8 różnych nalewek, które każdy powinien zrobić

W tym wyborze Vzboltai zbiera rzadkie przepisy na nalewki.

Nalewka "Wódka mandarynkowa"

W przypadku innych rodzajów trunków, mandarynki można zastąpić pomarańczą lub cytryną.

Składniki

1. Mandarynka - 4 sztuki

2. Wódka - 1 litr

Sposób przygotowania

1. Usuń cienką warstwę skórki z owoców, włóż do butelki, zalej alkoholem.

2. Wycisnąć kilka kropel soku z mandarynki do pojemnika i szczelnie go zamknąć.

3. Odstawić na kilka dni, przefiltrować.

Przepis na nalewkę "Metoda"

Napój jest prawdopodobnie pochodzenia ukraińskiego. Smakuje jak dobry likier owocowy. Ilość soku jagodowego można zwiększyć w razie potrzeby, aby zmniejszyć moc (odpowiedni jest zarówno świeżo wyciśnięty, jak i kupiony w sklepie).

Składniki

1. Wódka - 1 litr

2. Skórka pomarańczowa - 1 szklanka

3. Goździki - 10 gwiazdek

4. Sok wiśniowy - ¼ litra

Sposób przygotowania

1. Wrzuć skórkę i goździki do wódki i pozostaw w ciemności na 15-20 dni.

2. Wlać sok jagodowy do naparu, dobrze wymieszać.

3. Przecedzić napój, rozlać do małych butelek, pozostawić do leżakowania na kolejne sześć miesięcy lub dłużej.

Przepis na nalewkę migdałową

Składniki

1. Woda - 100 ml

2. Wódka - 1 litr

3. Cukier - 140 g

4. Obrane migdały - 50 g

Składniki

1. Zmiażdżyć orzechy włoskie, wlać je do wódki, zamknąć naczynie, przenieść w ciemne miejsce, pozostawić na 1 miesiąc.

2. Zaparzyć gęsty słodki syrop z wody i cukru, wlać do naparu po schłodzeniu, dokładnie wymieszać.

3. Pozostawić płyn na kolejne 7 dni, przecedzić przez filtr i zapakować

Nalewka "Ziarna czerwonego pieprzu"

Napój nie musi być rozcieńczany syropem cukrowym.

Składniki

1. Wódka - 3 litry

2. Pokruszona czerwona papryka - 75 g

3. Cukier - 900 g

4. Woda - 750 ml

Sposób przygotowania

1. Wsypać pieprz do wódki.

2. Pozostawić mieszaninę w ciepłym miejscu na około trzy tygodnie.

3. Przecedzić napar przez szmatkę.

4. Przygotować syrop, mieszając wodę i cukier.

5. Rozcieńczyć nalewkę słodkim płynem.

6. Przefiltrować napój i rozlać do butelek.

Nalewka "Dla amatorów"

Składniki

1. Czosnek - 6 sztuk

2. Ostra papryka - 1 strąk

3. Cytryna - ½ kawałka

4. Wódka - 0,5 litra

Metoda przygotowania

1. Pokroić pieprz i czosnek na małe kawałki, wrzucić masę do butelki wódki, odstawić na 3 tygodnie, szczelnie zakorkowując naczynie.

2. Odcedzić napar, wycisnąć sok z cytryny z połowy owocu, dodać do płynu czosnkowego.

3. Przefiltrować napój, wlać do butelki, przenieść na zimno.

Nalewka "Hunter's"

Składniki

1. Jagody jałowca - 35 g

2. Pieprz czarny mielony - 2 g

3. Nasiona kopru - 50 g

4. Wódka - 1 litr

5. Sól - 12 g

6. Korzeń chrzanu - 40 g

Sposób przygotowania

1. Wlać wszystkie stałe składniki do butelki, napełnić naczynie wódką.

2. Pozostawić mieszaninę do zaparzenia w cieple przez pół miesiąca, regularnie wstrząsać.

3. Odcedzić płyn, przefiltrować, przechowywać w chłodzie.

Nalewka "Ostra papryka"

Składniki

1. Czosnek - 1 główka

2. Wódka - 1 litr

3. Ostra czerwona papryka - 1 strąk

Sposób przygotowania

1. Podziel czosnek na ząbki, obierz i drobno posiekaj każdy z nich.

2. Masę wymieszać z pieprzem, przelać do słoika.

3. Wlać alkohol do pojemnika, szczelnie zamknąć.

4. Niech płyn nasyci się przez 14-16 dni w ciepłym miejscu.

5. Wlać napar przez filtr z tkaniny, wlać do butelek.

Nalewka pieprzowa "Szybko"

Składniki

1. Czosnek - 2 ząbki

2. Wódka - 1 litr

3. Ostra czerwona papryka - 1 strąk

4. Pietruszka - 2 gałązki

5. Ziarna ziela angielskiego - 3 szt

Sposób przygotowania

1. Natkę pietruszki rozgnieść tępą częścią noża, czosnek obrać, paprykę opłukać.

2. Wlać przygotowane składniki i ziele angielskie do butelki z wódką, zamknąć.

3. Przechowywać napar przez 4 godziny w warunkach pokojowych, zdekantować i spróbować.

Aktualizacja: 26.11.2018

Kategoria: Likiery i nalewki