6 merken viooltjeslikeur

1) Kort over de drank
2) Giffard Parfait Amour
3) De bittere waarheid viooltjeslikeur
4) Joseph Cartron Violette
5) Marie Brizard Parfait Amour
6) De Kuyper Parfait Amour
7) Bols Parfait Amour

Kort over de drank

Viooltjeslikeur of "Parfait d'Amour" heeft een eigenaardige zoete smaak en paarse kleur.

Uit het Frans "Parfait d'Amour" betekent "De perfecte liefde", ooit was de drank populair bij dames uit de hogere kringen en later werd de likeur beroemd "als drankje voor geliefden".

De hoofdingrediënten van viooltjeslikeur zijn: citrusvruchten, rozenblaadjes, viooltjes, vanille, koriander, citroen, amandelen worden minder vaak gebruikt. Dit verklaart de gelijkenis in smaak met Cointreau en Triple Sec.

De perfecte combinatie

Probeer viooltjeslikeur eens te mengen met mousserende wijn (champagne).

Giffard Parfait Amour

Franse viooltjeslikeur met een paarse kleur. De drank heeft een fruitig en aromatisch bouquet met toetsen van viooltjes. De smaak is eerst bloemig en krijgt dan langzaam een fruitige tint en kruidige hints van vanille. Kan het best puur of in cocktails worden gedronken. De geschiedenis van het merk Giffard gaat terug tot 1885, wat ongetwijfeld de geloofwaardigheid van de likeur in de Vzboltai-recensie vergroot.

Alcohol: 25% volume.

De bittere waarheid viooltjeslikeur

Een originele likeur in een zeer ongebruikelijke retro-fles. Het is opmerkelijk dat Bitter Truth Violet Likeur is gemaakt van viooltjesbloemen en -wortels die worden toegevoegd aan de beste neutrale alcohol. Deze drank verrast met een delicaat en elegant aroma van een fragiele bloem, en klassieke cocktails zoals Aviation, Blue Moon en Violet Fizz kunnen nu worden bereid volgens het originele recept.

Alcohol: 22% volume.

Joseph Cartron Violette

Viooltjeslikeur van de Franse fabrikant Joseph Cartron. Deze drank werd voor het eerst uitgebracht in 2016, hoewel Cartron al sinds 1882 bestaat.

De likeur is gearomatiseerd met viooltjes geïmporteerd uit Egypte, die worden omgezet in essentiële oliën en pasta. De pasta wordt verdund met neutrale alcohol en langzaam gedistilleerd onder lage druk om het delicate aroma van viooltjes niet te beschadigen. Vervolgens wordt gekristalliseerde suiker toegevoegd, waardoor de drank minder sterk en zoeter wordt.

De likeur heeft een karakteristieke paarse tint.

Alcohol: 20% volume.

Marie Brizard Parfait Amour

Gepositioneerd als likeur voor klassieke cocktails. Het heeft een paarse kleur met een zoete en ronde smaak met hints van gekonfijte amandelen, rozenblaadjes en vanille. De likeur heeft een karakteristiek kruidig en bloemig aroma.

Marie Brizard begon de productie van haar likeuren in 1755. Door alleen rijp fruit van hoge kwaliteit en biologische kruiden te kiezen, hebben unieke recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven Marie Brizard tot een van de populairste merken ter wereld gemaakt.

Alcohol: 25% volume.

De Kuyper Parfait Amour

Violette barlikeur oorspronkelijk uit Nederland. De smaak wordt gekenmerkt door een goede balans tussen kracht en een bijna stroperig zoetje. De belangrijkste tinten van het palet zijn vanille, chocolade, roos. De aanhoudende nasmaak wordt gedomineerd door tonen van melkchocolade, bloemen en sinaasappelschil. Verschilt in een niet-standaard kleur voor Parfait Amour - paars en bordeauxrood.

Alcohol: 30% volume.