Bacardi superior: pilnīgs ceļvedis par dzērienu

Bacardi baltais rums ir viena no izplatītākajām kokteiļu sastāvdaļām. To 1862. gadā Kubā radīja pašreizējās Bacardi alkohola impērijas dibinātājs.

Bacardi superior vēsture

Dzērienam paredzētais cukurniedru spirts tiek pakļauts īpašai filtrācijai ar kokogli, un pēc tam aptuveni pusotru gadu tiek izturēts īpašās mucās, kas izgatavotas ar rokām no baltā Amerikas ozola.

Pēc tam iegūto produktu vēlreiz filtrē caur kokogles pulveri un atšķaida ar ūdeni līdz 40 grādu (Amerikā) vai 37,5 grādu (Eiropā) stiprumam, lai atjaunotu tā caurspīdīgumu.

Pateicoties iepriekš minētajai tehnoloģijai, Bacardi Superior garša kļūst diezgan maiga un, tā teikt, civilizēta.

Turklāt dzēriens iegūst raksturīgu harmonisku aromātu, kurā nojaušami vaniļas, tropisko augļu un mandeļu toņi.

Kā dzert Bacardi superior

Turklāt rumu, kas mūs interesē, ar tādu pašu panākumu var izmantot, gatavojot visvienkāršākos maisījumus.

Šādā gadījumā to sajauc ar dažādiem bezalkoholiskajiem dzērieniem: gāzēto ūdeni, kolu, augļu un ogu sulām vai pat kokosriekstu pienu.

Lai gan ir iespējami arī alkoholiskie risinājumi. Šim nolūkam jāizmanto vermuts vai saldie liķieri.

Gatavojot maisījumu, ir svarīgi atcerēties proporcijas

Parasti viena daļa ruma atbilst divām daļām otrā komponenta.

Bet, ja dodat priekšroku vidēja stipruma dzērieniem, varat droši sekot līdzi šādai formulai "50 līdz 50".

Principā atdzesētu balto rumu var izmantot arī kā aperitīvu.

Bacardi Superior uzkodas

Kanapes ar kaviāru, jūras veltēm vai liesu gaļu būs lieliska viegla uzkoda pie ruma aperitīva.

Nevajadzētu atteikties arī no siera un nesaldinātiem augļiem.

Ja vēlaties īstu pirātu šiku, tad neiztikt bez apelsīnu šķēlītēm, kas pārkaisītas ar maltu kanēli.

Bacardi Reserve Superior 8 gadus vecs

Bacardi Superior rumu nekādā gadījumā nedrīkst sajaukt ar Bacardi Reserve Superior 8 gadu veco rumu, kas ir tā paša uzņēmuma dzēriens. Tas ir augstākās klases rums.

Šajā delikātajā maisījumā esošais cukurniedru spirts ir izturēts no astoņiem līdz divpadsmit gadiem.

Tādējādi šim elitārajam dzērienam nevajadzētu atrasties pat blakus kokteiļu paplātei. Tikai ar ledu, tikai digestīva veidā un tikai ar Kubas cigāriem.

Bacardi vieglo rumu galvenokārt izmanto daudzu kokteiļu pagatavošanai. Parasti tie ir izturēti tropiskā stilā un paredzēti, lai raisītu atmiņas par saulainajos Karību jūras krastos pavadītām brīvdienām (vai vismaz radītu patīkamus sapņus par šādu izklaidi).

Atjaunināt: 05.03.2016

Kategorija: Rums