Koskenkorva degvīns: kas jums jāzina, vēsture, veidu pārskats + kā atšķirt viltojumu

Koskenkorva - premium degvīns no Somijas. To ražo Altia Group. Eiropas tirgū tā ir otrajā vietā pēc patēriņa.

Kas jums jāzina par degvīnu Koskenkorva

1. Ražošanas īpatnības

   Galvenās sastāvdaļas ir kristāldzidrs ūdens, kas tiek sūknēts no 6 sūkņu stacijām, un augstas kvalitātes lauksaimniecības graudi. Degvīna destilācija ietver 250 posmus.

2. Ietekme uz dabu

   Graudu sēnalas tiek sadedzinātas uzņēmuma bioenerģijas ražotnē. No šejienes nāk enerģija. Tas palīdzēja trīs reizes samazināt oglekļa dioksīda emisijas.

3. Ražošanas priekšrocības

   Uzņēmuma produkti neaprobežojas tikai ar alkoholu. Graudaugu atliekas izmanto lopbarībai un cietes iegūšanai. Iepriekš minētais oglekļa dioksīds tiek izmantots siltumnīcas apstākļos. Viņi audzē dārzeņus saviem darbiniekiem.

4. Degvīna dizains

   Uz etiķetes ir attēloti bezgalīgie lauki un šķūņi, kas joprojām dominē Koskenkorvas ciematā.

5. Apbalvojumi

   Dzēriens ieguva zelta godalgu starptautiskajā konkursā Losandželosā un vairākas sudraba godalgas 2017. un 2018. gadā The Vodka konkursā’s Master nominācijās "Skandināvu degvīns", "Augstākā labuma degvīns" і "Premium".

6. Kā un ar ko dzert degvīnu Koskenkorva

   Pasniedz glāzēs atdzesētu līdz 10 grādiem "vecmodīgs" vai izmantot kā sastāvdaļu kokteiļos. Izmēģiniet to, piemēram, ar toniku, nevis džinu. Var atšķaidīt ar Coca-Cola. Koskenkorva Lemon Lime Yarrow ir piemērots kā šāviens.

Degvīna Koskenkorva vēsture

1941: Somijas alkohola monopola uzņēmums Oy Alkoholiliike Ab nopirka zemi no Koskankorva ģimenes, Jaakko un Elizabetes Koskankorva. Koskenkorva spirta rūpnīca tika uzcelta uz šīs zemes, kur pavasarī notika pirmā eksperimentālā destilācija.

1941: Koskenkorvas ciemats uzplauka. Somijas ekonomika atguvās no grūtajiem kara laikiem. Apmetnē uzcēla pavisam jaunu spirta rūpnīcu, un pavasarī notika pirmā eksperimentālā destilācija.

1953: Pirmais Koskenkorva produkts Koskenkorva Viina tika izņemts no tirgus. To var izmantot jauktajos dzērienos vai kā atdzesētu šņabi. 1960. gadā tas kļuva par vispopulārāko alkoholu Somijā. Vēl šodien tas ir vislabāk pārdotākais stipro alkoholisko dzērienu zīmols Somijā.

Sākotnēji Koskenkorva destilēja no kartupeļiem, bet drīz vien tos aizstāja ar miežiem, kas labi auga auglīgajos piekrastes laukos. Īsajos vasaras mēnešos miežus glabāja klēts graudu noliktavās, lai nodrošinātu, ka tie izturētu garu un bargu ziemu.

Koskenkorvā miežu audzēšanas prasme tika nodota no paaudzes paaudzē. Visi, kas šodien audzē šo kultūru, ar lepnumu turpina savas īpašās zināšanas par konkrētām miežu šķirnēm, piemēram, Kaarle un Elmeri, no kurām ražo kvalitatīvu degvīnu.

1990: Koskenkorvas iedzīvotāji atklāja, ka viņu degvīns ir ne tikai tautā iecienīts, bet par to var interesēties arī visā pasaulē. Tika ieviestas jaunas izmēra un garšas variācijas.

Tirgū tika laists jauns produkts - Koskenkorva Salmiakki. Tas bija Koskenkorva un sālītas lakricas maisījums, kas somu vidū bija ļoti iecienīts konfekšu veids. Drīz vien jaunais produkts tika aizliegts. Iemesls: to pārdeva pārāk labi.

Koskenkorva slava turpināja augt. Koskenkorvas ciematā dzīve ritēja kā parasti. Mieži auga plašos laukos, upe joprojām plūst garām spirta rūpnīcai un blakus esošajām lauku mājām. Ostrobotnijas apgabals Somijā ir pazīstams ar savu bezrūpīgo kultūru. Ciematā dzīvoja un joprojām dzīvo strādīgi, vienkārši un godprātīgi cilvēki. Un šī daba atkārtojas produktā.

Pieejams šodien: Koskencorva degvīns ir pieejams daudzās valstīs, un to var atrast pat ASV un Marks veikalu plauktos & Spencer Londonā. To eksportē uz 30 valstīm.

Konskenkorva degvīna veidi

1. Original, 40 %

   Klasiskā degvīns, kas izgatavots no labākajām dabīgajām sastāvdaļām. Vietējie mieži, tīrs avota ūdens un nepārtraukts destilācijas process rada vienu no maigākajiem un tīrākajiem degvīniem pasaulē. Ražots Koskencorvas ciematā.

2. Melleņu kadiķis, 37,5 %

   Apvieno unikālus Skandināvijas mežu aromātus. Melleņu smarža harmonē ar kadiķu smaržu. Kopā tie atklāj ziemeļu mežu būtību.

3. Citronu un laima, 37,5 % spirta saturs

   Dabiskā citrona un laima garša ir apvienota ar pelašķu ekstraktu no Hämeenkure, Somijā. Grieķu pelašķi ir ziedošs augs, kas degvīnam piešķir vieglas garšaugu notis un atsvaidzina svaigo citrusaugļu garšu.

4. Aveņu priedes, 37,5%

   Aromāts ir labi sabalansēts saldo, nogatavojušos aveņu un pikanto priežu pumpuru apvienojums. Savvaļas avenes aug Skandināvijas mežos, bieži vien priežu mežos. Tie kļuva par iedvesmas avotu šim aromātam.

5. Pirts muca, 37,5 % spirta

   Ideja par šāda veida degvīna radīšanu radās no karstuma, kas gūts senā pirtī ražotāja ciematā. Degvīns tika izturēts ozolkoka mucās, kur tas ieguva smalku burbona garšu ar sveķu un dūmu piegaršu.

6. Foraged, 40%

   Ierobežota augstākās kvalitātes dzēriena, kura pamatā ir mieži, versija. izturēts mucās. Piesātināts ar labākajiem izvēlētajiem vietējiem augiem, lai radītu iespaidu, ka degvīns ir tieši no Somijas meža.

7. Ingvers, 21 %

   Koskenkorva klāsta jaunums, īsta ingvera un oriģinālās degvīna kombinācija. Svaiga un nedaudz salda ingvera garša. Cukura ir mazāk nekā standarta liķierī.

Kā atšķirt oriģinālo degvīnu Koskenkorva no viltojuma?

1. Korķis ir koka korķa formā, kas izgatavots no koka.

2. iegarena tvertne ar nelielu kakliņu un iegremdētu dibenu.

3. Uz etiķetes redzams pastelētu toņu lauks, zīmola nosaukums, datums 1953. gads un valsts, no kuras produkts tiek piegādāts.

4. Cena ir augsta, lētāk par tūkstoš rubļu par pudeli to neatradīsiet.

Atjaunināt: 14.04.2020

Kategorija: Degvīns