Aperols: kas tas ir, sastāvs, kā dzert + 5 kokteiļu receptes + 5 kokteiļu receptes

Īsumā par dzērienu

Aperola šļirce - aperitīvs, ko bieži dēvē par liķieri. Lai gan pēc garšas īpašībām (rūgta) tas drīzāk ir Itālijā populārs aperitīvs, tam nav nepieciešama uzkoda kā tāda. Tomēr, ja patiešām nepieciešams, pirms vakariņām iepriekšminētā bittera glāzi var papildināt ar nesaldināta apelsīna vai mandarīna šķēlīti.

Visbiežāk dzērienu lieto vienkāršos atspirdzinošos maisījumos ar ledu. Šajā gadījumā Aperol parasti kombinē ar sodas dzērienu, toniku, citrusaugļu limonādēm, citrusaugļu svaigām sulām, sausu baltvīnu, dzirkstošo brut, kā arī degvīnu vai džinu... Bezalkoholisko vai mazalkoholisko kokteiļu gadījumā rūgtvielas daudzums ir 1/3 vai pat ¼ no dzēriena kopējā tilpuma. Duetā ar alkohola smagsvariem tā daļa sasniedz 2/3 no kopējā tilpuma.

Un visbeidzot, žanra klasika ir kokteiļi. Pirmkārt, slavenais "Aperola šļirce", kas Padujas aperitīvam atnesa pasaules slavu. Lai gan, kā redzēsim tālāk, šī bittera kokteiļu iespējas nebūt neaprobežojas tikai ar to. Turklāt papildus tam, ka to izmanto autentiskos dzērienos, tas var aizstāt radniecīgo Campari atbilstošos kokteiļos.

Aperola šļirce

Sastāvdaļu saraksts

1. Aperols - 60 ml

2. Ielej bitteri glāzē ar ledu.

3. Pievienojiet dzirkstošo vīnu un ūdeni (ja vēlaties, varat to aizstāt ar Fanta vai Sprite).

4. Garnējums ar apelsīnu (dzēriena dzimtenē papildus apelsīnam kā rotājumu bieži izmanto arī olīvu).

5. Pasniedz ar salmiņu un kokteiļu nūjiņu.

Aperol Betty

Sastāvdaļu saraksts

1. Aperols - 60 ml

2. Svaigs apelsīns - 60 ml

3. Svaiga greipfrūta uzlējums - 40 ml

Pagatavošanas metode

1. Sakratiet visas sastāvdaļas šeikerī.

2. Pasniedz glāzē ar ledu.

Aperol Sauer

Sastāvdaļu saraksts

1. Aperol - 60 ml

2. Citronu sula - 20 ml

3. šeikerī ar ledu.

4. Ielej caur sietiņu glāzē ar ledu.

Papīra lidmašīna

Sastāvdaļu saraksts

1. Aperol - 30 ml

2. šeikeri ar ledu.

3. Caur sietiņu iepildiet glāzē ar ledu.

4. Pievienojiet dzirkstošo ūdeni.

5. Dekorē ar citrona šķēli.

6. Pasniedz ar kokteiļa nūjiņu.

Padoms

Sastāvdaļu saraksts

1. Aperols - 20 ml

2. šeikers ar ledu.

3. Pievieno alkoholu un sīrupu.

4. Rūpīgi sakratīt.

5. Caur sietiņu iepilda glāzē.

Atjaunināt: 21.09.2017

Kategorija: Cits alkohols