Robert Burns viskis: istorija, skonio ir rūšių apžvalga
Poetui skirtas škotiškas viskis turėtų būti rafinuotas ir rafinuotas. Štai kaip pasirodė viskis "Robertas Burnsas" iš Arrano salos.
Pažymėtina, kad tik vietinė spirito varykla turi teisę savo produktų etiketėse naudoti garsiojo škotų poeto portretą ir parašą.
Prekės ženklo istorija
Arrano sala, esanti Klaido įlankoje, garsėja unikaliu reljefu ir nuostabaus grožio gamta. Dėl kalnuotų ir lygumų derinio kompaktiškoje teritorijoje ji net buvo praminta "Miniatiūrinė Škotija". Būtent šį kampelį su ypatingu mikroklimatu ir švariu vandeniu Currie šeima pasirinko distiliavimo gamyklai statyti.
[banner_adsensetext}Įmonė "Isle of Arran Distillers" įkurta 1994 m. netoli Lochranzos kaimelio ir tapo vienintele viskio gamybos įmone saloje. Jos pirmtakai veiklą nutraukė XIX a. pradžioje.
1997 m. svečių centro atidarymo proga naująją spirito varyklą aplankė Elžbieta II, kuri savo anūkams Čarlzui ir Hariui įteikė dvi statines šviežiai pagaminto gėrimo. Jie vis dar gyvena taikiai "neveikiantis" yra sandėlyje.
2007 m "Isle of Arran Distillers" tapo titulo savininku "Metų Škotijos spirito varykla".
Trumpa istorija "Lochranza distiliavimo gamykla" tapo keleto vietinių legendų herojumi. Sakoma, kad statant pastatą jo teritorijoje lizdą susisuko auksinių erelių pora, ir tai buvo laikoma geru ženklu. Todėl visi darbai buvo atidėti, kol viščiukai paaugs ir iškeliaus "namai iš namų".
Taip pat tikima, kad pats Robertas Burnsas, žinomas ne tik kaip poetas, bet ir kaip viskio žinovas, "atrodo" į bendrovės sandėlius, kad "pasiimti savo dalį iš angelų".
Gamybos ypatumai
Kurrių šeima, gamindama viskį, laikosi tradicinių distiliavimo metodų:
Kaip žaliava naudojami tik škotiški miežiai, o durpių ir dūmų aromato vanduo imamas iš Izon Berach šaltinio.
Fermentacijos talpyklos (plovyklos) pagamintos iš Oregono pušies medienos.
Distiliavimas vyksta aukštuose variniuose kubiluose su "gulbės kaklelis".
Brandinimui naudojamos kruopščiai atrinktos ąžuolo statinės iš chereso, burbono ir kitų tauriųjų alkoholinių gėrimų.
Rūšių apžvalga
Robert Burns Single Malt
Lengvas, švelnus aukso spalvos vienalytis salyklinis viskis, brandintas dviejų rūšių statinėse (šerio ir burbono).
Aromatas: saldus, kreminis, su medaus, glazūruotų pekano riešutų ir šviežių vasaros vaisių natomis.
Skonyje juntami salyklo, vanilės, obuolių ir citrusinių vaisių tonai, kurie palaipsniui pereina į prieskonių ir ąžuolo akcentus.
poskonis: švarus, su pieniško šokolado ir lazdyno riešutų užuominomis. Geras ir grynas, ir derinamas su ledu, vandeniu, ir kaip ilgųjų gėrimų dalis.
The Robert Burns Blend
Gintarinio auksinio atspalvio maišytas gėrimas, kurio pagrindą sudaro viskis "Arran Single Malt".
Aromatas: rūgštus, gaivus, aviečių ir migdolų su irisų ir skrudinto ąžuolo natomis.
Skonis: sausas, lengvas, su saldžių obuolių ir saldymedžio užuominomis, švelniu durpių ir dūmų pėdsaku.
poskonis: gaivus, šildantis, su išliekančiu vanilės saldumu. Taip pat galima įsigyti standartinių ir miniatiūrinių versijų.
Atnaujinti: 28.05.2019
Kategorija: Viskis ir burbonas