Passoa likeur: beschrijving, geschiedenis + 8 cocktailrecepten

Passoa likeur - is een fruitige likeur gemaakt in Frankrijk, waarvan het belangrijkste ingrediënt het sap van de passievrucht is. Het merk werd in 1986 gecreëerd en is eigendom van de Rémy Cointreau-groep.

Passoa likeur werd in 1986 gelanceerd op de Europese markt en in 1994 wereldwijd, en het is een nationale bestseller geworden onder de likeuren in verschillende nationale markten, waaronder Puerto Rico, Nederland en België.

De geschiedenis van Passoa likeur

In 1985 ging de hoofddistilleerder van Rémy Cointreau naar Brazilië op zoek naar een bepaalde sinaasappelsoort om een nieuw recept te creëren. Tijdens deze reis ontdekte hij de ongelooflijke passievrucht. De originele en uitzonderlijke smaak overschaduwt al het andere.

Teruggekeerd in Frankrijk met een exotische vrucht, werd hij geïnspireerd om een uniek product te creëren: Passoa likeur. Deze aromatische drank met een rijke koraalkleur wordt al meer dan 30 jaar volgens het originele recept geproduceerd in een elegante zwarte fles.

Een dergelijke nauwgezetheid met een ongelooflijke smaak is het kenmerk van het merk geworden.

Dit heerlijke drankje heeft een onuitgesproken slogan die luidt: "Passoa likeur is veel meer dan een passie". Vanaf 1 december 2016 blijft de Rémy Cointreau Group de Passoa likeur produceren in samenwerking met Lucas Bols.

Rémy Cointreau is ook gestart met de productie van kant-en-klare cocktails op basis van Passoa likeur, en de klassieke zwarte fles is helderder geworden met een uniek ornament dat een 100% explosie van cocktailsmaak overbrengt zodra deze wordt geopend.

De lijn omvat 4 cocktails:

1. Tudo bom

2. Tropisch

3. Rode caipirinha

4. Zombievuur

Over een likeur die veel meer is dan alleen een passie

Interessant feit! Deze ongelooflijke likeur in zwarte fles is verkrijgbaar in sterktes variërend van 14,9 tot 17%, afhankelijk van het land waarnaar hij wordt geëxporteerd. Passievruchtenlikeur is snel een belangrijk ingrediënt geworden in de meest exotische cocktails. Het is gemakkelijk te mengen met alle soorten sterke en frisdranken.

De Passoa likeurlijn is verkrijgbaar in 4 unieke smaken:

1. Passievrucht - het is een klassieke likeur op basis van passievrucht.

2. Met ananasaroma - er is ananassap toegevoegd aan de klassieke likeur, en er is een heerlijke zoete likeur verkregen die goed samengaat met exotische vruchtensappen.

3. Met mangosmaak - Er is mangosap toegevoegd aan de klassieke likeur en er is een heerlijke likeur gecreëerd die goed samengaat met Coca-Cola.

4. Met kokossmaak - er is kokossap toegevoegd aan de klassieke likeur, en deze likeur kan puur worden gedronken met een schijfje limoen of gemengd in cocktails met andere ingrediënten.

Er zijn twee manieren om cocktails te maken met Passoa likeur:

1. Volg geen strikte verhoudingen en experimenteer (deze methode is geschikt voor grote bedrijven).

2. Volg een strikt recept.

Cocktailrecepten met de eerste bereidingswijze nemen niet meer dan 1 minuut in beslag.

Passoa Verse cocktail

Ingrediënten

1. Passoa likeur (eender welke) - 1/3

2. Meng likeur, wodka, sap en ijs in een shaker. Giet in een glas en voeg sprite toe aan de bovenkant.

3. Garneer met limoen en steek er een rietje in bij het serveren.

Passie Baai cocktail

Ingrediënten

1. Passoa likeur - 30 ml

2. Meng alle ingrediënten in een shaker en schenk uit in een hoog glas.

3. Garneer met een cocktailkers en steek er bij het serveren een rietje in.

Porn Star Martini cocktail

Ingrediënten

1. Passoa likeur - 40 ml

2. Meng likeur, wodka, citrussap en het vruchtvlees van een halve passievrucht in een shaker.

3. Zeef de inhoud van de shaker in een glas en voeg ijs toe.

4. Garneer bij het serveren met de tweede helft van een exotische vrucht en steek er een rietje in.

Update: 17.10.2017

Categorie: Likeuren en tincturen