Wino Merlot: co musisz wiedzieć, smak, jak pić, przekąski i jedzenie
Merlot jest uwielbiany za intensywne wiśniowe smaki, miękkie taniny i czekoladowe wykończenie.
Z drugiej strony, często mylone jest z Cabernet Sauvignon (choć ten również może być obecny w trunku).
Co należy wiedzieć o winie Merlot
Miejsce narodzin winogron
Merlot to odporna i bezpretensjonalna odmiana pochodząca z 30 min
Przekąski i potrawy pasujące do Merlot
Merlot to świetne wino, które nadaje się do różnych potraw. Nie bój się eksperymentować!
Na przykład we wtorkowy wieczór podstawowy Merlot będzie odpowiedni do: pizzy, grillowanego kurczaka lub panini z boczkiem i pieczarkami.
W przypadku wina zdominowanego przez Merlot i dodatkowe, na przykład Bordeaux, odpowiednie są pieczony indyk, żeberka wołowe lub rustykalne ratatouille. Do duszonych mięsnych przysmaków warto dodać sos chimichurri.
Merlot z Nowego Świata nadaje się do: jagnięciny, pieczonej cielęciny lub filet mignon z sosem z czerwonego wina z ziarnami pieprzu.
W przypadku Merlot o długim okresie dojrzewania, 10 lat lub więcej, dojrzały kozi ser nadaje się jako przekąska.
Aktualizacja: 07.06.2019
Kategoria: Wino i Wermut