Grant's viskis: istorija, skonio ir rūšių apžvalga + kaip atskirti klastotę
Vienas populiariausių pasaulyje maišyto viskio prekės ženklų patraukia dėmesį iš pirmo žvilgsnio. Neįprastas trikampio formos škotiško viskio butelis pabrėžia gėrimo unikalumą ir kilnumą.
Šeimos įmonėje gaminamas legendinis produktas "William Grant & Sons", pagamintas Škotijos vakarų aukštumose.
Grants prekės ženklo istorija
Pirmasis šio prekės ženklo viskio butelis "Suteikia" pradėtas pardavinėti 1898 m. Pati spirito varykla pradėjo veikti 1887 m.
Prieš tapdamas legendinio prekės ženklo įkūrėju, Williamas Grantas išbandė keletą profesijų (nuo karvių ganymo iki buhalterio) ir visą laiką nenustojo svajoti apie geriausio viskio slėnyje kūrimą.
Nežinia, ką darbštusis verslininkas būtų pasiekęs, jei ne aktyvi jo šeimos pagalba.
Tačiau Granto kelyje į sėkmę labai padėjo jo sūnūs, dukterys ir jų vyrai, padėdami jam visur - nuo įrangos pirkimo ir gėrimų gamybos iki pardavimo organizavimo.
Pirmasis firminio viskio pardavėjas buvo Viljamo svainis, kuris paskambino maždaug dviem dešimtims pirkėjų, kol vienas iš jų susidomėjo produktu.
Nuo pat įkūrimo bendrovė išliko beveik vienintelė iš didžiųjų Škotijos viskio gamintojų, išlaikiusių šeimos verslo tradicijas.
Daugiau nei šimtas metų prie vairo "Williamas Grantas & Sons" Legendinės šeimos vardą pakeitė 5 kartos.
1905 m. įmonei buvo reikšmingi, nes Viljamo sūnus Džonas Grantas (John Grant) nusprendė atidaryti atstovybę Kanadoje, taip pradėdamas platinti škotišką viskį Šiaurės Amerikoje.
Antrasis brolis Čarlzas iš pradžių išvyko į Rytus, o paskui į Šiaurės Europą ieškoti rinkų, todėl bendrovė turėjo atstovybes 30 šalių.
Šiandien bendrovės asortimentą sudaro daugybė garsių prekės ženklų, pvz., vieno salyklo "Glenfiddich" і "The Balvenie", džinas "Hendrick’s", degtinė "Reyka", tekila "Milagro" ir t. t.
Vis dėlto garsiausias ir tituluočiausias viskis yra "Grant's" - gaminamas gėrimas, išsaugojęs senovinį receptą ir pelnęs daugiau nei penkiasdešimt pramonės apdovanojimų.
Granto viskio gamybos ypatumai
Garsiojo viskio populiarumo paslaptis slypi unikalioje Williamo Granto sukurtoje technologijoje, kurią kruopščiai saugo bendrovės specialistai.
Svarbus vaidmuo tenka maišytojams, nes jie retai keičiasi ir perduoda vieni kitiems meistriškumo subtilybes.
Viskio kūrimo procesas "Grants" apima:
Vakuuminis misos distiliavimas, leidžiantis atskirti "lengviausias" alkoholių ir išgauti subtilų, švelnų skonį.
Mišiniuose naudojama apie 30 rūšių salyklinio viskio ir kelių rūšių grūdų iš įvairių Škotijos regionų.
Ryškiausi komponentai yra brandinti vieno salyklo alkoholiniai gėrimai Glenfiddich ir Balvenie.
Pirmasis suteikia persikų ir ąžuolo natų, antrasis - riešutų saldumo ir cinamono aromato puokštę. Girvan grūdų viskis suteikia gėrimams švelnumo.
Ilgalaikis viskio brandinimas specialiose degintose statinėse.
Kai kurias talpas iš įvairių rūšių medienos: amerikietiško, portugališko ir europietiško ąžuolo, gamina pati įmonės kooperatorių komanda.
Kiekviena medžiaga suteikia gėrimams savitų akcentų: vanilės, dūmų, džiovintų vaisių, prieskonių ir kt.
Viskiui brandinti taip pat naudojamos šerio, burbono ir alaus talpyklos.
Išpilstytas į atpažįstamus trikampio formos butelius, kurie demonstruoja gėrimų kokybę ir gražią spalvą.
Neįprastą indų dizainą 1957 m. sukūrė Hansas Schlegeris.
Šis dizainas ne tik pabrėžia eleganciją, bet ir palengvina produktų laikymą ir transportavimą.
Skonio ir "Grants" rūšių apžvalga
Grant’s Triple Wood viskis
Gėrimas brandinamas iš trijų rūšių medienos pagamintose statinėse, kad skonis būtų subalansuotas.
Aromatas: sudėtingas, švarus, su prinokusių kriaušių ir vasaros vaisių natomis.
Skonis: švelnus, su švelniu salyklo atspalviu, saldžiais vanilės tonais ir lengvu dūmų prieskoniu.
Grant’s Triple Wood Smoky Whisky
Whiskey - ankstesnio gėrimo atmaina su ryškesniu durpių poskoniu ir ryškiu dūmų aromatu.
