Koniak Car Tigran: historia, przegląd rodzajów + ciekawostki

Król Tigran - rocznikowy koniak nazwany na cześć władcy Wielkiej Armenii, króla Tigrana Drugiego Wielkiego z dynastii Artaszidów. Wyróżniał się siłą, mądrością i odwagą. Aktywnie rozszerzył terytorium kraju, pomógł zbudować potęgę Ormian i ich państwowość. Jego wizerunek jest śpiewany w dwudziestu pięciu operach.

Marka ta wykorzystuje wyłącznie lokalne odmiany winogron, takie jak Voskeat, Garandmak i Chilar. Są uprawiane w dolinie Ararat. Trunek dojrzewa w beczkach wykonanych z dębu uprawianego na Kaukazie przez trzy lata lub dłużej.

Historia koniaku Car Tigran

1905: Największe przedsiębiorstwo, Fabryka Wina i Koniaku Artashat, zostało założone w Armenii. W okresie sowieckim jej produkty znajdowały się na półkach sklepów we wszystkich republikach. Po upadku państwa firma została przejęta przez spółkę holdingową "Wielka Dolina" (w tłumaczeniu "Great Valley"). Nazwa pochodzi od doliny Ararat.

1998: Twórca koniaku Robert Kazaryan. Został zaproszony przez ormiańsko-cypryjską firmę "Great Valley" i oferuje możliwość stworzenia wyjątkowego trunku. Wchłonął innowacje autora i tradycje winiarskie Armenii.

2020: Nowoczesna linia reprezentowana jest przez osiem rodzajów koniaku w wieku od siedmiu do dwudziestu pięciu lat. Cena waha się od 1000 do 20 000 rubli. Ze względu na swoją unikalną recepturę nadal stanowi wzorzec prawdziwego ormiańskiego koniaku.

Rodzaje koniaku Car Tigran

1. 3 lata, 40%. Bogaty kasztanowy kolor. Miękki oleisty smak, który ujawnia kwiatowe i pikantne niuanse w finiszu. Pachnie kandyzowanymi owocami i gałką muszkatołową z nutami tytoniu.

2. 5 lat, 40%. Ciemna miedź. Okrągły, pikantny z nutami jabłka i gruszki. Aromat jest utkany z owocowych, czekoladowych i cierpkich tonów muskatowych.

3. 7 lat, 40%. Głęboki miedziany kolor. Słodki, aksamitny aromat z nutami rodzynek i suszonych śliwek. Tart. Posmak jest utkany z nut kawy i wanilii.

4. 10 lat, 40%. Kolor szlachetnego bursztynu. Okrągłe i miękkie z czekoladowym wykończeniem. Bukiet aromatu ujawnia najpierw suszone owoce, a następnie wanilię i czekoladę.

5. 12 lat, 40% proof. Klasyczny przedstawiciel starych koniaków. Kasztanowy ze złotymi odcieniami. Aromat jest utkany z nut śliwki, goździków i przypraw ze Wschodu. Głęboki smak śliwki, płynnie przechodzący w posmak.

6. 15 lat, 40% zawartości alkoholu. Ciemny bursztyn. Ma czekoladowo-dębowy charakter z niuansami karmelu. Posmak łączy w sobie nuty waniliowe i korzenne.

7. 25 lat, 40% zawartości alkoholu. Ma opalizujący kasztanowy kolor. Owocowy smak z niuansami tytoniu, przechodzący w częściowo pikantny smak. Złożony aromat łączący cynamon, czekoladę i słodkie przyprawy.

8. 30 lat, 40%. Ciemna miedź ze złotymi odcieniami. Lekko oleisty smak z posmakiem suszonych owoców. Pachnie wiśniami, imbirem, cynamonem i suszonymi śliwkami.

Nagrody

1. W latach 1999 i 2000 napój ten otrzymał tytuł najlepszego koniaku na profesjonalnym konkursie w Moskwie "Najlepszy koniak roku".

2. W 2011 roku zdobył złotą nagrodę w nominacji "Koniaki, armaniaki i brandy" w brytyjskiej konkurencji.

Ciekawostki

1. Na godle "Great Valley" przedstawia lwicę trzymającą włócznię w łapach. Dla ormiańskiego folkloru jest symbolem opiekuńczej matki. Mocne trunki, które potrafią zwielokrotnić siłę bohaterów eposów, o przydomku "lwie mleko".

2. Koniak ma niezwykle bogaty charakter, dzięki czemu może przyćmić każdą kombinację potraw.

3. Im dłużej alkohole są starzone, tym ciemniejszy jest kolor produktu końcowego. Im starszy dąb użyty do produkcji beczki, tym głębszy smak.

Aktualizacja: 27.06.2020

Kategoria: Brandy i Koniak