6 marcas de licor de violeta
Breve descrição da bebida
Licor de violeta ou "Parfait d'Amour" tem um sabor doce peculiar e uma cor púrpura.
Dos franceses "Parfait d'Amour" significa "O amor perfeito", Em tempos, a bebida era do gosto das senhoras da alta sociedade, e mais tarde o licor ganhou fama "uma bebida para os amantes".
Os principais ingredientes do licor de violeta são: citrinos, pétalas de rosa, violetas, baunilha, coentros, limão, sendo as amêndoas menos utilizadas. Isto explica a semelhança de sabor com o Cointreau e o Triple Sec.
A combinação perfeita
Experimente misturar licor de violetas com vinho espumante (champanhe).
Giffard Parfait Amour
Licor de violeta francês de cor púrpura. A bebida tem um bouquet frutado e aromático com notas de violetas. O sabor é inicialmente floral e depois adquire lentamente uma tonalidade frutada e notas picantes de baunilha. Melhor consumido puro e em cocktails. A história da marca Giffard remonta a 1885, o que, sem dúvida, aumenta a autoridade do licor na revista Vzboltai.
Álcool: 25% por volume.
O Licor de Violeta Verdade Amarga
Licor original numa garrafa muito invulgar em estilo retro. É de salientar que o Licor de Violeta Verdade Amarga é feito a partir de flores e raízes de violeta adicionadas ao melhor álcool neutro. Esta bebida surpreende com um aroma delicado e elegante de uma flor frágil, e os cocktails clássicos como o Aviation, o Blue Moon e o Violet Fizz podem agora ser preparados de acordo com a receita original.
Álcool: 22% por volume.
Joseph Cartron Violette
Licor de violeta do fabricante francês Joseph Cartron. Esta bebida foi lançada pela primeira vez em 2016, embora a Cartron esteja em atividade desde 1882.
O licor é aromatizado com violetas importadas do Egipto, que são transformadas em óleos essenciais e pasta. A pasta é diluída com álcool neutro e destilada lentamente, a baixa pressão, para não prejudicar o aroma delicado da violeta. Em seguida, adiciona-se açúcar cristalizado, o que reduz a intensidade da bebida e a torna mais doce.
O licor tem uma tonalidade púrpura caraterística.
Álcool: 20% em volume.
Marie Brizard Parfait Amour
Posicionado como um licor para cocktails clássicos. Tem uma cor púrpura e um sabor doce e redondo com notas de amêndoas cristalizadas, pétalas de rosa e baunilha. O licor tem um aroma caraterístico de especiarias e flores.
Marie Brisard fundou a produção dos seus licores em 1755. Ao escolher apenas frutos maduros de alta qualidade e ervas ecologicamente puras, as receitas únicas transmitidas de geração em geração fizeram da Marie Brizard uma das marcas mais populares do mundo.
Álcool: 25% por volume.
De Kuyper Parfait Amour
O licor de violeta de bar é originário dos Países Baixos. O sabor caracteriza-se por um bom equilíbrio entre a força e a doçura quase xaroposa. Os principais tons da paleta são baunilha, chocolate, rosa. O final de boca persistente é dominado por notas de chocolate de leite, flores e casca de laranja. Difere numa cor não padrão para Parfait Amour - roxo e borgonha.
Álcool: 30% por volume.
Bols Parfait Amour
Uma variação do licor de violeta de uma marca de álcool bem conhecida.
Não é a melhor opção para beber puro. Adequado para cocktails, mas não o podemos recomendar para o seu bar.
Álcool: 24% por volume.
Outras marcas de licor de violeta? A experimentar escrever sobre isto!
Atualizar: 08.05.2021
Categoria: Licores e Tinturas