Piwo Armageddon: recenzja napoju
Napój o dźwięcznej nazwie, przywodzącej na myśl nieuchronny upadek ludzkiej cywilizacji, pojawił się w Szkocji w 2012 roku.
Niewielka grupa ambitnych młodych ludzi postanowiła rzucić wyzwanie swoim czcigodnym kolegom piwowarom i stworzyć najmocniejsze piwo na świecie. I udało im się.
W momencie premiery "Armageddon", który zawierał 65% alkoholu (objętościowo), pokonał swojego rywala, rekordzistę z firmy "Brewdog" - o 10 punktów.
Już nie mocne piwo
Przedsiębiorczy Szkoci nie poprzestali jednak na tym i w 2013 roku zorganizowali produkcję mocniejszego piwa o nazwie "Snake Venom". Napój zawierał już 67,5% alkoholu i zepchnął Armageddon na podium.
A potem musiał ustąpić miejsca mocniejszemu produktowi z Holandii.
Możliwe, że wyścig o pozycję lidera będzie kontynuowany.
Technologia produkcji piwa Armageddon
Aby wyprodukować piwo o wysokiej temperaturze, producenci stosują różne metody.
Najbardziej sprytni po prostu dodają do napoju alkohol etylowy lub whisky, zwiększając w ten sposób prędkość.
Istnieją jednak wątpliwości, czy taki produkt zasługuje na dumny tytuł "najmocniejszego piwa na świecie" i czy to w ogóle jest piwo?
szkocka firma "Brewmeister" aby stworzyć próbki o wysokim stopniu - "Armagedon" і "Jad Węża" - wykorzystuje technikę zamrażania.
W niskich temperaturach woda zawarta w napoju zamienia się w lód i jest usuwana, podczas gdy alkohol pozostaje w stanie ciekłym i jest konserwowany.
W rezultacie siła wzrasta, a piwo zmienia się z produktu o niskiej zawartości alkoholu w produkt o wysokiej zawartości alkoholu.
Charakterystyka napoju Armageddon
Oprócz tradycyjnego chmielu i słodu karmelowego, producent dodał do Armageddonu wodę źródlaną, płatki pszenne i owsiane, co pozwoliło maksymalnie złagodzić stopień.
Konsystencja napoju jest gęsta, lepka, oleista, przypominająca sos.
Kolor - ciemnobrązowy, zbliżony do odcienia mocnej herbaty.
Aromat jest lekki, lekko wyraźny, ze słodkim śladem karmelu.
Jeśli chodzi o smak, to mocne szkockie piwo należy do kategorii "dla amatora".
Konsumenci docenili
Charakterystyka smakowa Armageddonu jest wyjątkowo niska, zauważając, że przypomina nie tyle piwo, co wódkę rozcieńczoną słodką wodą.
Pojawiły się również wątpliwości co do stopnia. Większość degustatorów stwierdziła, że napój nie osiąga deklarowanych 65 obrotów.
Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę wysoki koszt - około 100 USD.
Czy płacić takie pieniądze za wątpliwą przyjemność, czy wydać je na sprawdzone produkty, to już kwestia gustu i osobistych preferencji.
Aktualizacja: 26.02.2019
Kategoria: Piwo, Cydr, Ale