Piwo Stella Artois: historia, rodzaje i smak + jak pić
Liczba belgijskich marek "pienisty" Istnieją setki wariantów Stella Artois, ale Stella Artois zajmuje wśród nich szczególne miejsce.
Lekki lager, produkowany od wielu stuleci, jest jednym z najbardziej znanych lokalnych piw: można go kupić w prawie każdym kraju.
Historia marki Stella Artois
Dziś marka "Stella Artois" jest częścią portfolio produktów koncernu "Anheuser-Busch InBev". Jednak napój stał się sławny na długo przed pojawieniem się międzynarodowej firmy.
Początków jej narodzin należy szukać w XIV wieku na ulicach "najbardziej wykształconych" belgijskiego miasta Leuven, położonego w Brabancji Flamandzkiej.
Browar został założony w tym miejscu w 1366 roku "Den Hoorn", która opracowała pierwszą recepturę "Stella Artois".
Belgijski lager otrzymał swoją pamiętną nazwę dopiero kilka wieków później. Na początku XVIII wieku właścicielem starego browaru był mistrz piwowarski Sebastian Artois, który zmienił jego nazwę "Brasserie Artois".
Używając własnego nazwiska jako nazwy, twórca marki nie wyobrażał sobie, że ją uwieczni.
"Stellar" przedrostek (stella w. z angielskiego. z kratką. "gwiazda") w nazwie pojawiła się znacznie później. Na Boże Narodzenie 1926 r. browar wyprodukował specjalną partię piwa jako prezent dla mieszkańców Leuven. Na cześć święta butelki zostały udekorowane "gwiazdką".
Nowa nazwa przylgnęła i była stale używana. Wkrótce piwo "Stella Artois" zostało po raz pierwszy sprzedane w Kanadzie, gdzie szybko zyskało popularność. W połowie XX wieku roczna wielkość produkcji osiągnęła 100 milionów litrów, a na początku XXI wieku szacowano ją już na miliard butelek.
Dziś napój jest warzony nie tylko w Belgii i Wielkiej Brytanii, ale także w innych regionach: Kanadzie, Brazylii, Ukrainie, Rosji, Australii.
Rodzaje piwa Stella Artois
Napój dostępny jest w dwóch głównych wersjach:
Klasyczny jasny lager "Stella Artois". Filtrowane, pasteryzowane. Moc: 4.8%.
Limitowana wersja świąteczna ze specjalnym wzorem butelki. Smak jest podobny do klasycznej wersji. Ten wyjątkowy produkt jest butelkowany w ciemnozielonych, nieprzezroczystych butelkach o pojemności 0,75 l i zamykany korkiem. Zawartość alkoholu: 5%.
Piwo bezalkoholowe "Stella Artois Non Alcohol". Moc: nie więcej niż 0,5%.
Wszystkie napoje tej marki łączy pełny, świeży i lekki smak z przyjemną goryczką, słodowym rdzeniem i rześkim finiszem. Główne nuty: owoce cytrusowe, orzechy, kukurydza, świeżo skoszona trawa.
Jak pić Stella Artois
Producent zaleca schłodzenie piwa do temperatury 3-5°C przed degustacją i przelanie go do specjalnych szklanek "Kielich", po przepłukaniu zimną wodą.
Jako przekąska nadaje się do dań każdej kuchni świata, zwłaszcza niemieckiej i japońskiej. Dobrym dodatkiem będą sery, białe mięso, ryby.
Aktualizacja: 09.04.2019
Kategoria: Piwo, Cydr, Ale