Monin likeuren: geschiedenis, overzicht van smaken en soorten + hoe te drinken
Kort over Monin
Monin - het is niet alleen een Frans bedrijf dat alcoholische en niet-alcoholische dranken produceert. Dit is een heel bedrijf dat de grootste collectie likeuren en siropen ter wereld bezit.
Vandaag de dag omvat het assortiment meer dan 100 verschillende producten en worden er jaarlijks drie nieuwe producten toegevoegd.
Natuurlijk zijn de meeste producten niet vertegenwoordigd op de Oekraïense markt, maar dat is geen reden tot treurnis, want de helderste exemplaren kunnen nog steeds worden gekocht in een grote supermarkt of online winkel met alcoholische dranken.
Een korte geschiedenis van het merk Monin
Het bedrijf werd opgericht in 1912 in de provincie Bourges. Het is gevestigd in de buurt van de landbouwgebieden van Frankrijk, die zich bezighouden met de teelt van aromatische vruchten en bessen.
George Monin werkte onvermoeibaar om de productlijn uit te breiden. Zo is sinds 1930 de productie van likeuren en siropen van tropische vruchten uit het Caribisch gebied, Marokko en West-Afrika gevestigd.
Veel bartenders zijn ervan overtuigd dat Monin-siropen een volledige vervanging kunnen zijn voor elke likeur die deel uitmaakt van een cocktail. Monin Triple Sec siroop vervangt bijvoorbeeld Cointreau, Monin Coffee vervangt Kahlua, Monin Coconut vervangt Malibu, enzovoort.
Monin wordt beschouwd als een echte trendsetter in de likeurindustrie. Dankzij dit merk heeft de hele wereld een nieuwe term geleerd "mocktail", dat frisdrank mengen betekent.
Kenmerken van de Monin-productie
De slogan van het bedrijf klinkt als volgt "La Passion de la Qualite", wat betekent "Passie voor kwaliteit".
Je hoeft niet eens naar een waarzegger te gaan om te begrijpen dat alle Monin-producten zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten en geselecteerde sterke dranken van hoge kwaliteit.
Soorten Monin likeur
Zelfs met alle verlangen om alle smaken van de Monin likeurlijn te beoordelen, is het erg moeilijk om dit te doen, omdat ze voortdurend veranderen. Sommige items worden uit de verkoop gehaald, sommige worden exclusief voor de export geproduceerd, en elk jaar komen er nieuwe items bij. Het is een continu proces.
We zullen de meest voorkomende soorten likeuren in Oekraïne bekijken.
Monin, Creme d’Abricot, 20% - een amberkleurige roomlikeur met een zacht abrikozenaroma en een langdurige nasmaak van honing en amandelen.
Monin, Creme de Banane, 20% - de drank heeft een rijke gele kleur en een fluweelzachte bananensmaak met lichte tonen van karamel.
Monin, Creme de Cacao, 20% - een donkerbruine likeur met een heldere smaak van cacaobonen en fluweelzachte tonen van bittere chocolade.
Monin, Creme de Cacao Blanc, 20% - de likeur heeft een neutrale transparante kleur en een karakteristiek cacaoaroma.
Monin, Cafeïne likeur, 25% - de drank heeft een donkere koffiekleur en een aangename koffiesmaak met kokostonen en een bittere nasmaak.
Monin, Liqueur de Cherry, 24% - een dieppaarse likeur met een uitgesproken kersenaroma en een lichte nasmaak van amandelen.
Monin, Likeur de Blue Curacao, 20% - diepblauwe kleur van de drank, die de smaak en het aroma van citrusvruchten aanvult met een aangename bittere nasmaak.
Monin, Likeur de Litchi, 20% - een drank met een lichtroze tint en een uitgesproken smaak en aroma van exotisch lycheefruit.
Monin, Liqueur de Melon Vert, 20% - de likeur heeft een diepe smaragdgroene kleur en een rijke smaak van groene meloen. Lichte tonen van banaan worden gevangen in de afdronk.
Monin, Creme de Menthe Blanche, 20% - de crèmelikeur heeft een transparante kleur en een milde mentholfrisheid.
Monin, Creme de Menthe Verte, 20% - de groene drank bevat munttoetsen en een interessante afdronk met hints van zwarte peper en naaldhout.
Monin, Likeur de Orange Curacao, 24% - goudgele likeur heeft een zoete en milde smaak, combineert hints van gekonfijte sinaasappel en verse citrusschil.
Monin, Liqueur de Pomme Verte, 20% - de delicate groene kleur van de drank wordt aangevuld door de zure smaak van Granny Smith groene appel.
Monin, Likeur de Triple Sec Curacao, 35% - de drank heeft een transparante kleur en een aangename smaak met een lichte hint van mandarijnensap.
Monin, Creme de Vanille, 20% - amber-gouden roomlikeur heeft een milde vanillesmaak en een lichte romige nasmaak.
Monin, Creme de Violette, 18% - likeur met een rijke paarse kleur en een interessante zure smaak met karameltoetsen. Het aroma van viooltjesblaadjes is gevangen in de geur.
Monin, Liqueur de Watermelon, 20% - de sappige rode kleur van de drank contrasteert volledig met de aromatische smaak van watermeloen met lichte honingtoetsen.
Je vindt Monin likeur met framboos-, aardbei-, braam-, zwarte bessen-, perzik-, kokos- en aardbei- en aardbeientandemaroma's soms ook in de winkelschappen.
Hoe Monin likeuren drinken
Om optimaal te genieten van de likeuren van Monin, is het aan te raden om de drank in een breed glas te schenken, er een paar ijsblokjes in te doen en langzaam te genieten van de smaak en het aroma van de drank.
Maar zoals je al hebt begrepen, kunnen barmannen die kwaliteit waarderen ook niet zonder de producten van Monin. En elke meesterwerkcocktail bestaat uit 80, en soms 100%, siropen en likeuren van het merk in kwestie.
Weet je wat een heerlijke smaak ijs, desserts en fruit hebben in combinatie met vruchten- en bessenlikeur? Zo niet, dan is dit nog een reden om Monin-producten te proeven.
Update: 02.03.2018
Categorie: Likeuren en tincturen