Absinthe Xenta: historia, jak powstaje, rodzaje + jak odróżnić podróbkę

Xenta powstaje poprzez umiejętne mieszanie naturalnych ekstraktów z piołunu i innych wyselekcjonowanych ziół, które dzięki działaniu zawartych w nich substancji aktywnych nadają napojowi wyśmienity smak i delikatny, niezrównany aromat.

Historia absyntu Xenta

Napój jest produkowany w starej destylarni w mieście Moncalieri w Turynie we Włoszech. Xenta Absinthe czerpie inspirację z oryginalnej formuły opracowanej w 1792 roku przez dr Pierre'a Ordinera, francuskiego lekarza, który wyemigrował do Szwajcarii podczas rewolucji francuskiej.

W 1870 roku Riccardo Ferrero, założyciel destylarni, przerobił tę formułę i przygotował mocny napój, którego receptura jest nadal przechowywana w ścisłej tajemnicy i przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Jak powstaje absynt Xenta

Zioła są infuzowane nalewką alkoholową, a do powstałego ekstraktu dodawana jest woda demineralizowana w celu zmniejszenia zawartości alkoholu.

Następnie mieszanka jest starannie filtrowana, aby pozbyć się zanieczyszczeń. Rezultatem jest niezrównany szmaragdowozielony kolor, który ma niesamowitą przezroczystość, unikalną dla Xenta.

Przed butelkowaniem absynt jest poddawany dalszej infuzji.

Rodzaje absyntu Xenta

1. Xenta

   

   Absynt ma półprzezroczysty zielonkawy kolor ze świeżymi nutami limonki, zielonego jabłka i ziół.

   Napój ma łagodny smak, który ujawnia gorycz piołunu i słodycz lukrecji oraz anyżowy posmak.

   Bogaty aromat daje nuty anyżu gwiazdkowatego, przypraw i ziół.

2. Destylacja Xenta

   

   Absynt bezbarwny, chlorofil jest usuwany w procesie destylacji.

   Smak jest bogaty i anyżowy, z obecnością kolendry w posmaku.

   Aromat wyrażają nuty anyżu, przypraw i świeżych ziół.

3. Xenta Superior

   

   Napój ma piękny zielony, ziołowy kolor.

   Ziołowe motywy znalazły swoje miejsce w harmonijnym cierpkim smaku.

   Zrównoważony cierpki aromat zaczyna się od słodkich miodowych odcieni i przechodzi w tony przypraw, anyż jest subtelny w bukiecie.

Jak odróżnić fałszywy absynt Xenta?

1. Etykieta oryginalnego absyntu Xenta jest zawsze dokładnie przyklejona, przezroczysta, z nieprzezroczystą częścią na górze, która pokazuje "zielona wróżka". Opakowanie Xenta jest również przezroczyste.

2. Pokrywka prawdziwego napoju ma napis Xenta pośrodku, a słowa można zobaczyć na całym obwodzie: "PRODUKT Z WŁOCH".

3. Naturalny absynt ma znak akcyzy, znak federalny nie jest dozwolony w tym przypadku.

4. Butelki są ozdobione mottem: "Marzenie na całe życie! (Całe życie jest snem)".

Absynt Xenta nadaje się do spożycia zarówno w czystej postaci, jak i jako część koktajli. Dobrze komponuje się z sokami pomarańczowym i ananasowym, jest również pyszny w towarzystwie lemoniady i lodu.

Aktualizacja: 16.10.2021

Kategoria: Absynt