8 patarimai, kaip sutaupyti daug pinigų vynui

1) Saugokitės visų rūšių pardavimų
2) Pirkite urmu iš gamintojo
3) Geras vynas, pirktas tiesiai iš vynuogyno, neturėtų gąsdinti savo pigumu
4) Užkariaukite someljė palankumą
5) Pasitikėkite savo, o ne kieno nors kito skoniu
6) Jei galite sau leisti visą butelį, pirkite jį
7) Neatsisakykite vyno, parduodamo su restorano prekės ženklu
8) Ieškokite restoranų, kuriuose vynas laikomas statinėse

Vynas yra nuostabus gėrimas, pasižymintis išskirtiniu skoniu, tačiau jei pernelyg pasimėgausite jo degustacija, galite greitai bankrutuoti. Garsus vyndarys Brianas Hosmeris, "Chateau Chantal" ir "Hawthorne Vineyards" Traverse Sityje, Mičigano valstijoje (JAV), savininkas, pasidalijo aštuoniais būdais, kaip išvengti šio likimo nesiimant taupymo priemonių ir kartu nepirkti pigaus ir prastos kokybės vyno.

Saugokitės visų rūšių pardavimų

Daugelis žmonių negali atsispirti ženklams "nuolaida" arba geltonos kainos žymos.

Iš tikrųjų tai tik būdas sužadinti pirkėjo susidomėjimą produktu.

"Tai savotiška apgaulė. Juk parduotuvė negali dirbti nuostolingai", - sako Hosmeris.

Vyndariai gali nustatyti bet kokią norimą didmeninę kainą. O parduotuvė savo ruožtu nustato norimą mažmeninę kainą.

Todėl vynas visus metus gali būti parduodamas ta pačia kaina, kuri vieną dieną pasirodo su ženklu "50 proc. nuolaida".

Žmonėms paprasčiausiai patinka mintis pigiai įsigyti brangų produktą, todėl jie lengvai susivilioja tokiais triukais".

Pirkite urmu iš gamintojo

Pirkimas dideliais kiekiais visada yra pelningas. Kainos vyninėje ar vyno butike gali skirtis 15-25 % į vieną ar kitą pusę nuo kainų maisto prekių parduotuvėse. "Paprastai apsipirkimas vyninėje arba vyno butike yra labai geras būdas sutaupyti pinigų".

Geras vynas, pirktas tiesiai iš vynuogyno, neturėtų gąsdinti savo pigumu

"Pigiausias vynas vyno sąraše yra pats blogiausias", - sako Hosmeris. - "Vynas, kurio kaina užima antrą vietą nuo galo, tampa pardavimų lyderiu. Niekas nenori eiti į pasimatymą ir atrodyti kaip pigiakas. Tačiau kaina ne visada atitinka kokybę".

Užkariaukite someljė palankumą

Paprastai svečias, atėjęs į restoraną išgerti butelio, pradeda studijuoti nesibaigiantį kainoraštį, bandydamas rasti vyną, kurio kaina atitinka jo finansines galimybes.

Tai galima padaryti daug greičiau, jei paprašysite specialisto patarimo. "Jums tereikia įvardyti sumą, kurią esate pasirengę išleisti, ir gauti kompetentingą patarimą.

Nedvejodami klauskite someljė", - paaiškina vyndarys.

Pasitikėkite savo, o ne kieno nors kito skoniu

"Gerkite tai, kas jums patinka, jums patiks daug labiau, nei jei geriate tai, kas patinka kitiems", - pataria Hosmeris, pridurdamas, kad žmonės dažnai pasitiki savo nuomone, o ne skonio receptoriais "ekspertas".

Paprastai mėgėjai labiau klauso draugų nuomonės nei savo skonio. Natūralu, kad jie bus nusivylę.

Jei galite sau leisti visą butelį, pirkite jį

"Vienaip ar kitaip, bet kuriame restorane lankytojas turi permokėti", - sako Hosmeris.

Tačiau kuo didesnė produkto kaina, tuo mažesnė jo marža. Jei restoranas nusipirko butelį didmenine 5 dolerių kaina, jo turinį jis parduos už 20-30 dolerių.

Kiek kainuos butelio, kurį restoranas nusipirko už 80 JAV dolerių, turinys?

Kas būtų geriau: mokėti 35 dolerius už butelį, kuris kainuoja 5 dolerius, ar 100 dolerių už butelį, kuris kainuoja 80 dolerių?

Neatsisakykite vyno, parduodamo su restorano prekės ženklu

Joks restoranas nepasakys lankytojams, kad jų taurė pripildyta jų pačių pagaminto vyno, vadinamojo "duty wine".

Tačiau Hosmeris sako, kad dažnai nebrangus plačiajai visuomenei nežinomo prekės ženklo vynas pasirodo esąs gana skanus.

Kartais žmonės padaro sau visai netikėtų atradimų. Gaminame vyną restoranams ir klijuojame jų etiketes. Tai tas pats vynas, tik su jų prekės ženklu. Mums tai labai pelninga. Kartais restoranai pasako, kas jiems tiekia vyną. Ant butelio nugarėlės paprastai būna užrašyta, kur jis buvo pagamintas.

Galiausiai laimi gamintojas, restoranas ir klientas.