Viss par Hendrix gin
Īsumā par dzērienu
Džins Hendriks ir viens no jaunākajiem un ekstravagantākajiem savas klases dzērieniem.
Tas parādījās 1999. gadā vienā no uzņēmumiem, kas pieder slavenajam Skotijas uzņēmumam William Grant and Sons (tam pašam, kas savulaik ievērojami bagātināja viskija pasauli, radot nesalīdzināmo Glenfiddich).
Starp citu, lielākā daļa britu džina zīmolu mūsdienās tiek ražoti Skotijā. Tas skaidrojams ar vietējo ūdeņu augsto kvalitāti, kas labvēlīgi izceļas ar savu garšu, dabisko maigumu un draudzīgumu videi.
Hendrix specialitāte
Attiecībā uz Hendrix ekstravaganci, tā ir saistīta ar patiesi revolucionāru Bulgārijas rožu ziedlapiņu eļļas esences un svaiga Beļģijas gurķu biezeņa pievienošanu dzērienam.
Kas attiecas uz pārējo viskija destilatora Granta pēcteča pēcteču darba sastāvu, tajā bez tradicionālajām kadiķu ogām un vijolīšu saknes ir arī šādas sastāvdaļas: ķimenes un koriandra sēklas, plūškoka ziedi un kumelītes, zvanu ziedi, kubebas ogas, pīpju sakne, kā arī apelsīna un citrona miziņas...
Hendricks gin vēsture
Viss sākās ar to, ka 1966. gadā Viljama Granta mazmazdēls Čārlzs Gordons īpašam gadījumam iegādājās divus retus destilācijas aparātus: diezgan retu 1948. gada Carter destilācijas aparātu un vecu Bennett Brothers 1860. gadā ražotu destilācijas aparātu.
Ilgus 33 gadus spirta rūpnīcas darbinieki laiku pa laikam atgriežas pie jautājuma par šī pirkuma praktisko izmantošanu. Kopš 1988. gada šajā virzienā veiktais darbs ir kļuvis pastāvīgs un mērķtiecīgs. Tieši tad uzņēmumā tika uzaicināts Leslijs Greisijs, kura botāniskie eksperimenti izcēlās ar neparastu drosmi un brīvību no ierastajiem stereotipiem.
Rezultātā pēc 11 gadu smaga darba un daudziem botāniskajiem pētījumiem parādījās džins, kas ar savu neparastumu pārsteidza gan cienījamus destilācijas jomas ekspertus, gan vienkāršus kadiķu dzēriena cienītājus.
Hendrix gin ražošanas tehnoloģija
Hendrick's - ir maisījums, kas veidots no diviem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas destilēti no vienām un tām pašām sastāvdaļām, bet dažādās proporcijās un izmantojot dažādus destilētājus. Vienlaikus, lai sasniegtu optimālu efektu, vienā dzēriena partijā izmantotā degšķidruma kopējais tilpums nepārsniedz 450 litrus.
Pirmā no vielām vispirms vienu dienu tiek infuzēta ar augu komponentiem, pēc tam, aptuveni runājot, to vāra brāļu Bennett destilācijas iekārtā. Rezultātā parastais graudu spirts pārvēršas par daudzšķautņainu augu izcelsmes destilātu ar dziļu piesātinājumu.
Otrais ir iegūts, tvaicējot to pašu augu kopumu, kas ievietots īpašā grozā ar destilētu spirtu. Tas tiek darīts īpaši šādām manipulācijām pielāgotā iekārtā "Carter". Tā rezultātā caur grozu izplūdušais alkohols iegūst maigas ziedu un citrusaugļu notis.
Pēc tam abus stipros alkoholiskos dzērienus sajauc, bagātina ar rožu un gurķu ekstraktiem un pēc tam atšķaida ar ūdeni līdz noteiktam stiprumam.
Dzērienu stiprums, kas paredzēts lietošanai Lielbritānijas iekšienē, ir 41,4 grādi.
Eksporta versijas stiprums sasniedz 44.
Kā dzert Hendriksa džinu
Šī neparastā dzēriena ražotāji stingri iesaka to izmantot daudzos kokteiļos.
Runa ir ne tikai par aperitīviem vai satriecošiem maisījumiem mežonīgām ballītēm, bet arī par uzmundrinošiem rīta atvērumiem, burvīgiem punša kokteiļiem un nomierinošiem dekantiem, ko dzert, lai labi izgulētos - un unikāliem dzērieniem.
Starp šiem kokteiļiem ir arī klasisko kokteiļu variācijas "Martini", "Negroni" un, protams, "", un unikāli dzērieni, ko īpaši izgudrojuši Hendrix zīmola vēstneši no visas pasaules.
Turklāt minētais rozā gurķu džins tīrā veidā var kalpot kā lielisks aperitīvs. Tajā pašā laikā mēs iesakām iztikt bez jebkādām uzkodām. Mūsuprāt, Hendrick's džins ir pelnījis izjust savu unikālo garšu, neizkropļojot to ar citronu vai olīvām.
Atjaunināt: 21.02.2016
Kategorija: Džins