Ātra brūvēšana degvīna pagatavošanai: 3 receptes mājas apstākļos

Mājas alus darīšana, tāpat kā jebkura cita amatniecība, necieš satraukumu un steigu. Tomēr dzīvē ir situācijas, kad, nu, tiešām vajag, un ļoti ātri. Šajā un citos līdzīgos ārkārtējos gadījumos varat izmantot ārkārtas pasākumu. Proti, uz piespiedu vajadzīgā akvavīta daudzuma izgatavošanu.

To panāk, pagatavojot agri nogatavinātu brūvējumu, kas aizņem no vienas līdz trim dienām, nevis ierasto laiku, kas nereti sasniedz divas nedēļas.

Ir svarīgi zināt

Izvēloties ātras brūvēšanas recepti, paturiet prātā, ka uzvara laika ziņā nozīmē zaudējumu citos kritērijos:

1. Šāda brūvēšana dos mazāku galaprodukta daudzumu nekā pilnvērtīgs pusfabrikāts.

2. Destilāta garša un smarža var būt ne visai patīkama.

   Protams, iegūto degvīnu var pakļaut divkāršai vai pat trīskāršai attīrīšanai, laižot to caur kokogli, taču šī procedūra atrisina problēmu tikai daļēji.

3. Agri nogatavināts brūvējums var būt toksiskāks nekā dzērieni, kas gatavoti saskaņā ar visiem šīs žanra noteikumiem.

   Kā tēlaini izteicās kāds mājas destilātu gatavošanas un dzeršanas cienītājs: "pat ar mērenu produkta degustāciju ir jūtams nogurums galvā".

Ja, neraugoties uz visiem iepriekš minētajiem faktoriem, jūs joprojām vēlaties uzzināt, kā ātri pagatavot brūvējumu brūvējumam, lūdzu, sekojiet man.

Ātrākais brūvējums brūvējumam ar kartupeļiem: "Ātrākais brūvējums brūvējumam ar kartupeļiem ir ātrākais

Šī recepte ļauj sasniegt vēlamo rezultātu vienas dienas laikā.

Veiksim rezervāciju uzreiz. Nemēģiniet īsākā laikā pagatavot kāroto destilātu. Ja jums stāsta, ka ātru brūvējumu var pagatavot 2 stundās, griežot to veļas mašīnas centrifūgā, izturieties skeptiski pret šo informāciju. Šādā veidā jūs, visticamāk, neko nepanāksiet, tikai bagātināsiet savu nākamo dzērienu ar mazgāšanas līdzekļiem, kas diez vai tam dos labumu.

Sastāvdaļu saraksts

1. Kartupeļi - 2 kg

2. Rudzu maize - 4 klaipi

3. Granulētais cukurs - 5 kg

4. Alus raugs - 50 g

5. Piens - 1 litrs

6. Ūdens - 25 litri

Pagatavošanas metode

1. Kartupeļus nomizo, izvāra un saberž. Sajauciet to ar drupinātu maizi, pievienojiet cukuru, raugu, pienu un pārlejiet ar karstu ūdeni.

2. Pēc tam atstājiet nogatavināties tumšā vietā istabas temperatūrā.

3. Nākamajā dienā novārījumu var izmantot paredzētajam mērķim.

Ātrā brūvējuma pagatavošana spirta vīnam no cukura

Par šīs metodes saukli var kalpot no bērnības pazīstama frāze: "Lielu un mazu zivju nozveja".

Sastāvdaļu saraksts

1. Granulētais cukurs - 3 kg

2. Raugs - sausais 60 g vai presētais 300 g

3. Ūdens - 15 litri

Pagatavošanas metode

1. Izšķīdiniet cukuru ūdenī, kas uzsildīts līdz 30°C. Pievienojiet atsevišķi atšķaidītu raugu.

2. Novietojiet fermentācijas trauku sausā, siltā vietā, ievietojot tajā akvārija sildītāju, kas noregulēts uz +25 °C.

3. Pēc 3 dienām viela būs gatava destilācijai.

Ātra brūvēšana spirta uz zirņiem

Zirņi ir ideāla barotne intensīvai fermentācijai. Šo kvalitāti veiksmīgi izmanto agrīnas brūvēšanas brūvējuma ražošanā.

Sastāvdaļu saraksts

1. Cukura granulas - 7 kg

2. Lobīti zirņi - 2 kg

3. Skābais krējums - 200 g

4. Raugs - sausais 60 g vai presētais 350 g

5. Ūdens - 35 litri

Pagatavošanas metode

1. Līdz 25 °C uzsildītu ūdeni ielej 40 litru fermentācijas traukā. Nosūtiet zirņus un raugu, kas atšķaidīts siltā ūdenī, uz to pašu vietu, pēc tam rūpīgi samaisiet trauka saturu.

2. Pēc 15 minūtēm pievieno cukuru un skābo krējumu (pēdējais ir nepieciešams, lai novērstu pārāk aktīvu putu veidošanos).

3. Vēlreiz samaisa masu, aizver trauku ar ciešu vāku, aptin ar segu vai kādu citu piemērotu biezu drānu un atstāj uz 3 dienām siltā, tumšā vietā.

4. Pēc norādītā perioda droši varat sākt destilāciju.

Atjaunināt: 05.11.2016

Kategorija: Degvīns