Syrop z guawy: 2 przepisy w domu

Słodki, tropikalny syrop z guawy jest idealny do naleśników, gofrów i różnych napojów.

Spróbuj również polać podgrzanym syropem z guawy lody waniliowe. Lub użyj syropu jako sosu do sałatki ze świeżych owoców.

Klasyczny przepis na syrop z guawy

Składniki

1. Guawa - 8 sztuk

2. Cukier - ½ szklanki

3. Woda - 4 filiżanki

4. Wanilia - 1 laska

5. Cynamon - 1 laska

Sposób przygotowania

1. Obierz guawę ze skórki. Przekrój guawę na pół w poprzek i usuń pestki łyżką.

2. W dużym rondlu wymieszaj guawę, cukier, wodę, wanilię i laskę cynamonu.

3. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

4. Zdjąć z ognia i odstawić syrop na 20 minut.

5. Przefiltruj syrop przez sito. Miąższ guawy można wykorzystać do gotowania.

6. Wlać syrop do pojemnika ze szczelną pokrywką. Przechowywać w lodówce.

Przepis na syrop z guawy z miodem

Składniki

1. Guawa - 4 sztuki

2. Woda - 1 szklanka

3. Miód - 1/3 szklanki

Sposób przygotowania

1. Umyć gujawę, przekroić na pół i usunąć pestki.

2. Umieść guawę w małym rondelku stroną do dołu wraz z filiżanką wody.

3. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do małego i gotować przez co najmniej dziesięć minut. Czas gotowania zależy od wielkości i grubości owoców. Celem jest utrzymanie ich miękkości.

4. Jak tylko będą miękkie, wyjąć je z wody i umieścić na sicie. Użyj łyżki, aby zmiażdżyć soki.

5. Zbierz wszystkie soki z guawy i wlej do nich 1/4 - 1/3 szklanki miodu i wymieszaj.

6. Dodaj mieszaninę do blendera, aby syrop stał się bardziej jednorodny.

7. Syrop z gujawy jest gotowy! Smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.

Aktualizacja: 27.08.2019

Kategoria: Przepisy na syropy