Wenneker likeuren: geschiedenis en soorten alcohol

Wenneker - is een natuurlijke Nederlandse likeur met een lange geschiedenis, een ongelooflijk aantal originele smaken en hoge productienormen.

De geschiedenis van het gelijknamige bedrijf begon op 16 februari 1693. Dit blijkt uit verslagen in oude documenten. Toen kreeg de Nederlander Hendrik Stieman een licentie om twee kubussen te bouwen voor de brandy.

In 1812 nam Johann Wenneker het bedrijf over. Dit was een succesvol begin van de vorming van het imperium van de alcoholgigant - Wenneker.

In 1903 verkocht de laatste erfgenaam van Johann, John Wenneker, de distilleerderij aan de familie Van der Tyne. Vandaag de dag wordt het bedrijf al gerund door de vierde generatie. Ze ontwikkelen hun bedrijf succesvol, gaan met hun tijd mee, maar behouden ook de originele basisrecepten uit de 17e eeuw en de hoge kwaliteit van de geproduceerde dranken, wat altijd een topprioriteit is voor Wenneker Distilleries.

Soorten Wenneker likeur

De likeurlijn omvat meer dan 40 originele smaken, die de fabrikant heeft onderverdeeld in 10 categorieën.

Elk van de dranken is een echt kunstwerk, zoals blijkt uit de vaardige hand van de meester die de geheime recepten creëerde, en zijn leerlingen blijven verrassen met nieuwe meesterwerken.

Alle dranken zijn uitsluitend gemaakt van natuurlijke producten, wat eens te meer de hoge productienormen van het bedrijf aantoont.

Bessenlikeuren

1. Wenneker Blackberry (braam), 20%

2. Wenneker bosbes, 15%

3. Wenneker Cranberry, 15%

4. Wenneker Crème de cassis, 15% - een donkerpaarse drank, gemaakt op basis van geconcentreerd zwarte bessensap.

5. Wenneker Framboos (framboos), 15%

6. Wenneker Sloe Gin, 20% - de donkerrode likeur heeft een heldere doornsmaak (wilde pruim) en een lange zachte afdronk. Kwaliteitsgin wordt gebruikt als alcoholische basis.

7. Wenneker aardbei, 15%

Citrus likeuren

1. Wenneker Blue Curacao, 24%

2. Wenneker Curaçao Sinaasappel, 29% - de drank wordt geproduceerd op basis van zoete sinaasappelschil en essentiële oliën.

3. Wenneker Limoncello, 20% - een interpretatie van de beroemde Italiaanse likeur. De drank heeft een frisse smaak met toetsen van rijpe citroen en een lichtzure nasmaak.

4. Wenneker Mandrin, 20%

5. Wenneker Sinaasappel, 20%

6. Wenneker Triple Sec, 40%

Likeuren met banketbakkersaroma

1. Wenneker Butterscotch, 15% - de likeur heeft een milde smaak van boter en gekarameliseerde bruine suiker, afgewisseld met tonen van vanille, karamel en noten.

2. Wenneker Chocolade (chocolade), 20%

3. Wenneker Chocolate Mint, 27% - de likeur combineert zoete tonen van pure chocolade en lichte frisheid van pepermunt.

4. Wenneker Creme de Cacao (Bruin), 27% - donkerbruine roomlikeur, gemaakt van eersteklas cacaobonenextract.

5. Wenneker Creme de Cacao (White), 24% - een transparante drank met een rijke smaak van chocolade, karamel en vanille.

Vruchtenlikeuren

1. Wenneker Apricot Brandy, 27% - een klassieke likeur met de smaak van rijpe abrikozen afgewisseld met tonen van goede Franse brandy en cognac.

2. Wenneker Cherry Brandy, 25% - een donkerrode likeur met een heldere smaak van sappige kersen en interessante schakeringen van brandy.

3. Wenneker Creme de Bananes, 20% - de crèmelikeur heeft een heldergele kleur en de smaak onthult delicate nuances van banaan en vanille.

4. Wenneker Kiwi, 20%

5. Wenneker Lychee, 20% - een exquise likeur met een intrigerende smaak van exotisch lycheefruit en een lange afdronk.

6. Wenneker Mango, 20%

7. Wenneker Marasquin, 29% - een originele likeur gemaakt van Maraschino kersen, die groeien in Noord Griekenland en Italië.

8. Wenneker Meloen, 20%

9. Wenneker Parfait Amour, 27% - de likeur van de liefde heeft een donkerpaarse kleur. Gemaakt van rozenblaadjesextract, kersenextract en sinaasappeldistillaat. Het aroma doet denken aan dure Franse parfums.

10. Wenneker Passionfruit (Passievrucht), 20 procent

11. Wenneker Perzik, 20%

12. Wenneker Pisang Bagoes, 20% - de drank heeft een heldere lichtgroene kleur en een interessante exotische smaak, gedomineerd door bananentonen.

13. Wenneker Sour Apple, 15% - groene appellikeur gemaakt van de beroemde Australische Granny Smith appelsoort.

14. Wenneker Watermeloen, 20%

Noten likeuren

1. Wenneker Amaretto, 28% - amberkleurige likeur met een rijke smaak en aroma van amandelen.

2. Wenneker Caribbean Coconut, 24% - een drankje met een kenmerkende kokossmaak.

3. Wenneker Hazelnoot, 20% - likeur met hazelnootsmaak.

Likeur met kruidensmaak

1. Wenneker Cinnamon Red, 20% - likeur op basis van rode kaneel.

2. Wenneker Gember, 30% - gemberlikeur.

3. Wenneker Gold Likeur, 20 procent - heldere likeur met gouden vlokken. Het heeft een rijke smaak met kaneel en citrustonen.

4. Wenneker Vanille, 15% - vanillelikeur.

Kruiden likeuren

1. Wenneker Creme de Menthe, 29% - groene muntroomlikeur.

2. Wenneker Creme de Menthe White, 24% - witte muntroomlikeur.

Koffielikeur

1. Wenneker Cafe, 27% - donkerbruine roomlikeur met een licht koffiearoma en een aangename nasmaak.

Bloemenlikeur

1. Wenneker Elderflower, 20% - een nieuwigheid in de Wenneker likeurcollectie. De drank heeft een karakteristieke bloemige smaak en aroma.

Groentelikeur

1. Wenneker Red Rhubarb is een vrij ongewone likeur met een kruidige rabarberzuurheid en een interessante afdronk.

2. Wenneker 24 Wortellikeur - oranjekleurige likeur gemaakt van wortelen. In plaats van een standaardfles gebruiken de fabrikanten een originele potvormige verpakking.

Hoe drink je Wenneker likeuren

Giet een beetje likeur in een glas, voeg een paar ijsklontjes toe en voel hoe de smaak van elke drank subtiel naar voren komt en het aroma wordt verlevendigd.

Om de smaak van de likeur op een nieuwe manier te onthullen, kun je hem combineren met een goede mousserende wijn of champagne. Weet je hoe het gaat met Prosecco?? Het is een echt spel van smaken, in plaats van duizend woorden, je moet het gewoon proberen. Natuurlijk heeft ook niemand cocktails afgezegd. Experimenteer, meng en verras.

Update: 03.03.2018

Categorie: Likeuren en tincturen