10 labākie baltā vermuta zīmoli

Īsi par dzērienu

Baltais vermuts ir stiprināts vīns, kas aromatizēts ar dažādiem garšaugiem, garšvielām, augļiem un ogām. Pirmo reizi šis alkohols ir minēts jau senatnē. Saskaņā ar vienu no versijām vermuta radīšanā V-IV gadsimtā pirms mūsu ēras esot piedalījies pats Hipokrāts.е.э. Pirmais uzņēmums, kas sāka ražot vermutu, parādījās pirms vairāk nekā 200 gadiem Turīnā, Itālijā, taču tas nav precīzi, jo arī Francija apgalvo, ka tā ir atklājusi vermutu.

Sākotnēji vermutu ražoja tikai no balto vīnogu šķirnēm, bet mūsdienās daudzi uzņēmumi aperitīva pagatavošanai bieži izmanto sarkanās vīnogas "Americano" - Pirmo reizi to 1891. gadā izgatavoja Giulio Cocchi, vīna darītavas Cocchi dibinātājs. Kopš tā laika recepte nav mainījusies.

Alkohols ir caurspīdīgs, gaiši salmu krāsā. Garša ir pikanta, maiga, harmoniska, ar patīkamu rūgtumu, saldām brūno garšvielu un citrusaugļu miziņu notīm. Svaiga, uzmundrinoša pēcgarša. Aromāts ir svaigs, pikants, sarežģīts, ar ziedu un citrusaugļu notīm, vērmeles, koriandra, kardamona, ingvera, vaniļas un melno piparu niansēm.

Cocchi 1891. gadā dibināja Toskānas konditors Džulio Koki. Vīna darītava ražo vermutus, aperitīvus un Pjemontas dzirkstošos vīnus saskaņā ar labākajām Asti provinces tradīcijām. Vīna darītavas produkcija jau daudzus gadus tiek pārdota piecos kontinentos.

Alkohols: 16.5 % no tilpuma.

Carpano Bianco

Itāļu baltais vermuts, kura galvenās sastāvdaļas ir īpašs vīna maisījums, svaiga rūgtā apelsīna miziņa, muskatrieksts, magones un kanēlis, kas piešķir garšai īpašu pikantumu. Sākotnējo saldumu garšā gandrīz uzreiz nomaina vilinošs, maigs rūgtums, kas rada pārsteidzošas un neparastas sajūtas.

Carpano zīmola vēsture aizsākās Turīnā 1786. gadā, kad Antonio Benedeto Carpano pēc garšaugu apmācības izgudroja formulu, kurai bija jādod pasaulei jauna vermutu kategorija. Receptē apvienoja garšaugus un garšvielas ar muskatriekstu. Drīz Antonio atvēra savu vīna veikalu, kas likteņa pēc atradās tieši pretī karaļa pilij.

Alkohols: 14.9% tilpumprocentu.

Dolin Blanc

Baltā saldā vermuta izcelsme ir Francijā, un to ražo no Uni Blanc vīnogu šķirnes. Lai dzērienam piešķirtu dziļumu un sarežģītību, ražošanas procesā kā piedevas tika izmantoti vairāk nekā 33 dažādu garšaugu un garšvielu veidi. Katram litram dzēriena tika pievienoti 130 grami cukura.

Dolin zīmols sāka ražot pirmos vermutus jau 1843. gadā.

Alkohols: 16 tilpumprocentu.

Vittore Blanco

Spāņu vermuts ar caurspīdīgu salmu krāsu. ar sīvām garšaugu un citrusaugļu miziņu notīm. Maigs pēcgaršas aromāts piešķir patīkamu rūgtumu. Aromāts ir burvīgs ar patīkamiem vaniļas un bumbieru toņiem, kas harmoniski savijas ar Vidusjūras garšaugu, citrusaugļu, balzamiko notīm.

Cherubino Valsangiacomo vēsture aizsākās 1831. gadā Šveicē, kad Vittore Valsangiacomo pie Itālijas robežas nodibināja vīna darītavu. Vēlāk viņa dēls Cherubino nolēma atvērt vīna eksporta uzņēmumus Spānijas pilsētās Valensijā un Alikantē, jo viņu piesaistīja lieliskā loģistikas atrašanās vieta un vīnogu kvalitāte. Bizness uzplauka, un pēc kāda laika Cherubino Valsangiacomo vīna darītavas parādījās vairākās mazās Spānijas pilsētās.

Alkohols: tilpumkoncentrācija 15 %.

Gancia Bianco

Itālijas vermuts ir skaistā gaiši zeltainā krāsā. Garša piešķir saldumu un izteiktu patīkamu kalnu garšaugu aromātu.

Gancha House ir plaši pazīstams ar saviem vermutiem, kas ražoti pēc unikālām receptēm. To sastāvā ir dažādi garšaugi, sākot no alpīniem līdz pat ļoti retiem, eksotiskiem augiem, kas tiek piejaukti alkoholam. Pēc tam tos pievieno vīna bāzei, kas tiek sagatavota īpašā veidā, un tās sastāvs joprojām nav zināms un ir noslēpums. Produkti tiek piegādāti uz 60 dažādām valstīm.

Alkohols: tilpumkoncentrācija: 16.

Filipetti Bianco

Lēts itāļu baltais vermuts. Vīnam ir gaiši zaļa salmu krāsa.

Tam ir bagātīgs aromāts ar pļavas garšaugu, eksotisku garšvielu un garšvielu niansēm. Garša ir maiga, nedaudz pikanta, salda ar vermūtiem raksturīgu pikantu, atsvaidzinošu rūgtumu.

Pašlaik Filipetti zīmols pieder uzņēmumam Perlino, kas darbojas jau vairāk nekā simts gadus. Šodien uzņēmumu vada Luidži Dezani, vīndaris no trešās paaudzes. "Perlino Optima" Uzņēmumam pieder savi vīna dārzi Pjemontā un tas sadarbojas arī ar lielākajām Itālijas vīna darītavām, kas audzē dažādas vīnogu šķirnes un ražo vīnus saskaņā ar sava reģiona tradīcijām.

Alkohols: 14.8 % tilpuma.

Atjaunināt: 10.06.2021

Kategorija: Vīns un vermuts