Tankard gin: geschiedenis en soorten
Tanqueray - een premium gin geproduceerd door Diageo in Schotland. Het bedrijf werd in 1830 opgericht door de zoon van een priester, Charles Tankard.
Om succesvol te concurreren met de concurrentie, vooral gin Gordon's, De distilleerderij moest een fundamenteel nieuwe technologie ontwikkelen voor de productie van vier keer gedistilleerde gin, die de alcohol een bijzonder zachte, zuivere en evenwichtige smaak geeft.
De geschiedenis van gin
De originele combinatie van klassieke dubbelgedistilleerde alcohol met traditionele ingrediënten zoals engelwortel, koriander, zoethout en natuurlijk jeneverbessen, aangevuld met water van hoge kwaliteit uit de London Borough of Bloomsbury, maakte de drank al snel erg populair.
Deze laatste omstandigheid werd trouwens weerspiegeld in het ontwerp van de fles Anglo-French gin.
Het heeft de vorm van een hydrant die ooit werd gebruikt om hetzelfde heerlijke water naar de eerste Tanqueray distilleerderij te pompen.
Daarnaast was het waarschijnlijk het streven naar waterkwaliteit dat de eigenaren van het merk ertoe aanzette om de ginproductie naar Schotland te verplaatsen, waar het tot op de dag van vandaag is gebleven.
Dit gebeurde na de vernietiging van de distilleerderij als gevolg van een van de massale Duitse bombardementen tijdens de Tweede Wereldoorlog.
Van alle apparatuur uit die tijd is slechts één koperen distilleerketel, de Old tom, bewaard gebleven. De eigenaars transporteerden deze naamgenoot van de populaire ginvariëteit in de XVIII eeuw zorgvuldig naar een nieuwe locatie, waar het nog steeds werkt ten behoeve van liefhebbers van jeneverbessen over de hele wereld.
Soorten Tanqueray gin
De Amerikaanse versie bevat 47,3% volume.
De modificatie, die voornamelijk gericht is op Europa, bevat 43,1% van het volume.
En Canada, Australië en Nieuw-Zeeland worden voorzien van een product met een sterkte van 40% per volume.
Hoewel Tanqueray populair is in veel landen ter wereld, is het vooral populair in de VS.
Er bestaat zelfs een legende dat het de eerste drank was die in het Witte Huis werd geserveerd na de afschaffing van de drooglegging in 1933.
Het is dan ook geen toeval dat de eigenaars van de distilleerderij verschillende extra varianten van de drank hebben uitgebracht, speciaal gericht op overzeese consumenten.
Tanqueray Rangpur, waarvan de samenstelling is verrijkt met limoen, gember en laurier.
Tanqueray Nee. Tien (Tanqueray 10) een gedistilleerde drank die vier keer gedistilleerd wordt, speciaal ontwikkeld voor het maken van cocktails "Martini".
Update: 29.11.2019
Categorie: Gin