Jägermeister: 7 cocktailrecepten + 12 feiten over de likeur
Egermeister (Jägermeister) - Duits digestief gemaakt van 56 verschillende kruiden en specerijen met een sterkte van 35%.
De likeur heeft een diepe donkere kleur, kruidige smaak en aroma met tonen van kaneel, gember en saffraan.
De ingrediënten voor de drank worden geplet en vervolgens 2-3 dagen in water en alcohol geweekt. Het mengsel wordt vervolgens gefilterd en ongeveer een jaar opgeslagen in eikenhouten vaten. Na 12 maanden wordt de likeur opnieuw gefilterd en vervolgens gemengd met suiker, karamel en alcohol.
Hoe drink je Jägermeister
Drink Jägermeister puur en gekoeld tot -18 graden met 50 ml shots.
Een alternatieve variant. Maak ijshots en giet de likeur er rechtstreeks in. De aantrekkelijke en onconventionele presentatie motiveert je gasten om het shotje opnieuw te vullen.
Jägermeister past ook goed in cocktails, waarvan je de recepten hieronder vindt..
Het bedrijf raadt ook aan om Jägermeister-flessen op ijs te bewaren als het een evenement is.
Thuis bewaar je de likeur best in de diepvriezer bij -18°C.
Cocktail: Jägermeister Cut
Jägermeister - 10 ml
Bourbon - 10 ml
Citroenschil - 1 stuk
Giet de likeur in een borrelglaasje, gevolgd door de ijsthee, jägermeister, ahornsiroop en citroensap. Voeg ijs toe en roer met een barlepel. Garneer met een twist van citroenschil.
Een cocktail: Jägermeister Stoute Duitser
Jägermeister - 35 ml
shaker. Goed schudden in een. Door een zeef in een kom gieten. Garneer met een twist van citroenschil.
Cocktail: Jägermeister Mule
Jägermeister - 50 ml
glazen highball. Voeg de ijsblokjes, Jägermeister en gemberbier toe in de aangegeven volgorde. Roer met een barlepel.
Cocktail: Jägermeister Purple Stag
Jägermeister - 50 ml
Thee - 25 ml
Citroensap - 25 ml
Bramenjam - 10 ml
Verse bramen - 5-7 stukjes
Poedersuiker - 3 g
IJs in blokjes
Plet en roer de verse bramen en jam in de shaker. Voeg ijs en alle andere vloeistoffen toe aan een shaker. Goed schudden en giet de inhoud van de shaker over een zeef in een glas met ijs. Garneer met verse bramen en een beetje poedersuiker.
Cocktail: Jägermeister Old Fashioned
Jägermeister - 15 ml
Giet alle ingrediënten in een rocks glas over ijsblokjes en roer met een barlepel. Garneer met citroen- of sinaasappelschil.
Cocktail: Jägermeister Graaf Mast
Jägermeister - 30 ml
Zoete rode vermout - 30 ml
Jägermeister-mengglas, gin, zoete vermout en ijs. Goed roeren met een barlepel. Giet over een zeefje in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een citroenschil op een prikker.
12 feiten over Jägermeister likeur
Al meer dan een halve eeuw is het recept van Jaegermeister niet veranderd
Authentieke originaliteit is een van de belangrijkste kenmerken van het alcoholmerk.
Net als 80 jaar geleden wordt het nog steeds gemaakt in Wolfenbüttel, Duitsland
Vandaag de dag is het bedrijf "ernaast" de oude azijnfabriek en nu wordt Jägermeister gebotteld in 3 verschillende fabrieken.
Wolfenbüttel werd een toeristische stad dankzij Jägermeister
Met een bevolking van slechts 50.000 inwoners wordt Wolfenbüttel bezocht door een groot aantal bezoekers dankzij de populariteit van de likeur die er wordt geproduceerd. Toeristen komen de fabriek en het hoofdkantoor bezoeken. Er is ook een hotel met dezelfde naam in de stad "Jägermeister".
