Koskenkorva degtinė: ką reikia žinoti, istorija, rūšių apžvalga + kaip atskirti klastotę

Koskenkorva - aukščiausios kokybės degtinė, kurios kilmės šalis yra Suomija. Jį gamina "Altia Group. Užima antrą vietą pagal suvartojimą Europos rinkoje.

Ką reikia žinoti apie degtinę "Koskenkorva

1. Gamybos ypatybės

   Pagrindinės sudedamosios dalys - krištolo skaidrumo vanduo, pumpuojamas iš 6 siurblinių, ir aukštos kokybės ūkiniai grūdai. Degtinė distiliuojama 250 etapų.

2. Poveikis gamtai

   Grūdų lukštai deginami mūsų nuosavoje bioenergijos gamykloje. Iš čia gaunama energija. Ji padėjo tris kartus sumažinti anglies dioksido išmetimą.

3. Gamybos teikiama nauda

   Bendrovės produktai neapsiriboja vien alkoholiu. Likutiniai augalai naudojami gyvulių pašarams ir krakmolui. Minėtas anglies dioksidas naudojamas šiltnamiuose. Jie augina daržoves savo darbuotojams.

4. Degtinės dizainas

   Etiketėje vaizduojami nesibaigiantys laukai ir tvartai, kurie vis dar dominuoja Koskenkorvos kaime.

5. Apdovanojimai

   Gėrimas pelnė aukso apdovanojimą tarptautiniame konkurse Los Andžele ir kelis sidabro apdovanojimus 2017 ir 2018 m. "The Vodka’s Master nominacijose "Skandinaviška degtinė", "Aukščiausios kokybės degtinė" і "Premium".

6. Kaip ir su kuo gerti degtinę "Koskenkorva

   Patiekite atšaldytą iki 10 laipsnių temperatūros stiklinėse "senamadiškas" arba naudoti kaip kokteilių ingredientą. Išbandykite ją, pavyzdžiui, su toniku vietoj džino. Galima skiesti "Coca-Cola. Koskenkorva Lemon Lime Yarrow tinka vartoti kaip injekciją.

Koskenkorvos degtinės istorija

1941: Suomijos alkoholio monopolininkė "Oy Alkoholiliike Ab" nusipirko žemės sklypą iš Koskenkorvų šeimos, Jaakko ir Elisabeth Koskenkorvų. Šioje žemėje buvo pastatyta "Koskenkorva" spirito varykla, kurioje pavasarį įvyko pirmasis eksperimentinis distiliavimas.

1941: Koskenkorvos kaimas suklestėjo. Suomijos ekonomika atsigavo po sunkių karo metų. Kaime buvo pastatyta visiškai nauja spirito varykla, o pavasarį įvyko pirmasis bandomasis distiliavimas.

1953: Rinkai buvo pateiktas pirmasis "Koskenkorva" produktas - "Koskenkorva Viina". Ją galima naudoti maišytiems gėrimams arba atšaldytam šnapsui. 1960 m. ji tapo populiariausiu alkoholiu Suomijoje. Net ir šiandien tai yra geriausiai parduodamas degtinės prekės ženklas Suomijoje.

Iš pradžių Koskenkorva buvo distiliuojama iš bulvių, tačiau netrukus jas pakeitė miežiai, kurie gerai augo derlinguose pakrantės laukuose. Trumpais vasaros mėnesiais miežiai buvo laikomi grūdų saugyklose, kad jų užtektų per ilgą ir atšiaurią žiemą.

Koskenkorve miežių auginimo amatas perduodamas iš kartos į kartą. Visi, kurie šiandien augina javus, su pasididžiavimu nešiojasi ypatingas žinias apie konkrečias miežių veisles, pavyzdžiui, Kaarle ir Elmeri, iš kurių gamina kokybišką degtinę.

