Juodoji degtinė: iš ko ji gaminama + 10 populiarių prekės ženklų

Juodoji degtinė arba BlaVod, kaip dažniau vadinama juodoji degtinė, priešingai nei tradicinė degtinė "baltasis", išrado ne rusai, o britai.

Neįprastą gėrimą pirmą kartą visuomenei 1998 m. pristatė Markas Dormano. Originalus produktas greitai išpopuliarėjo Anglijos ir Niujorko klubuose ir jaunimo vakarėliuose. Rusijoje šis gėrimas pasirodė gerokai vėliau - 2008 m.

Pagal skonį ir stiprumą

Juodoji degtinė niekuo nesiskiria nuo klasikinės degtinės, tačiau jos spalva yra visiška priešingybė.

Nors gėrimo spalva nėra anglies juodumo, o veikiau rašalo mėlynumo su žaliu atspalviu. Kartu BlaVod išlieka skaidri ir neturi drumstos išvaizdos. Ji taip pat neturi specifinio kvapo.

Juodosios degtinės sudėtis

Prieš vartotojams pasiūlant šiuolaikinę versiją, gamintojai ilgai eksperimentavo, išsikeldami tikslą pagaminti degtinę, o ne kokteilį jos pagrindu.

Įgaudamas tamsų atspalvį, gėrimas neturėtų įgauti neįprasto aromato, skonio, konsistencijos ar nudažyti liežuvio ir lūpų. Dauguma dažiklių nebuvo tinkami šiems tikslams, kol kūrėjai neišbandė "juodasis katechu".

"Juodasis katechus" gaunamas iš to paties pavadinimo akacijos (Acacia catechu), augančios Pietų Azijos ir kai kuriuose Afrikos regionuose, žievės.

Seniau vietiniai gyventojai šią šaknį naudojo audiniams dažyti ir odai apdirbti.

Be žievės, Black Vodka sudėtyje nėra nieko neįprasto. Tikslus receptas ir technologija priklauso tik nuo gamintojo. Kaip alternatyva juodajam katechui naudojami uogų ekstraktai, durpių humuso ekstraktai ir kitos natūralios žaliavos.

Garsūs juodosios degtinės prekės ženklai

1. Blavod Original Black Vodka

   Pirmoji ir pagrindinė garsiojo gėrimo versija, kurią gamina Anglijos bendrovė "Distil Plc".

   Tai ne vienintelis neįprastas gėrimas šio gamintojo asortimente: bendrovė taip pat gamina juodąjį džiną, 7 kartus distiliuotą degtinę "Gem DIVA" ir elitinį Karibų romą, "Botanical" alkoholinis gėrimas.

   Tobulai švelni, švelni degtinė gaminama iš grūdinio alkoholio, taikant trigubą distiliavimą ir dvigubą filtravimą.

   Paskutiniame etape pridedama akacijų ekstrakto, kuris suteikia degtinei būdingą tamsią spalvą.

   

2. Absolut 100 Black

   Stipri, tačiau itin švelni aukščiausios rūšies degtinė.

   Stilingas juodas butelis išsiskiria originaliu dizainu ir papildo prabangų šios degtinės įvaizdį.

   

3. Smirnoff Double Black

   Aukščiausios kokybės gėrimas, kuris, kaip ir daugeliu šio gamintojo atvejų, pagrįstas degtinės receptu "Smirnoff 21".

   Gėrimo stiprumas - 40 %, jis trigubai distiliuojamas ir dvigubai šaltai filtruojamas.

   

4. Aleksandras Puškinas Juoda

   Čekiška tamsiosios degtinės versija iš "Fruko-Schulz", garsėja savo likeriais ir karčiaisiais gėrimais.

   Kad gėrimui būtų suteiktas ryškus juodas atspalvis, į sudėtį įeina huminės rūgštys.

   Be spalvos, jos suteikia produktui švelnų gydomąjį (priešuždegiminį ir antivirusinį) poveikį ir malonų kartumą.

   Šis prekės ženklas taip pat siūlo juodąjį absentą, kuris nuspalvintas dideliu kiekiu anyžių.

   

5. Eristoff Black

   Provanse įsikūrusi rusiškų šaknų turinti prancūzų degtinės gamykla specializuojasi gaminti aukščiausios kokybės degtinę, kuri yra itin populiari Europoje.

   Alkoholis gėrimui gaminamas iš atrinktų kviečių, rugių ir daigintų grūdų mišinio, taikant trigubą distiliavimą ir filtravimą medžio anglimi.

   Į sudėtį įeina artezinis vanduo, kad degtinė būtų švelni, o juodai spalvai suteikti naudojamas miško uogų ekstraktas.

   

6. Black Forty

   Itališka versija "naktinis" gėrimas gaminamas Milane. Įmonė "Susiję prekių ženklai" receptą pasiskolino iš britų, į grūdų sudėtį įtraukdami akacijų katechus.

   Jo pagrindą sudaro kruopščiai išgrynintas triskart distiliuotas kietųjų kviečių alkoholis.

   

7. Trojka Black Vodka

   Distiliuota iš aukštos kokybės grūdų, tris kartus distiliuota, atgaivinta geriausiu vandeniu ir perpilta per dvylikos kartų filtrą.

   Savo sultingu skoniu TROJKA Black kelia prisiminimus apie ką tik nuskintas miško uogas.

   

8. Sipping Spirits Resolute Black Vodka

   į Indiją importuota olandiška degtinė, išpilstyta į butelius "Sipping Spirits". Pats prekės ženklas priklauso bendrovei "Resolute International Marketing.

   Tai grūdų pagrindu pagaminta degtinė, filtruojama per patentuotą filtravimo medžio anglimi sistemą.

   

9. Black Queen Vodka

   Elitinis prancūziškas gėrimas, skonio ir prabangos simbolis

   Padorus, švelnaus, lengvo skonio gėrimas aukštos kokybės elegantiškoje pakuotėje.

   Specialiai prancūzų meistrų sukurtą dekanterį puošia ant stiklo auksu užrašytas tekstas su monograma.

   Gaminant "Black Queen" naudojamas gryniausias Alfa klasės grūdų alkoholis ir šaltinio vanduo.

   

10. Shevkoff Black Ultra Premium Vodka

    Naujoji juodoji degtinė atkeliauja iš Ukrainos, informacijos minimumas. Įdomu, ar ši degtinė tikrai egzistuoja?!

    

Kaip gerti juodąją degtinę

Juodąją degtinę, kaip ir įprastą degtinę, galite gerti gryną ir su ledu. Tačiau dažniausiai šis gėrimas įtraukiamas į įspūdingus sluoksniuotus kokteilius.

Įdomu tai, kad maišant su tam tikrais ingredientais, juodoji degtinė keičia spalvą: įpylus apelsinų sulčių ji tampa žalia, įpylus vandens - sidabrinė, o įpylus spanguolių sulčių - violetinė.

Neįprastos gėrimo savybės ypač populiarios per Helovino šventes.

Atnaujinti: 11.08.2019

Kategorija: Degtinė