Puokštė: sodri, aksominė, su saldžių vaisių, salyklo, skrudintų migdolų ir citrusinių vaisių natomis.
Grant’s Ale Cask Edition viskis
Škotiškas viskis brandintas alaus statinėse, kurios suteikia jam sodrų kreminį ir vaisių skonį.
Dominuojantys aromatai: šeivamedžio uogos, viržiai, klevų sirupas, raudonieji obuoliai, medus, ąžuolas, citrusiniai vaisiai.
Grant’s Rum Cask Edition viskis
Brandinimas romo statinėse suteikia gėrimui saldumo ir ilgą poskonį.
Labiausiai pastebimi puokštės akcentai: salyklas, bananai, atogrąžų vaisiai, vanilė, saldūs prieskoniai.
Grant’s 8 metų Sherry Cask Edition viskis
Gėrimas 8 metus brandinamas šerio statinėse.
Aromate harmoningai dera žaliųjų obuolių, gėlių, vanilės ir prieskonių natos.
Skonis stebina gilumu ir saldumu. Ryškios salyklo natos, džiovintų vaisių ir medienos prieskonių natos.
Grant's 8 metų senumo viskis
Viskis, gimęs pagal "laimingas skaičius": 8 metų brandinimo rezultatas - vienas geriausių gamintojo gėrimų.
Aromate dominuoja žaliųjų obuolių, vyšnių, švelnios vanilės, šviežių citrusinių vaisių, prieskonių natos.
Skoniui būdingas karamelės, vanilės, rudojo cukraus saldumas, medžio prieskonių žaismingumas ir lengvas šildantis dūmų dvelksmas.
Gilios salyklo natos suteikia puokštei švelnumo ir išbaigtumo.
Grantas’s Rare 18 metų viskis
Prabangus gėrimas, pasižymintis daugialypiu, giliu skoniu.
Pagrindinės natos: medus, prieskoniai, riešutai, vaisiai.
Baigiamasis poskonis šilkinis, ilgas, apgaubiantis.
Grant’s 25 metų senumo viskis
Viskis ypatingoms progoms.
Dominuojantys tonai: persikų žiedai, oda, cinamonas, imbieras.
Pabaiga gaivi, saldi, jaudinanti, su prieskonių užuominomis.
Grant’s Signature viskis
Lengvas gėrimas su vanilės, cukruotų vaisių, karamelės ir prieskonių skoniu.
Skonis: iš pradžių aitrus ir gaivus, vėliau salyklinis, sušildantis saldumu.
Pagrindinės natos: grietinėlė, vanilė, kokosai, prieskoniai.
Grant’s Master Blender’s Edition viskis
Ypatingas produktas, skirtas kompanijos maišymo meistrams.
Škotiško viskio aromatas šiek tiek pikantiškas, su vanilės, gvazdikėlių, medaus, salyklinių miežių natomis.
Skonis švelnus, subalansuotas, su ąžuolo tonais, medaus saldumu, vanilės ir šokolado užuominomis.
Skonis ilgas, šiltas, su prieskonių ir kakavos pupelių akcentais.
Grant’s Select Reserve viskis
Elegantiškas viskis, pasižymintis subtiliu saldžiu ir dūmų aromatu.
Skonyje susipina obuolių ir kriaušių natos su persikų, grietinėlės ir vanilės užuominomis.
Skonis išskirtinis, subtilus, su lengvu dūmų prieskoniu.
Grant’s Family Reserve Whisky akcizinis spaudas
Keletą tarptautinių apdovanojimų pelnęs gėrimas.
Aromatas: sudėtingas, švarus, su saldžių kriaušių ir vasaros vaisių natomis.
Skonis: subalansuotas, gėlių ir vanilės su salyklo ir durpių tonais.
Kaip atskirti padirbtą Grantą
Dėl originalaus butelio viskis "Grants" rečiau klastojami nei kitų žinomų prekės ženklų gėrimai.
Nepaisant to, nėra nereikalinga atidžiai patikrinti būsimo pirkimo autentiškumą:
Etiketė turi būti užklijuota sklandžiai, be klijų, rašybos klaidų ar neryškios spaudos pėdsakų.
Kokybiškam alkoholiui privalomas akcizinis spaudas.
Tikro viskio konsistencija yra tiršta, aliejinga, be nuosėdų ir priemaišų.
Spalva graži: aukso, gintaro arba medaus.
Sukratant susidaro dideli burbulai, kurie ilgai nesprogsta.
Ant kai kurių gėrimų trikampio formos butelio yra išgaubti užrašai: "Nuo 1887 m", "1887" - viršuje, "Wm Grant & Sūnūs" - žemiau.
Dangtelis taip pat turi būti pasirašytas.
Su originaliu konkretaus gaminio dizainu galite susipažinti gamintojo interneto svetainėje.
Originalaus škotiško viskio kaina neturėtų būti maža.
Išskirtinį gėrimą geriau pirkti specializuotoje parduotuvėje, kurioje galima patikrinti autentiškumo sertifikatą.
Atnaujinti: 02.02.2019
Kategorija: Viskis ir burbonas