Maneschijn: 6 kruidenrecepten

Kruidenmaneschijn is aangenaam en gezond, en biedt een breed scala aan producten. Ingrediënten kunnen worden gebruikt: kruiden, noten, wortels, bessen, elk ander fruit.

Maar hoe verdwaal je niet in al die verschillende vormen en soorten?? Schudden geeft de beste opties.

Moonshine recept met verse munt

Dit drankje komt uit Oekraïne en is ook populair in Rusland, omdat je hoofd er niet wazig van wordt, maar je ledematen niet mogen gehoorzamen. Er is geen strikt recept. De belangrijkste regel is de warmtebehandeling van de ingrediënten.

Ingrediënten

1. Verse munt - 100 g

2. Kristalsuiker - 2 kopjes

3. Water - 2 glazen

De bereidingswijze

1. Voeg suiker toe aan het water, zet op het vuur en kook tot er zich siroop vormt gedurende ongeveer 10 minuten. Laat geen schuim staan en zorg ervoor dat niets verbrandt. Als je wilt, kun je een beetje kruiden toevoegen (bijvoorbeeld gedroogde kruidnagel, kaneel, komijn).

2. Giet de moonshine in de afgewerkte siroop. Sluit de container, wacht tot de inhoud is afgekoeld.

3. Doe de munt erin.

4. Zet het resulterende product op een donkere plaats op een warme plaats. Laat het potje gesloten. Niet langer dan 5 dagen bewaren.

5. Zeef na het verstrijken van de vereiste tijd.

Recept voor moonshine met kinquefoil en anijs

Er is geen traditioneel recept voor het koken. Er is een versie die Yerofeich samenvat tincturen gerijpt in sterke alcohol. Als het bitter is, voeg dan honing toe in plaats van suiker.

Ingrediënten

1. Potentilla wortel - 10 g

2. Anijszaad - 10 g

3. Pepermunt - 5 g

4. Sint-janskruid - 5 g

5. Calgan - 5 g

6. Alsem - een snuifje

De bereidingswijze

1. Hak de kruiden grondig fijn en stamp de wortel tot een papje.

2. Vullen met alcohol.

3. 2 weken of iets langer op een donkere plaats bewaren.

4. Af en toe schudden.

5. Zeef.

Recept voor maneschijn op salie

De plant geeft de drank al zijn smaak. Het recept is heel eenvoudig. Eventuele specerijen en kruiden kunnen worden toegevoegd indien gewenst, maar niet in grote hoeveelheden.

Ingrediënten

1. Salie - 50 g

2. Kamille - 12 g

3. Citroenmelisse - 6 g

Bereidingswijze

1. Alle stappen zijn identiek met dit recept. De bitterheid kan worden verminderd met honing.

Recept voor maneschijn op citrusvruchten

Samenstelling vergelijkbaar met glühwein. Opvallen met een verfrissende muntsmaak. Het boeket is gevarieerd en harmonieus.

Ingrediënten

1. Verse munt - een bosje

2. Sinaasappelschil - van twee vruchten

3. Gemalen kardemom - 5 korrels

4. Steranijs - 2 sterren

5. Limoenschil - van vier vruchten

6. Suiker - 2 snufjes

De bereidingswijze

1. Alle stappen zijn identiek voor dit recept. 7 dagen laten staan.

Recept voor moonshine van lingonbessen

Alle kruiden zijn goed. Let bij het kiezen niet alleen op de smaak, maar ook op de helende eigenschappen.

Ingrediënten

1. Lingonbessen - 200 g

2. Lingonbesblaadjes - 200 g

3. Honing - 2 theelepels naar eigen goeddunken

Bereidingswijze

1. Alle stappen zijn identiek met dit recept. Een week houdbaar. Als bitter - dezelfde hoeveelheid.

Recept voor maneschijn op komijn

Vereenvoudigd recept zonder destillatie. Het ruikt en smaakt naar lichte kruidige noten. Je kunt er naar wens kruiden over strooien.

Ingrediënten

1. Viooltjeswortel - 40 g

2. Anijs - 80 g

3. Komijn - 100 g

4. Schil van citroen of sinaasappel - 60 g

5. Dille - 50 g

De bereidingswijze

1. Meng de droge producten.

2. Giet alcohol in het mengsel.

3. Sluit de verpakking en zet deze op een donkere plaats op een warme plaats voor een periode van 2 weken tot een maand.

4. Bereid de siroop en giet deze bij de geïnfuseerde vloeistof. Overdag niet aanraken.

5. Stam.

6. Zet het een paar weken terug, misschien iets minder lang.

Update: 18.03.2020

Categorie: Wodka