Tequila Cazadores: apraksts un veidi
Par Cazadores tekilu
Tequila Cazadores - ir četrdesmit grādu dzēriens, kas sastāv no 100% destilāta zilā agave.
Cazadores spāņu valodā nozīmē mednieki. Tādējādi tāda paša nosaukuma augstākās kvalitātes tekilu ar atbilstošu briedi uz etiķetes var droši saukt par "Medības"...
Papildus tam, ka agaves tvaicēšanai izmantoja autentiskas pirmsindustriālās krāsnis "čiekuriņi", ražošanas laikā "Medību tekila", Ražotājs norāda, ka tiek izmantota tekilai neraksturīga dubultās fermentācijas metode, kā arī dabiskā dubultā destilācija, ko veic, lai iegūtu brūvējumu...
Pēc tam, ja nepieciešams, jauno destilātu nogatavina nelielās, jaunās firmas mucās, kas izgatavotas no baltā Amerikas ozola.
Skaidrs, ka šādi gatavots dzēriens ir ļoti dārgs prieks.
Tajā pašā laikā tas ir pelnījis, lai to nobaudītu vismaz vienu reizi.
Neliela Cazadores zīmola vēsture
Grūti pateikt, kas motivēja zīmola radītāju, meksikāņu zemnieku: Jose Maria Bañuelos par sava dzēriena simbolu izvēlējās briedi.
Iespējams, ka jaunievēlētais tekilero, kurš 1922. gadā pašaizliedzīgi iztērēja visu savu bagātību, lai iegādātos agaves plantāciju, bija spiests medīt ragainos skaistuļus, kas klīda apkārtnē, lai izdzīvotu..
Iespējams, ka lauksaimnieka estētiskajām vēlmēm bija izšķiroša nozīme.
Iespējams arī, ka briedis uz Cazadores etiķetes parādījās kā Los Altos apgabala, kur joprojām atrodas spirta rūpnīca, kas ražo šo dzērienu, simbols; vai arī Hosē Marija vienkārši uzskatīja, ka viņa radītā tekila īpaši labi sader ar brieža gaļu.
Bet tas nav galvenais. Tekila ar briežiem ir iecienīta un pieprasīta. Tas ir viens no pieciem vislabāk pārdotajiem agaves destilātiem.
Neskatoties uz to, ka šis zīmols ar laiku kļuva par Bacardi nama īpašumu, tas joprojām tiek ražots pēc oriģinālās slepenās receptes, ko radījis uzņēmuma dibinātājs.
Cazadores tekilas veidi
Cazadores Blanco - caurspīdīga nenogatavināta tekila. Atšķiras ar augļu notīm aromātā, kā arī jasmīna un kanēļa niansēm garšā. Gandrīz universāls variants, ko nelieto, izņemot kā digestīvu.
Cazadores Reposado - salmu krāsas dzēriens, kas izturēts no 2 līdz 10 mēnešiem. Aromāts ir bagātināts ar medu un augļu notīm. Aromātu raksturo ziedu, koksnes un karameļu motīvi. Ideāls aperitīvs. Ieteicams lietot arī tīrā veidā.
Cazadores Añejo - gaiši dzintara krāsas gada digestīvs. Aromātā skaidri redzams vaniļas pārsvars. Garšas kārpiņās skaidri jūtama vaniļas un karameles garša, ko papildina dūmakains, kokains kontrapunkts.
Cazadores Extra Añejo - klases dzēriens "premium", tiek izturēta ozolkoka mucās vismaz trīs gadus, un tās sastāvā simtprocentīgi ir spirts, kas destilēts no zilās agaves sulas.
Atjaunināt: 27.07.2017
Kategorija: Tekila