Het duurt 1 jaar voordat de likeur Jägermeister "er komen" in een fles
Dit is een vrij lang en arbeidsintensief proces. Voordat Jägermeister wordt gebotteld, wordt het eerst gefilterd en in eikenhouten vaten gegoten, waar het precies 1 jaar blijft liggen. Daarna ondergaat de likeur 383 reeksen kwaliteitscontroles, waaronder nog een filtratieronde met suiker, karamel, alcohol en water.
De Duitsers noemen het "lijm voor de lever"
Hoewel veel mensen nu aan Jägermeister denken als een populaire shot voor nachtclubs, werd het oorspronkelijk voorgeschreven als digestief. Veel Duitsers drinken het nog steeds na de maaltijd.
Jägermeister kuren
Zoals de meeste kruidenlikeuren werd Jägermeister oorspronkelijk gebruikt in de geneeskunde. Tot op de dag van vandaag zijn er mensen die beweren dat het helpt bij verkoudheid.
De likeur bevat geen bloed van herten of elanden
In tegenstelling tot sommige legendes over de Egermeister, zul je het bloed van deze nobele gehoornde dieren niet in de samenstelling vinden.
De flesvorm is de meest robuuste van de andere vormen
Kurt Mast perfectioneerde de wereldberoemde groene fles door een groot aantal verschillend gevormde flessen stuk te slaan op de keukenvloer in zijn huis. Dat wil zeggen, de vorm die vandaag bestaat heeft zijn betrouwbaarheid en duurzaamheid in de praktijk bewezen.
Ongebruikelijk logo
Het logo zou geïnspireerd zijn op het verhaal van een paar heiligen die zich tot het christendom bekeerden na een visioen van een kruisiging tussen het gewei van een hert.
Duitsers gebruiken de likeur als insectenaas
Wespen en vliegen zijn ook dol op Jägermeister.
De likeur wordt vaak gebruikt bij het koken
Geloof het of niet, de Eggermeister wordt gebruikt om een heerlijke saus te maken voor kippenvleugels, marinade en zelfs brownies.
Jägermeister is een van de populairste likeurmerken ter wereld
Vandaag wordt de likeur verkocht in 80 landen, en 80% van alle verkopen vindt plaats in andere landen dan het land van herkomst. De grootste markt voor de likeur is de Verenigde Staten, waar de verkoop de afgelopen jaren 4 keer zo groot is geworden. Tegelijkertijd heeft het bedrijf slechts 530 werknemers.
De geschiedenis van Jägermeister likeur
1935: Het recept voor Eggermeister likeur werd uitgevonden in een azijnfabriek door een man genaamd Kurt Mast, die er 20 jaar over deed om de fabriek van zijn vader te krijgen.
Na deze mijlpaal besloot Kurt zich meer te richten op de productie van alcohol, wat vervolgens leidde tot de creatie van de wereldberoemde drank.
1919: Egermeister trok internationale aandacht, vooral dankzij het werk van Sidney Frank, die een Amerikaans importbedrijf voor sterke dranken leidde.
Sinds de jaren tachtig promoot hij de drank op de jongeren- en studentenmarkt als feestdrank - een niche die in schril contrast stond met de conservatieve positie van het merk op de Duitse markt.
2012: Jägermeister lanceerde voorgemixte drankjes onder het label: "Raw" і "gember limoen", maar deze innovatie was geen succes.
2015: Mast-Jägermeister neemt Sidney Frank Importing over.
2019 - vandaag: Het bedrijf ontwikkelt zich, brengt nieuwe versies van het originele recept uit, experimenteert met reclame en sponsort verschillende muziekevenementen en het nachtleven in het algemeen.
Soorten Jägermeister
Jägermeister
De originele versie van de likeur, waarvan het recept sinds de creatie niet is veranderd. De katalysator voor epische feesten.
Jägermeister koelverpakking
Het verschilt alleen van de originele versie door het ongebruikelijke ontwerp en de duidelijke gebruiksaanwijzing: vries de likeur in tot -18 °C!
Jägermeister Manifest
Een nieuwe ambachtelijke smaak gebaseerd op het originele recept, maar met een lichtere smaak en kleur "vrouwelijker".
Update: 06.05.2022
Categorie: Likeuren en tincturen