Alles over Hendricks gin
Kort over de drank
Hendrick's gin is een van de jongste en meest extravagante dranken in zijn klasse.
Het verscheen in 1999 in een van de bedrijven van het beroemde Schotse bedrijf William Grant and Sons (hetzelfde bedrijf dat ooit de whiskywereld aanzienlijk verrijkte door het creëren van de onvergelijkbare Glenfiddich).
Overigens worden de meeste Britse gin-merken tegenwoordig in Schotland geproduceerd. Dit komt door de hoge kwaliteit van het lokale water, dat zich onderscheidt door zijn smaak, natuurlijke zachtheid en milieuvriendelijkheid.
Hendricks specialiteit
De extravagantie van Hendricks is te danken aan de toevoeging van een werkelijk revolutionaire combinatie van Bulgaarse essence van rozenblaadjesolie en verse Belgische komkommerpuree aan de drank.
Wat de rest van de samenstelling van dit werk van de afstammelingen van Grant's distilleerder betreft, bevat het naast de traditionele jeneverbessen en viooltjeswortel de volgende ingrediënten: komijn- en korianderzaad, vlierbes- en kamillebloemen, klokjesbloem, kubabessen, tansiewortel en sinaasappel- en citroenschil...
Geschiedenis van Hendrix Gin
Het begon allemaal toen in 1966 de achterkleinzoon van William Grant, Charles Gordon, voor een speciale gelegenheid twee zeldzame distilleerketels kocht: een vrij zeldzame Carter distilleerketel uit 1948 en een oude Bennett Brothers distilleerketel uit 1860.
Gedurende 33 lange jaren zijn de medewerkers van de distilleerderij van tijd tot tijd teruggekomen op de vraag naar het praktische gebruik van deze aankoop. Het werk in deze richting is sinds 1988 een constante, doelgerichte activiteit geworden. Het was toen dat Leslie Gracie werd uitgenodigd in het bedrijf, wiens botanische experimenten zich onderscheidden door buitengewone moed en vrijheid van gangbare stereotypen.
Het resultaat was een gin die na 11 jaar hard werken en talloze botanische studies zowel eerbiedwaardige experts op het gebied van distilleren als gewone liefhebbers van de jeneverbesdrank verbaasde met zijn ongewoonheid.
Productietechnologie Hendrick's gin
Hendrick's - een blend gemaakt van twee gedistilleerde dranken die gedistilleerd zijn met dezelfde ingrediënten, maar in verschillende verhoudingen en met verschillende distilleerders. Om een optimaal effect te bereiken, wordt er niet meer dan 450 liter brandvloeistof gebruikt voor één partij drank.
De eerste van de substanties wordt eerst een dag lang geïnfuseerd met kruideningrediënten, waarna het ruwweg wordt gekookt in de distilleerkolf van de gebroeders Bennett. Hierdoor verandert gewone graanalcohol in een veelzijdig plantaardig distillaat met een diepe verzadiging.
De tweede wordt verkregen door dezelfde planten in een speciale mand te stomen met gedistilleerde alcohol. Dit gebeurt in een Carter-stilleerapparaat dat speciaal is aangepast voor dergelijke manipulaties. Hierdoor krijgt de alcohol die door de mand gaat zachte bloemen- en citrustonen.
Vervolgens worden beide alcoholen gemengd, verrijkt met rozen- en komkommerextracten, en dan verdund met water tot een bepaalde sterkte.
De sterkte van dranken voor binnenlands gebruik is 41,4 graden.
De exportversie bereikt 44 toeren.
Hoe Hendricks gin drinken
Fabrikanten van een ongewone drank raden gepassioneerd en sterk aan het te gebruiken in tal van cocktails.
Het gaat niet alleen om aperitieven of verbluffende mengsels voor roekeloze feestjes, maar ook om verkwikkende ochtendopeners, betoverende punch bowls en rustgevende decants om aan te nippen voor het slapengaan - en unieke drankjes.
Onder deze cocktails zijn er variaties op het thema van de klassieke cocktails "Martini", "Negroni" en natuurlijk, "", en unieke drankjes speciaal bedacht door Hendrix merkambassadeurs uit de hele wereld.
Bovendien kan de eerder genoemde roze en komkommer gin in zijn pure vorm dienen als een uitstekend aperitief. Tegelijkertijd raden we je aan om het zonder tussendoortje te doen. Naar onze mening verdient Hendrick's gin het om gedronken te worden zonder de unieke smaak te vervormen met citroen of olijven.
Update: 21.02.2016
Categorie: Gin