Syrop i sos grejpfrutowy: 3 przepisy w domu

Wstrząśnij, aby uzyskać słodko-pikantny sos i syrop, które idealnie nadają się do przygotowywania dań śniadaniowych i jako dodatek do wszystkiego.

Przepis na syrop grejpfrutowy

Składniki

1. Dwa duże grejpfruty

2. Brązowy cukier - 1 szklanka

3. Wanilia - 2 łyżeczki

Sposób przygotowania

1. Obierz grejpfruta i pokrój czerwony miąższ na kawałki (pamiętaj, aby usunąć jak najwięcej białej, miękkiej części owocu).

2. Pozbądź się nasion.

3. Połączyć pokrojone grejpfruty (i sok z procesu obierania), wanilię i cukier w średnim rondlu, dobrze wymieszać, przykryć i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

4. Zmniejszyć ogień do średniego, zdjąć pokrywkę i gotować przez 25-30 minut. Mieszać od czasu do czasu.

5. Przecedź ugotowaną mieszankę grejpfrutową przez drobne sitko.

6. Opcjonalnie można wycisnąć mieszaninę łyżką, aby uzyskać więcej płynu. Ostudzić i przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku lub słoiku.

Przepis na sos grejpfrutowy

Składniki

1. Dwa duże grejpfruty

2. Brązowy cukier - 1 szklanka

3. Wanilia - 2 łyżeczki

Metoda przygotowania

1. Powtórz 5 punktów z pierwszego przepisu.

2. Po ugotowaniu mieszanki grejpfrutów przenieś wszystko do blendera.

3. Dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie całkowicie gładka. Schłodzić i przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku lub słoiku.

Alternatywny przepis na syrop grejpfrutowy

Składniki

1. Dwa duże grejpfruty

2. Cukier - 1/2 szklanki

3. Sok z cytryny - 30 ml

Sposób przygotowania

1. Drobno zetrzeć skórkę z 1 grejpfruta i wycisnąć sok z dwóch grejpfrutów.

2. W małym rondelku zagotuj skórkę i sok z grejpfruta, cukier i sok z cytryny. Gotować przez 5 minut.

3. Wlać mieszaninę do sterylnego pojemnika. Ostudzić, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki.

4. Stosować w koktajlach lub do aromatyzowania wody gazowanej. Ten prosty syrop można przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie.

Aktualizacja: 27.08.2019

Kategoria: Przepisy na syropy