Löwenbräu bier: geschiedenis, overzicht van soorten, prijzen + interessante weetjes

Löwenbräu (Löwenbräu) - Het pils komt uit München. Sinds 1810 wordt het jaarlijks geleverd aan het Oktoberfest, onderdeel van het "van de grote Münchener zes". Het bier heeft een lange geschiedenis, geproduceerd volgens hetzelfde recept.

De geschiedenis van Levenbroeck bier

1524: Jörg Schnaitter wordt vermeld als de eerste brouwer in Löwengrube 17 in München.

1746: De eerste schriftelijke vermelding verscheen pas in de 18e eeuw, de naam van het bedrijf dook op in de belastingpapieren van München.

1818: Boerenbrouwer Georg Brey kocht de brouwerij, die onder zijn leiding succesvol begon te groeien en te ontwikkelen.

1863: De Löwenbräu in München kreeg de status van grootste brouwerij en produceert 1/4 van al het bier in de stad.

1872: De brouwerij werd officieel geregistreerd onder de naam Aktienbrauerei zum Löwenbräu.

1886: Een handelsmerk met de afbeelding van een leeuw wordt geregistreerd. Rond de eeuwwisseling was de brouwerij de grootste van Duitsland, hoewel ze sterk afhankelijk was van de export.

1900: Op de wereldtentoonstelling in Parijs won het bier de Grand Prix.

1912: Levenbroeck produceert ongeveer een miljoen hectoliter per jaar.

1921: Löwenbräu fuseert met Unionsbräu Schülein & Cie en Munich Bürgerbräu, twee andere brouwerijen.

1923: Op 8 en 9 november vonden in de brouwerij de gebeurtenissen plaats die later de Beer Putsch of Beer Hall Putsch werden genoemd. Adolf Hitler probeerde een staatsgreep te plegen omdat hij tegen het Duitse beleid was dat het land in verval bracht. Dit was een keerpunt in de geschiedenis van het land, want het markeerde het begin van de heerschappij van Hitlers Sociaal-Democratische Partij.

1928: Wilhelm von Fink en Josef Schülein, een Joodse man, treden toe tot de raad van toezicht van de nieuwe onderneming. De periode dat de tweede eigenaar van het bedrijf was, leidde er later toe dat de nazi's alcohol belachelijk maakten door het te noemen "Joods bier".

1950: Het bedrijf installeerde een mechanische brullende leeuw op het Oktoberfest festival.

1975: Miller Brewing verwerft de rechten op Löwenbräu in Noord-Amerika. Na twee jaar export begon Miller de drank in eigen land te brouwen met een veramerikaniseerd recept en stopten de zendingen vanuit München.

1997: Om succesvol te overleven in een geglobaliseerde markt fuseren de traditionele Münchener brouwerijen Löwenbräu en Spaten.

1999: De rechten op Löwenbräu in Amerika worden overgedragen aan Labatt Brewing Company, die ook de productie voor Canada opstart. Het gebruikte recept was Duits. Drie jaar later stopte de productie en werd de aanvoer vanuit Duitsland hervat, maar in kleinere hoeveelheden.

2004: Na talrijke fusies en transformaties werd de brouwerij op 1 oktober onderdeel van Anheuser-Busch InBev.

2014: Canada kreeg de rechten op Löwenbräu terug en begon het te brouwen in zijn brouwerij in Londen.

2020: Ooit een van de grootste brouwerijen van Duitsland, tegenwoordig is Löwenbräu een lokaal merk dat eigendom is van een internationaal bedrijf uit Bremen. In Rusland wordt het merk vertegenwoordigd door AB InBev Efes.

Soorten Levenbroeck bier

Alleen de eerste twee soorten drank worden in Rusland verkocht, de rest kan alleen in het buitenland worden geproefd.

1. Origineel, 5,2%

   Beierse bierklassiekers. Gebrouwen van natuurlijke ingrediënten in strikte overeenstemming met de "Wet op de zuiverheid van bier" 1516. Het is gebaseerd op gerst, water, hoogwaardige hop uit Hallertau voor de bitterheid en het aroma en speciale gist "Löwenbräu". Strokleurig. Scherp, matig bitter. De smaak onthult toetsen van honing, granen, mout en fruit. Ruikt naar jong gras. Medium hoeveelheid schuim.

2. Dunkel, 5,5%

   Een droog donker pils van diepe kleur met rode tinten in het licht. Smaak van koffie met chocolade, moutnuances zijn aanwezig. Ruikt duidelijk naar gebrande karamelmout. Gemakkelijk te drinken, laat een aangename nasmaak na. Er is zowel kruidigheid als lichte bitterheid van hop.

3. Oktoberfestbier, 6,1 procent

   De eerste associatie die bier oproept is het Duitse Oktoberfest. Het pils heeft een strogele kleur en een hoog schuim. De smaak is harmonieus, bestaande uit zoete mouttoetsen en bittere hoptoetsen. Ruikt naar specerijen, bloemen en kruiden. Gemaakt in de Märzen/Oktoberfest stijl, wat duidelijk zichtbaar is, zelfs in de nasmaak.

4. Natur Radler, 2,5%

   Half bier, half natuurlijke limonade. Het heeft een verfrissende, verfijnde smaak.

5. Triumphator, 7,6% alcohol

   Behoort tot de doppelbockvariëteiten. Zwartbruin met rode tinten in het licht. Het bouquet onthult karamel van gebrande donkere mout, honing, hopbitterheid, koffie en chocolade. Het heeft een verwarmend effect.

6. Urtyp, 5,4% alcohol

   Licht bier gebrouwen volgens traditionele recepten sinds 2006. De smaak is harmonieus met mout- en hopsmaken. Het aroma is verfrissend, verweven met toetsen van pompelmoes, specerijen en honingkruiden.

7. Weisse, 5,2%

   Een klassieke vertegenwoordiger van het lichte bier uit München. Gebrouwen volgens oude recepten. Frisse, kruidige smaak.

Onderscheidingen

1. In 2008, op het Great Moscow International Beer Festival, ontving de drank "Platina Osiris" in de categorie "Beste light".

2. In 2016 werd dit bier op de World Beer Cup in Philadelphia bekroond met een gouden medaille.

3. In 2009 en 2010 won het bier goud op de European Beer Star in Greffelfing.

4. In 1989 won het bier goud op het Denver Great American Beer Festival.

Interessante feiten

1. Het leeuwenembleem is afkomstig van een 17e-eeuws fresco in de brouwerij. Hierop staat Danylo afgebeeld in het hol van de leeuw.

2. In Noord-Amerika wordt de drank beschouwd als een voorbeeld van Münchener bier, zoals blijkt uit zijn aanwezigheid op de Expo van Montreal in 1967.

3. In Amerika concurreerde het merk met Michelob Miller. De vertegenwoordigers wezen erop dat de wijzigingen aan het recept in strijd waren met de regels "Wet op de zuiverheid van bier", ook al zegt de reclame iets anders. Er werden geen wettelijke maatregelen genomen, maar de verkoop van Löwenbräu daalde.

4. In november 2014 riep de Canadese sommelier Jamie Drummond op tot een boycot van de productie van het merk in Canada. In de online editie van Good Food Revolution zei hij dat het nieuwe product qua smaak onderdoet voor het origineel.

Update: 31.05.2020

Categorie: Bier en cider