissionais sabem claramente a diferença entre o cocktail com o mesmo nome e o próprio licor. A ideia de criar um digestivo caribenho rico era fazer uma variedade de cocktails deliciosos com ele. A bebida complementa na perfeição outros ingredientes.

Salto de pêssego

Utilizar licor para esta receita "De Kuiper Pina Colada".

Lista de ingredientes

1. 40 ml de licor de pêssego.

2. 20 ml de Pina Colada.

3. 160 ml de sumo de ananás.

4. 20 ml de sumo de limão.

Modo de preparação

1. Deite todos os ingredientes num recipiente para shaker.

2. Adicionar 3-4 pedaços de gelo.

3. Agitar bem o conteúdo.

4. Verter para um copo.

5. Decorar com uma rodela de ananás e uma cereja de cocktail.

Colada de banana

A receita utiliza rum escuro, que dará um toque especial ao bouquet de frutas.

Lista de ingredientes

1. 60 ml de Pina Colada.

2. 20 ml de Baileys.

3. 1 banana.

4. 20 ml de licor de banana.

5. 20 ml de rum escuro.

Modo de preparação

1. Cortar a banana.

2. Coloque-a num recipiente e adicione-lhe licor de banana.

3. Bater o conteúdo com um misturador.

4. Misturar o rum, o Baileys e a Pina Colada.

5. Verter a substância cremosa da banana na base alcoólica resultante.

6. Agitar com um shaker.

7. Adicionar 3-4 pedaços de gelo.

8. Agitar novamente

9. Verter para um copo bonito.

Kokomo Joe

A frescura e o sabor oriental desta bebida vão revigorá-lo e animá-lo.

Lista de ingredientes

1. 100 ml de sumo de laranja.

2. 60 ml de Pina Colada.

3. 20 ml de licor de banana.

4. 20 ml de rum branco.

5. 1-2 bananas.

Modo de preparação

1. Bater a banana esmagada com o licor de banana num liquidificador.

2. Verter o sumo de laranja, o licor Pina Colada e o rum para um shaker.

3. Adicionar 2-3 cubos de gelo e o creme de banana resultante.

4. Bater tudo muito bem.

5. Verter para um copo e decorar com uma rodela de laranja.

Atualizar: 14.09.2017

Categoria: Licores e Tinturas