Tequila Milagro: autora pārskats + veidi

Tequila Leyenda del Milagro (Leģenda par brīnumu - Vysp.), ko pazinēju un fanu aprindās sauc vienkārši "Milagro tekila" - jauns, bet tajā pašā laikā ļoti populārs premium klases dzēriens.

Tās popularitātes noslēpums slēpjas diezgan veiksmīgā un harmoniskā tradīciju un radošuma kombinācijā. Šīs simbiozes trūkums ir dzēriena augstās izmaksas, kas automātiski padara to orientētu uz eksportu.

Milagro tekilas vispārīgs apraksts

Četrdesmit grādu Milagro tekila tiek ražota tikai no zilās agaves spirta, kas aug labvēlīgākajā Jalisco štata daļā - Los Altos apgabalā. Nogatavināta agave "konusi" tvaicēti klasiskajās ķieģeļu krāsnīs. Šis process ilgst ilgāk nekā parasti, kas visiem dzēriena zīmoliem piešķir pikantu dūmu garšu.

Agaves sulas fermentācijas laikā tiek izmantots īpašs firmas raugs, kas Milagro spirta rūpnīcas tekilas garšai piešķir raksturīgās rūgtās vaniļas un citrusaugļu notis. Trīskāršā destilācija, ko veic klasiskajos vara destilācijas katlos, dzērienam piešķir īpašu maigumu.

Select Barrel Reserve līnija, kā arī ekskluzīvais Único II zīmols tiek pildīti ar rokām darinātās kristāla pudelēs, ko rotā elegants agaves pinas bareljefs apakšdaļas iekšpusē.

Milagro tekilas veidi

1. Milagro Silver

   Jauns nenogatavināts destilāts. Tai ir svaigs aromāts ar citrusaugļu piegaršu. Bagātīgo dūmakaino agaves garšu papildina rūgta piparu pēcgarša. Es iesaku to dzert karstu, bez sāls, bet ar jūras veltēm un laima un piparu mērci.

2. Milagro Reposado

   Zelta krāsas aperitīvs, kura vecums ir aptuveni seši mēneši. Saskare ar burbona mucām dzērienam piešķir karameļu notis, ko papildina pikanta pēcgarša.

3. Milagro Añejo

   Tumša dzintara krāsas digestīvs, kas 14 mēnešus līdz pusotru gadu izturēts burbona mucās. Aromātu raksturo koksnes, karameles un kokosriekstu nianses. Garšu bagātina šokolādes, tabakas un kokosriekstu nianses.

4. Milagro Select Barrel Reserve Silver

   59 dienas izturēta jaunās franču ozolkoka mucās, kas neietekmē dzēriena caurspīdīgumu. Šīs aperitīva tekilas garšā skaidri jūtami citronu motīvi.

5. Milagro Select Barrel Reserve Reposado

   Jaunās franču ozolkoka mucās pavada līdz 10 mēnešiem. Vairāk digestīvs nekā aperitīvs. Aromāts rada asociācijas ar konjaku. pikantā garšā un pēcgaršā jūtami vaniļas, kanēļa un piparu toņi.

6. Milagro Select Barrel Reserve Añejo

   Vēl viens tumši dzintara krāsas digestīvs, kas trīs gadus nav atstājis franču ozolkoka mucas. Šis apstāklis padara tekilas garšu līdzsvarotāku un piešķir tai pēcgaršu ar smalku krēmveida īrisa piegaršu.

7. Milagro Único II spirta rūpnīca

   Elitārs nenogatavinātas tekilas un Select Barrel Reserve Añejo un Reposado spirta maisījums. Pateicoties filtrēšanai un bagātināšanai ar skābekli, dzēriens ir gandrīz bezkrāsains. Pēc ražotāju teiktā, tās aromātā var manīt vaniļas, piparmētru un ozolkoka nianses. Pēc medus un anīsa prelūdijas garšā nāk augļu un piparmētru kulminācija, kas vienmērīgi noslēdzas ar pikantu pēcgaršu ar šokolādes un riekstu niansēm un kokainu kontrapunktu.

Atjaunināt: 02.09.2017

Kategorija: Tekila