Wódka Snake: historia, przegląd 5 marek + jak zrobić ją samemu

Wódka Snake - alkohol pochodzący z krajów azjatyckich. Inne nazwy: whisky z wężem, wino wężowe. Napój uzyskuje się przez zalanie gadów wódką ryżową lub alkoholem zbożowym. Można go znaleźć w Chinach, Wietnamie, Goa i całej Azji Południowo-Wschodniej. Używa się również skorpionów, jaszczurek, krocionogów i żab.

Historia zwierząt w wódce

Istnieje wielowiekowa chińska legenda o dziewczynie, która chorowała na trąd. Jedynym sposobem na wyleczenie było wyjście za mąż i przekazanie choroby mężowi. Dziewczyna nie była zadowolona z tego scenariusza i podczas przygotowań do ślubu uciekła do gorzelni, gdzie znalazła wódkę ryżową. Rano okazało się, że została wyleczona. Wszystko dzięki gadowi, który wcześniej dostał się do butelki. W ten sposób odkryto lecznicze właściwości napoju.

Niektórzy uważają, że Wietnamczycy byli pierwszymi, którzy wynaleźli wino, inni, że Chińczycy z zachodniej epoki Zhou (około 1040-770 pne). е.). э.). Pisemne receptury znaleziono w traktatach medycznych z III wieku p.n.e. е.). э. i drugi wiek n. е. э. Wierzono, że alkohol z wężem ożywia człowieka.

Przegląd 5 marek wódki z wężem

1. Kalifornijska whiskey King Snake, 37%

   Oparta na prawdziwym kalifornijskim wężu królewskim uprawianym na farmie, korzeniu żeń-szenia i innych ziołach. Wódka dojrzewa przez kilka miesięcy, co nadaje jej wyjątkowy smak i aromat. W Azji Południowej uważa się, że ma właściwości afrodyzjakalne, ale nie wszyscy są skłonni w to uwierzyć.

2. Kobra & Grass Snake Whiskey, 37%

   Napełniana przez kilka miesięcy kobrą zwyczajną, korzeniem żeń-szenia i nasionami. Stosowana w leczeniu bólu pleców i mięśni. Pikantna wódka ryżowa o zapachu ryby.

3. Miniaturowy napar z whisky z wężem, 50%

   Głównymi składnikami są laotańska whisky ryżowa, mały nietrujący wąż i zioła. Starzenie trwa kilka miesięcy. Właściwości lecznicze przypisuje się.

4. Prawdziwy Wąż Kobra & Scorpion Whiskey, 37%

   Skład obejmuje kobrę, czarnego skorpiona, korzeń żeń-szenia i nasiona. Starzenie trwa kilka miesięcy. Bardzo paląca. Przypomina whisky żytnią.

5. Vine Snake Infused Whiskey, 37%

   Whisky zbożowa infuzowana wężem winogronowym, żeń-szeniem, tajskim czerwonym pieprzem. Smak jest pikantny, z żeń-szeniem i galangalem.

Jak zrobić wódkę z wężem

Istnieją dwie główne metody:

1. Żywy wąż jest umieszczany do góry nogami w szklanym pojemniku. Całkowicie zalać alkoholem, uszczelnić porowatym korkiem lub pokrywką z otworami, aby gad mógł przez chwilę oddychać. Po dwóch miesiącach odcina się tlen i pozostawia butelkę na kolejny rok, czasem na kilka lat.

2. Gad jest dekapitowany, żółć, krew i trucizna są ekstrahowane, a następnie umieszczane w szklance. Dodać płyn zawierający alkohol, wymieszać i natychmiast wypić. Czasami do picia podaje się serce, wątrobę lub pęcherzyk żółciowy.

W wietnamskich aptekach można zrobić pokaz gotowania. Butelka z wężem, który jeszcze nie umarł, jest przynoszona do kupującego (są one odporne i na początku po prostu zapadają w śpiączkę). Po otwarciu gad próbuje uciec, otwiera paszczę, by zaczerpnąć tchu, ale natychmiast pojawia się w niej żywy skorpion. Ponownie zamknąć pojemnik i przekazać konsumentowi. Jednak zwierzę musi być pozostawione do alkoholizacji przez co najmniej sześć miesięcy, aby trucizna została zneutralizowana.

Jak zrobić wódkę z węża w domu

Węże można znaleźć w sklepach specjalizujących się w medycynie Wschodu. Musi zostać wysuszony. Gotowy napój można pić w ilości do 50 ml dziennie.

Składniki

1. Wąż - 2, 3 sztuki (w zależności od wielkości)

2. Wódka/alkohol - 0,5 litra

Metoda produkcji

1. Zmiel gady do stanu sproszkowanego. Pomocny będzie blender lub młynek do kawy. Można również pozostawić jednego nietkniętego, umieszczając go w butelce, aby uzyskać efekt dekoracyjny.

2. Wlać do butelki, napełnić alkoholem.

3. Dobrze zamknąć pojemnik, pozostawić w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu na okres do dwóch tygodni.

4. Jeśli alkohol wyparuje, dodać do pierwotnego stanu.

5. Odcedzić przed użyciem.

Aktualizacja: 13.05.2020

Kategoria: Wódka