Licor de canário: uma visão geral dos sabores e tipos + como beber
Canari (Canari) - Outro representante dos licores clássicos. À primeira vista, não difere de outras bebidas desta categoria. Este facto não é surpreendente, uma vez que a maioria dos fabricantes produz cópias mal sucedidas de marcas famosas, mas ao mesmo tempo esquece a qualidade e, mais importante, o sabor do produto.
A história da criação do licor de Canárias
Empresa Henkell & Co. Sektkellerei KG é uma empresa alemã de vinhos, espumantes e bebidas espirituosas. Foi fundada por Adam Henkell em 1907. Não entraremos em pormenores sobre a formação e o desenvolvimento da empresa, mas avançaremos 83 anos.
Foi nesta altura, em 1990, que foi aberto o escritório de representação da HENKELL na Polónia (Torun) & CO. Adegas de vinho HENKELL em Toruń & CO. Polska Sp. z o o. o. especializada na produção de produtos vitivinícolas: vinhos espumantes, vinhos de mesa, vinhos de sobremesa e vermutes.
Mais tarde, a carteira da empresa passou a incluir outras bebidas espirituosas, nomeadamente gin, vodka, brandy, cocktails prontos a consumir e licores (Canari, Nalewka Babuni e Dalkowski Advocaat).
Durante muito tempo, o Canari foi produzido exclusivamente na Polónia, até que, em 2007, a Kyiv Champagne Wine Factory (Fábrica de Vinho de Champanhe de Kiev) se tornou uma fábrica de licores "Stolichnyi" não faz parte do grupo de empresas Henkell & Co, e desde então, os licores desta marca são produzidos na Ucrânia.
Esta viragem não afectou a qualidade da bebida, mas apenas motivou o desenvolvimento e a expansão da linha de sabores e aromas.
Tipos e características do licor Canari
Inicialmente, a gama de licores Canari incluía exclusivamente licores de natas e, a partir de 2007, foram acrescentadas novidades de frutos e bagas.
Os licores têm uma graduação de 15 graus e estão disponíveis em pequenas garrafas de 350 ml.
O processo de produção utiliza tecnologia clássica e ingredientes naturais sem a utilização de aditivos sintéticos.
Variedades de licores de natas Canari:
Canari Coconut-Milk - um licor de creme que combina leite de coco aromático e creme fresco suave.
Canari Tiramisu - esta bebida personifica a famosa sobremesa italiana. O sabor contém notas de creme irlandês, uísque queimado, bem como ligeiras notas de baunilha e rum.
Canari Vanilla é um licor de natas aveludado com sabor a fava de baunilha.
Canari Pistachio - licor de creme de pistáchio.
O Canari Advocaat é uma bebida rica com um sabor cremoso e um aroma delicado a baunilha. O licor é feito à base de leite condensado, gemas de ovos e rum.
Canari Choco Cherry - licor de cereja à base de creme com chocolate preto.
Licor de Canárias com Whisky - o original licor de natas com sabor a whisky.
Canari Coffe - licor de café com uma textura cremosa e rica.
Canari Chocotella - licor de chocolate à base de natas.
Canari Toffee é um licor original com sabor a caramelo.
Canari Pina Colada - uma bebida exótica à base de frutos tropicais, leite de coco e rum.
Variedades de frutos e bagas dos licores Canari:
Canari Grand Carnaval Peach - licor de fruta com sabor a pêssego sumarento.
Canari Grand Carnaval Cherry - um licor de frutos silvestres com sabor a cerejas maduras.
Canari Grand Carnaval Black Currant - licor de frutos silvestres à base de groselha preta.
Como beber e servir o licor de Canari
O Canary, tal como outros licores doces, é normalmente servido puro, como digestivo.
A temperatura de serviço recomendada é de 8-10 graus, mas a bebida também pode ser consumida à temperatura ambiente.
Pratos para servir - copos de licor ou pequenos copos baixos que possam ser arrefecidos previamente.
Beba o licor lentamente em pequenos goles, apreciando o sabor e o aroma da bebida.
O licor Canari também combina bem com café, gelado e outros ingredientes em cocktails.
Em suma, podemos afirmar com segurança que o álcool que estamos a analisar não é mais uma cópia de marcas famosas, mas uma bebida com um sabor original e de alta qualidade.
Atualizar: 22.01.2018
Categoria: Licores e Tinturas