Absinthe Old Tradition: pārskats par alkoholu
Absinthe Old Tradition no Čehijas uzņēmuma Granette & Starorezna Distilleries ir visaugstākās kvalitātes stiprs alkohols.
Uzņēmums savu vēsturi sāka 2011. gadā, apvienojoties diviem vērmeles tinktūru ražotājiem - U Zeleného stromu no Prostejovas pilsētas Olomoucas reģionā un Granette no Krasni Brezno pilsētas. 2017. gadā uzņēmums kļuva par daļu no The Green Tree Distillery, kas ir.s - ir liela un populāra spirta rūpnīca, kuras vēsture aizsākās 1518. gadā.
Old Tradition pašlaik vairs netiek ražots, un tā vietā uzņēmums ražo citus absinta veidus.
Īsumā par Old Tradition absintu
Absintu gatavo no atlasītām izejvielām, tostarp vērmeles, angelikas, eļļas, citronmelisas, lakricas, fenheļa, piparmētras un citām augu izcelsmes sastāvdaļām.
Pēc tam aromātisko suspensiju destilē.
Visbeidzot, absinta izgatavošanas process tiek pabeigts, pildot to stilīgās stikla pudelēs - plakanās un masīvās, oriģinālas formas.
Etiķetes ir izgatavotas vintage stilā.
Svarīgi ir atzīmēt, ka dzēriena ražošanā pilnībā tiek izslēgta sintētisko aromatizētāju, krāsvielu un citu ķīmisko vielu izmantošana.
Old Tradition garša un aromāts
Old Tradition absintam nav krāsas vai garšas variāciju, tiek ražots tikai viens aromāts.
Old Tradition - caurspīdīgā gaiši zaļā krāsā. To raksturo 70% stiprums un 10 mg tujona saturs 1 litrā.
Dzēriena maigajā garšā apvienojas vērmeles, anīsa un lakricas notis.
Garajā nobeigumā vērmeles rūgtumu nomaina piparmētru svaigums.
Aromāts ir bagātīgs un izteiksmīgs, tas sākas ar anīsa motīviem, ko papildina garšvielu un garšaugu akcenti.
Old Tradition absintu var lietot dažādos veidos: gan kokteiļu sastāvā, gan tīrā veidā.
Ja vēlaties izmēģināt Old Tradition kā atsevišķu dzērienu, iesakām izmantot populārāko metodi, kas palīdzēs atklāt visu garšas skaistumu.
Lai to izdarītu, paņem cukura šķēli un uzliek to uz īpašas absinta karotes, kas pirms tam novietota uz glāzes ar alkoholu, un mērcē saldo šķēli absintā.
Pēc tam cukuru aizdedzina, un, tiklīdz iegūtā karamele ieplūst glāzē ar absintu, to atšķaida ar trim daļām ūdens.
Šāds manevrs mīkstinātu alkohola garšu un aromātu, padarot to vieglāk un patīkamāk dzeramu.
Uzzināt, Kā dzert absintu.
Atjaunināt: 06.06.2018
Kategorija: Absints