Piwo Grolsch: historia, przegląd rodzajów + ciekawostki

Grolsch - Piwo z Holandii z ponad 400-letnią historią. Posiada unikalne właściwości organoleptyczne dzięki zastosowaniu w recepturze dwóch rodzajów chmielu. Smak zależy od jednego, aromat od drugiego.

Historia piwa Grolsch

1615: 11 maja Willem Nerfeldt założył browar w Groenlo. Jeden z jego piwowarów, Peter Quijper, stał się później znany jako twórca piwa Grolsch.

1897: Nowa butelka o pojemności 0,5 l jest już dostępna. Pokrywka jest wykonana z porcelany, z gumowym pierścieniem i metalową dźwignią do otwierania. Następnie ten typ wieczka podbił rynek.

1922: Browar długo dochodził do siebie po wydarzeniach I wojny światowej. Podjęto decyzję o połączeniu dwóch browarów w Grunlo i Enschede i nadaniu im wspólnej nazwy NV Bierbrouwerij De Klok.

1949: Firma zatrudniła dyrektora ds. reklamy, Gerarda Brammera. Firma jest prowadzona rodzinnie od samego początku, a nowy pracownik jest pierwszym spoza rodziny de Groen. Rozpoczęła się pierwsza kampania reklamowa: "Piwni eksperci pytają o Grolscha".

1972: Firma zaczęła eksportować bardziej aktywnie niż wcześniej. Butelka z metalową dźwignią wyróżniała się wśród konkurencyjnych importowanych marek.

1980: Powstaje nowy legendarny slogan reklamowy: "Pewnego dnia...Przestaniesz pić piwo, ale nadal będziesz pił Grolscha!", potwierdzając tym samym jakość produktów.

2000: 13 maja dochodzi do niszczycielskiej eksplozji w SE Fireworks, fabryce fajerwerków zaledwie 200 metrów od browaru. Browar w Enshead również ucierpiał i został tymczasowo zamknięty. Pracownicy musieli przenieść się do drugiego browaru w Grunlo.

2007: Brązowa butelka została zastąpiona zieloną. Na bokach piwa pojawiły się wytłoczone napisy z nazwą marki i symbolem dwóch odmian chmielu użytych w kompozycji.

2016: W październiku Grolsch został przejęty przez Asahi Group Holdings Ltd., potwierdzając tym samym jakość produktów. Marka stała się częścią europejskiego oddziału Asahi Group.

2020: Piwo weszło na nowe rynki międzynarodowe. Wcześniej firma była już reprezentowana w Kanadzie, Wielkiej Brytanii, Francji, Australii, Rosji i wielu innych krajach. Nadal jest symbolem jakości i rzemiosła.

Gatunki reprezentowane w Rosji

1. Grolsch Premium Lager, 4,9%. Europejski lager premium o złotym kolorze i średniej pianie. Orzeźwiający smak z lekką chmielową goryczką. Bardzo mocno nasycone dwutlenkiem węgla. Gorzki posmak.

   

Typy reprezentowane za granicą

1. Frisbittere IPA, 5,5%. Indyjskie jasne piwo. Lekko mętne. Aromat cytrusów i owoców tropikalnych. Dość gorzkie na podniebieniu.

   

2. Klassieke Blond, 6,7%. Ze specjalnymi belgijskimi drożdżami opactwa. Dyskretnie pachnie kwiatami, gorzkie.

   

3. Blonde Saison, 6,5 proc. Naturalny miód w połączeniu z drożdżami Saison tworzy przyjemny wytrawny charakter. Idealna równowaga między nutami owocowymi i korzennymi.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4%. Należy do odmiany piwa bock. Inspirowane autentyczną recepturą niemieckiego Kristall Weizenbock. Owocowy z nutami goździków, ciekawy i mrowiący posmak.

   

5. Radler Limoen, 0% alkoholu. Połowa piwa i połowa naturalnego soku z limonki. Ma świeży smak i aromat.

   

6. Puur Weizen, 5,1 proc. Piwo pszeniczne warzone według "Zakazane przez ustawę o czystości piwa", lub Reinheitsgebot, produkowane wyłącznie z naturalnych składników. Ma świeży smak i charakterystyczny aromat goździków i owoców.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5 procent. Mieszanka szlachetnego chmielu i dużej ilości palonego słodu tworzy drażniące nuty cytrusów, miodu i zielonego jabłka. Świeży aromat z pikantnymi nutami przypominającymi wiosnę.

   

8. Volle Dubbel, 6,8%. Dodatek ciemnego słodu nadaje łagodny karmelowy aromat i bogaty smak.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3%. Warzone z kardamonem, kolendrą i trawą cytrynową. Pikantne.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6 proc. Bukiet karmelu, rodzynek i czerwonych owoców.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6 procent. Dość mocne dzięki podwójnej fermentacji w wysokich temperaturach. Ma owocową słodycz i nuty dojrzałych fig, jałowca i karmelu.

    

12. Winterbok, 7,5%. Należy do odmiany bock o delikatnym korzenno-miodowym smaku. Pachnie imbirem, cynamonem, goździkami i miodem.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6 procent. Dominuje aromat karmelu i subtelne nuty cynamonu, rodzynek i jagód.

    

14. Radler Limoen, 2,2%. Lekko słodkie, warzone z sokiem z limonki.

15. Radler Citroen, 2%. Smak jest świeży z nutami cytrynowymi.

16. Radler Citroen, 0%. Warzony ze starannie wyselekcjonowanych składników i musującej wody źródlanej. Następnie dodawany jest naturalny sok z cytryny. Słodkie, orzeźwiające.

17. Radler Minder Zoet, 0%. Zawiera tylko naturalny cukier i sok z cytryny. Piwo ma świeży, lekko słodki smak. Różni się od standardowego radlera niższą słodyczą.

Nagrody

Piwo otrzymało wyróżnienie w 1995 r. Przyznawany jest holenderskim firmom, które z powodzeniem działają od ponad 100 lat, mają nienaganną historię i są szanowane. Browar otrzymał status "Królewskie", Z tego powodu nazwa zmieniła się z Grolsch Brouwerij NV na Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Ciekawostki

1. W języku niderlandzkim nazwa marki brzmi następująco "Grolsch", chociaż niemiecka wymowa zakorzeniła się na świecie "grolsch".

2. Peter Quinger, który jako pierwszy uwarzył Grolscha, chciał poślubić dziewczynę, ale został odrzucony trzy razy. Według legendy, zgodziła się wyjść za niego tylko wtedy, gdy stworzył przepis na idealne piwo. Łatwo się domyślić, że w końcu się pobrali.

3. W 2015 r. marka obchodziła 400. rocznicę powstania. Obecnie jest to jeden z najstarszych i największych browarów w Holandii od 400 lat.

Aktualizacja: 25.05.2020

Kategoria: Piwo, Cydr, Ale