Kādu šokolādi izvēlēties konjakam

Izvēlieties tumšo šokolādi

Pēc franču domām, šokolāde un konjaks labi sader kopā. Rūgtā tumšā šokolāde atšķirībā no vieglākām un saldākām šķirnēm interesantā veidā izceļ franču dzēriena pēcgaršu, faktiski to neizkropļojot.

Ja domājat, kādu šokolādi izvēlēties konjakam, droši iegādājieties melno (satur 70-90% kakao pupiņu) vai īpaši melno (no 90% tīra produkta). Šādas šokolādes gabaliņš, kas dažas minūtes pēc konjaka malkošanas ielikts zem mēles, neapšaubāmi iepriecinās jebkuru gardēdi ar neparastām garšas sajūtām.

Starp citu, konjakam par labu uzkodu var kalpot arī konjaka konfektes, kas pagatavotas no tās pašas tumšās šokolādes. Atsevišķs "izcelt" šajā gadījumā labi izvēlēts konfekšu pildījums var būt laba izvēle. Ideālā gadījumā tas būtu jāapvieno ar dzēriena garšu. Visveiksmīgākās iespējas šim nolūkam ir: ķirši, rieksti un žāvētas aprikozes.

Ietekme uz veselību

Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst, ka saskaņā ar ļoti kompetentu endokrinologu atzinumiem konjaks kombinācijā ar šokolādi var nelabvēlīgi ietekmēt aizkuņģa dziedzera stāvokli. Attiecīgi cilvēkiem, kuriem ir problēmas šajā jomā, vajadzētu izvēlēties kādu citu kulinārijas gardumu.

Atjaunināt: 20.09.2015

Kategorija: Brendijs un konjaks