Larsen konjaks: alkohola ceļvedis
Par Larsen zīmolu
Norvēģu jaunietis, kurš vēlas iepazīt pasauli, 24 gadu vecumā pamet savas mājas un ar kuģi dodas uz Ameriku. Taču ilga apstāšanās Bordo, lai veiktu kuģa remontu, uz visiem laikiem izmaina viņa likteni. Apņēmības pilns nopelnīt daudz naudas, pirms atsākt ceļojumu, Jenss Reidars ātri atrod darbu mazā pilsētiņā tālāk uz ziemeļiem, kas slavena ar sava ūdens kvalitāti. Viņš satiek un apprecas ar vietējo meiteni.
Jenss Reidars drīz vien atklāj vēl vienu kaislību - konjaku. Viņš ātri kļūst par ekspertu, apgūst labi saglabājušos pagrabu noslēpumus un pēta visas konjaka ražošanas nianses. No šīs pieredzes 1926. gadā radās unikālais Larsena konjaka stils.
Larsen zīmola filozofijas pamatā ir princips, kas apvieno klasisko franču konjaka kultūru un brīvību mīlošo ziemeļnieku lepno garu. Šī ideja ir arī mūsu ražoto produktu dizaina pamatā. Piemēram, ražotāja katalogā ir iekļautas ekskluzīvas seno konjaku līnijas, kas pildītas dekanteros kuģu vai skandināvu vikingu jūrasbraucēju vairogu formā.
Larsen konjaka namam nav savu vīna dārzu un spirta rūpnīcu. Stiprie alkoholiskie dzērieni tiek iepirkti no vadošajiem konjaka namiem no Grand un Petit Champagne, Fen Bois un Bordeaux apgabaliem. Bagātīgais maisījumu sastāvs rada intensīvu, daudzšķautņainu buķeti, kas ir Larsen brendija pazīme.
Vairāk nekā 90 uzņēmuma pastāvēšanas gadu laikā Larsenu ģimenes pārstāvji ir uzkrājuši iespaidīgu veco stipro alkoholisko dzērienu kolekciju, kas glabājas saimniecības pagrabos. Ekskluzīvi destilāti (daži no tiem ir līdz pat 100 gadu veci) tiek izmantoti gan parastajos konjaka maisījumos, gan ekskluzīvos ierobežotā daudzumā izlaistajos konjakos.
Larsen konjaka veidi
Papildus pamata versijām Larsen ražo arī ierobežotas tirāžas, kuru aktualitāti Vzboltai iesaka pārbaudīt šeit: https://www.konjaks-larsen.fr/our-cognacs
Larsen VS
Novecošana: 3 gadi.
Konjaks ar spilgti zeltainu krāsu. Garša ir svaiga, augļu, ļoti harmoniska, ar garu pēcgaršu. Aromātā žāvētu aprikožu, apelsīnu ziedu un vaniļas toņus papildina garšaugu nianses.
Ideāli piemērots dzeršanai tīrā veidā vai kokteiļos.
Larsen VSOP
Nogatavināšana: 5 gadi.
Senākais spirts: Visvecākais gads: 8 gadi.
Konjakam ir mirdzoša dzintara krāsa. Garša ir ļoti svaiga, augļu, nobriedusi, ar ozolkoka toņiem un garu pēcgaršu. Tam ir intensīvs aromāts ar sukādes augļu un garšvielu notīm, ko papildina žāvētu vīģu, kanēļa un vaniļas nianses.
Konjaks ir ideāli piemērots dzeršanai tīrā veidā vai ar ledu.
Larsen Viking Ship
Nogatavināšana: vismaz 6 gadi.
Viens no oriģinālākajiem sērijas dzērieniem. Dekanteri ir izgatavoti vikingu kuģu formā. Jau kopš to parādīšanās brīža šie dekanteri ir kļuvuši par kolekcionāru un oriģinālu lietu cienītāju iekāres objektu. Maisījumu veido Grande un Petite šampanieša spirti. Dzēriena garša ir ļoti maiga, ar raksturīgu ziedu buķeti.
Larsen XO konjaks
Nogatavināšana: Gatavība: 25 gadi.
Konjaku ražo no vecā spirta Fen Bois, kā arī Petit un Grand Champagne. Tam piemīt patīkama īpatnība - neliela viskozitāte, kas raksturīga nogatavinātiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Pateicoties izcilajam līdzsvaram, konjaks ir ieguvis īpašu garšas un smaržas vieglumu un apaļumu. Buķetē jūtamas izteiktas aromātisko garšvielu, žāvētu augļu, vāju laima, nogatavojušos augļu un, protams, koka skaidu notis.
Dzēriena krāsa ir brūngani dzintaraina ar gaiši dzelteniem toņiem pudeles vai glāzes malās.
Tāpat kā citus nogatavinātus konjakus, to vislabāk dzert tīru.
Atjaunināt: 12.10.2021
Kategorija: Brendijs un konjaks