Marnier konjakas: alkoholio gidas
Apie "Marnier" prekės ženklą
1827 m. Jean-Baptiste Lapastolle įkurta bendrovė gamino tik vaisių likerius, iš kurių garsiausias - "Grand Marnier". Jau tada įmonės verslas buvo gana sėkmingas. Tačiau tikrojo klestėjimo ji sulaukė tik tada, kai prie jos valdymo vairo stojo du gerai žinomi alkoholio pramonės atstovai: Lapastolle ir Marnier. Tai įvyko dėl Lapastolle ir Louis-Alexandre Marnier anūkės vestuvių.
1921 m. Louis Marnier įsigijo Château de Bourg-Charente Konjako regione, kurio rūsiuose buvo brandinamas konjako spiritas.
Konjakui "Marnier" gaminti bendrovė perka žaliavas iš daugiau kaip dviejų šimtų garsių gamintojų, kurių vynuogynai išsidėstę penkiuose Konjako regiono subregionuose: Iš jų tiekiamas elitinis konjako spiritas, kuris yra turtingas pagrindas jaunesniems konjakams "Marnier" ir yra 100 % geriausių mišinių dalis "Marnier".
Gamintojas garantuoja, kad visi spiritiniai gėrimai buvo išgauti tradicinio dvigubo distiliavimo būdu distiliavimo kubuose.
Marnier konjakai brandinami ąžuolo statinėse, pagamintose pagal geriausių Prancūzijos konjako namų technologiją.
Kalbant apie Marnier konjakus, jų gamyba pradėta vėliau. Pagal senas tradicijas jie gaminami tik iš konjako spirito, kurį bendrovė perka iš patikimų gamintojų, kurių patirtis, reputacija ir atsidavimas klasikiniams gamybos metodams nekelia abejonių.
Marnier konjako rūšys
Be pagrindinių VS ir VSOP versijų, bendrovė taip pat gamina riboto leidimo gaminius, kurių aktualumą Vzboltai rekomenduoja patikrinti šioje nuorodoje: https://www.grandmarnier.com/our-collection/
Marnier VS
brandinimas: 3 metai.
Konjakas yra šviesaus gintaro spalvos su šviesiais šiaudų atspindžiais. Šis konjakas pasižymi subalansuotu, suapvalintu skoniu, kuriame vanilės natos persipina su sodriu ir intensyviu vaisių skoniu. Išskirtinis aromatas, kuriame juntami lengvi ąžuolo, vanilės ir lazdyno riešutų tonai.
Tai puikus digestyvas. Rekomenduojama vartoti tiek gryną, tiek kartu su cigaru ar kava.
Marnier Fine Champagne VSOP
Brandinimas: 5 metai.
Gintaro spalvos konjakas su aukso atspalviais. Turtingas skonis, kuriame gausu riešutų ir vaisių tonų, harmoningai papildytų aštriomis cinamono ir pipirų natomis su ilgu pikantišku poskoniu.
Aromatas malonus ir intensyvus, kupinas medienos natų, kurios harmoningai persipina su džiovintų vaisių tonais.
Konjaką galite gerti gryną, kaip digestyvą. Konjakas taip pat puikiai tinka prie saldžių ir pikantiškų egzotinių patiekalų, lašišos patiekalų.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Vidutinis spiritinių gėrimų amžius: 12-25 metai Vidutinis amžius.
Konjakas yra sodrios gintaro spalvos su senojo aukso atspalviu. Puikiai subalansuotas, švelnus skonis ir ilgas, harmoningas poskonis. Sudėtingoje puokštėje atsiskleidžia džiovintų vaisių, imbierinių meduolių ir muskato riešutų natos, o poskonis žavi gaiviais apelsinų tonais ir šiltomis prieskonių užuominomis.
Alkoholis žavi savo kvapniu aromatu, kuriame apelsinų žievelės natos švelniai persipina su prieskonių, ąžuolo ir vanilės tonais.
Tai puikus digestyvas. Geriausiai tinka prie lydytų sūrių, tokių kaip Brie de Moe, ožkų sūrių ir desertų, tokių kaip crème brûlée, suflė ir nugos.
Atnaujinti: 20.10.2021
Kategorija: Brendis ir konjakas