1990: Koskenkorvos gyventojai atrado, kad jų gaminama degtinė yra ne tik nacionaliniu mastu mėgstama, bet ir sulaukia susidomėjimo visame pasaulyje. Atsirado naujų dydžio ir skonio variacijų.

Rinkai buvo pristatytas naujas produktas - Koskenkorva Salmiakki. Tai buvo Koskenkorva ir sūdyto saldymedžio mišinys, labai populiari suomių saldainių rūšis. Naujas produktas netrukus buvo uždraustas. Priežastis: per gerai parduodama.

Koskenkorvos šlovė vis augo. Gyvenimas Koskencorvos kaime tekėjo įprasta vaga. Plačiuose laukuose augo miežiai, upė vis dar tekėjo pro spirito varyklą ir gretimas sodybas. Suomijos Ostrobotnijos regionas garsėja savo nesudėtinga kultūra. Kaime gyveno ir tebegyvena darbštūs, paprasti ir sąžiningi žmonės. Ir ši prigimtis atsikartoja produkte.

Šiandien: Koskenkorva degtinę galima įsigyti daugelyje šalių, jos galima rasti net JAV ir "Marks" parduotuvių lentynose & Spencer's Londone. Jis eksportuojamas į 30 šalių.

Konskenkorva degtinės rūšys

1. Originalas, 40 proc

   Klasikinė degtinė, pagaminta iš geriausių natūralių ingredientų. Vietiniai miežiai, tyras šaltinio vanduo ir nepertraukiamas distiliavimo procesas sukuria vieną švelniausių ir tyriausių degtinių pasaulyje. Pagaminta Koskenkorvos kaime.

2. Mėlynių kadagių degtinė, 37,5 proc

   Sujungia unikalius Skandinavijos miškų skonius. Mėlynių aromatas dera su kadagių aromatu. Kartu jie atskleidžia pačią šiaurės miškų esmę.

3. Citrinų liepų ir erškėtuogių, 37,5 %

   Natūralus citrinų ir laimų skonis derinamas su kraujažolių ekstraktu iš Hämeenkure (Suomija). Kraujažolė - žydintis augalas, kuris degtinei suteikia lengvų žolelių natų ir atgaivina gaivų citrusinių vaisių skonį.

4. Rasberry Pine, 37,5 %

   Skonis - gerai subalansuotas saldžių prinokusių aviečių ir aštrių pušų pumpurų derinys. Laukinės avietės auga Skandinavijos miškuose, dažnai pušynuose. Jie buvo šio skonio įkvėpimo šaltinis.

5. Pirties statinė, 37,5 proc

   Idėja sukurti šią rūšį kilo dėl karščio senojoje pirtyje, esančioje gaminančiame kaime. Degtinė buvo brandinama ąžuolo statinėse, kur įgavo subtilų burbono skonį su dervų ir dūmų užuominomis.

6. Išrūgos, 40 proc

   Riboto kiekio aukščiausios kokybės miežių pagrindu pagaminto gėrimo versija. Brandinta statinėse. Užpilta geriausiais atrinktais vietiniais augalais, kad susidarytų įspūdis, jog degtinė atkeliavo tiesiai iš Suomijos miško.

7. Imbieras, 21 % alkoholio

   Koskenkorva asortimento naujovė, tikro imbiero ir originalios degtinės derinys. Gaivus ir šiek tiek saldus imbiero skonis. cukraus yra mažiau nei standartiniame likeryje.

Kaip atskirti originalią degtinę "Koskenkorva" nuo klastotės

1. Kamščio formos kamštis pagamintas iš medžio.

2. Tara pailga, kaklelis nedidelis, dugnas įdubęs.

3. Etiketėje pavaizduotas pastelinių atspalvių laukas, prekės ženklo pavadinimas, 1953 m. data ir kilmės šalis.

4. Kaina didelė, pigiau nei tūkstantis rublių už butelį jo nerasite.

Atnaujinti: 14.04.2020

Kategorija: Degtinė